功效与禁忌
传统认知：
民间认为可改善手脚冰凉、胃寒不适等症状
中医理论支持其温中散寒、健脾和胃的辅助作用
食用注意：
建议每日上午饮用，阴虚火旺体质慎用
糖尿病、高血糖人群慎用
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红枣、生姜、红糖、枸杞、水、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 枣放水里煮开去核 |
| 第3步 | 生姜和枸杞放入破壁機打成泥备用 |
| 第4步 | 红枣加800ml水打成枣泥 |
| 第5步 | 放入锅中小火熬半小時 |
| 第6步 | 熬好准备出锅，熬的过程一定要搅拌 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 姜、红枣、太古红糖、水、调味料等 |
| 第1步 | 姜带皮洗净加适量水煮至刚好熟透。 |
| 第2步 | 一斤已经去核剪好的洗干净的红枣，加入煮姜的水打成泥，然后加入冷却切好的姜片打次打成稀泥状。 |
| 第3步 | 倒入炒锅，加入两小碗水调成糊状。 |
| 第4步 | 边加热边搅拌加入一斤太古红糖。 |
| 第5步 | 保持中小火，五到十分钟搅一次（看个家的锅，防粘锅）。 |
| 第6步 | 大约90分钟左右，可熬制能用筷子轻松捞成团状，完成。 |
| 第7步 | 趁微热装入干净的容器，等凉透密封盖实冰箱存放，开封后尽量在半年内食用完。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 姜、大枣、调味料等 |
| 第1步 | 姜500克，大枣500克，红糖500克。 |
| 第2步 | 大枣泡5个小時，凉水下锅煮10分钟，轻松去皮去核，我觉得皮扣在嗓子和胃肠上非常不舒服，不在乎的可以带皮打汁。 |
| 第3步 | 姜洗净，刮皮，切碎。 |
| 第4步 | 准备好所有食材。 |
| 第5步 | 先打姜汁，加了100ml纯净水启动機器，打完之后攥出渣子扔掉。 |
| 第6步 | 用姜汁打枣泥，然后把所有食材放锅里煮。 |
| 第7步 | 煮的过程不断搅拌，大小火交替进行，5分钟糖全化了，15分钟比较细腻了，我煮了20分钟，煮到水气没了就能放很长時间。 |
| 第8步 | 罐子要消毒控干，就热装瓶，凉透放冰箱里，每次取都不能弄进水。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 姜、枸杞、红枣、老黑糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好所有食材 |
| 第2步 | 姜，洗干净后切成小段（不用去皮），用搅拌機搅拌成小粒粒· |
| 第3步 | 红枣，洗干净后去核，切成小块放进搅拌機搅拌成小粒粒· |
| 第4步 | 老黑糖，切成块，备用 |
| 第5步 | 3碗水，烧开后加入老黑糖，慢慢搅拌至黑糖完全溶化· |
| 第6步 | 加入姜粒和枣粒，慢慢炒15分钟，让姜粒和枣粒充分吸收黑糖水 |
| 第7步 | 加入枸杞，慢火炒10分钟 |
| 第8步 | 将炒好的所有原料倒入大碗中，放到高压锅中小火蒸20分钟,这样的姜和枣子非常软烂· |
| 第9步 | 放凉后装入瓶子，放的冰箱冷藏！每天早上起来，挖一大勺在杯里，加入开水冲调！一杯补血暖宫的姜枣茶就OK啦！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 老姜、红枣、红糖、调味料等 |
| 第1步 | 老姜去皮切成细，最好是切成丁备用。 |
| 第2步 | 大红枣去核切细备用。 |
| 第3步 | 切好的红枣和老姜。 |
| 第4步 | 分别加水用料理機打成泥状，水不用太多，機器能搅打就可以了。倒入锅里，最好用不粘锅。 |
| 第5步 | 加入500克红糖。大火烧开，小火慢慢熬。边熬边搅动以免糊底。 |
| 第6步 | 熬到浓稠状态。关火，待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11點之前，一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。 |
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