制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 冷冻鲜玉米、鸡蛋、盐、牛肉粉 |
| 第1步 | 把冷冻的鲜玉米解冻、洗净，用擦板把玉米粒擦碎 |
| 第2步 | 这就是擦碎的玉米粒的样子 |
| 第3步 | 锅烧开水，倒入碎玉米 |
| 第4步 | 开中小火，并且要不停的搅拌 |
| 第5步 | 烧开后，小火熬煮5分钟，继续搅拌，防止糊底 |
| 第6步 | 加适量牛肉粉，少许盐调味 |
| 第7步 | 淋入蛋液 |
| 第8步 | 再次烧开，即可关火 |
| 第9步 | 出锅盛入碗中，即可上桌品味。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 甜玉米、鸡蛋、白糖、淀粉 |
| 第1步 | 甜玉米切碎。 |
| 第2步 | 清水加入玉米粒大火煮滚。 |
| 第3步 | 淀粉加清水搅拌均匀淋入玉米汁中，边淋边顺一个方向搅拌。 |
| 第4步 | 继续翻滚十分钟，撇去浮沫。 |
| 第5步 | 加入少许盐，加盐是突出甜味，不要放多了。 |
| 第6步 | 加入白糖。 |
| 第7步 | 关小火，水面保持沸腾状态，淋入鸡蛋液。 |
| 第8步 | 搅拌均匀，洒上枸杞。 |
| 第9步 | 香甜滑嫩。可以做早餐也可以做饭后甜點。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 玉米、鸡蛋、白糖、水、调味料等 |
| 第1步 | 玉米用擦子擦蓉 |
| 第2步 | 基本上擦得成这个样子。 |
| 第3步 | 一个玉米基本完成 |
| 第4步 | 鸡蛋打散 |
| 第5步 | 玉米蓉加水稀释， |
| 第6步 | 大火煮开后开小火煮五分钟后加鸡蛋煮加分钟。可以加點白糖或者蜂蜜。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 玉米、猪肉、鸡蛋、盐、生粉 |
| 第1步 | 材料洗干净备用 |
| 第2步 | 用刀把玉米浆刮出来，把玉米芯留着 |
| 第3步 | 猪肉剁碎备用，不用太多。当然喜欢肉肉的可以多加點 |
| 第4步 | 把玉米芯洗洗煮煮，这味道挺香 |
| 第5步 | 玉米浆里加點水，容易加进汤里 |
| 第6步 | 往碎肉里加水，这样的肉比较不会一大颗一大颗的 |
| 第7步 | 加了玉米浆的汤羹 |
| 第8步 | 别忘记煮的時候要不停搅拌，不然会煳掉，粘底了会影响味道和视觉 |
| 第9步 | 加了肉肉更要搅拌了，肉肉会沉底，所以别偷懒 |
| 第10步 | 加生粉水時也要搅拌，不然生粉水会结成块块，顺便调个味儿，等煮熟了就可以换个筷子，方便加鸡蛋 |
| 第11步 | 鸡蛋登场了，一定要最后加，不然会老掉牙了 |
| 第12步 | 完成了，为了让它好看點，可以为它做點装饰 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 新鲜嫩玉米、枸杞、水淀粉、水 |
| 第1步 | 原材料 |
| 第2步 | 鸡蛋打散待用 |
| 第3步 | 玉米粒掰下来，用刀切成颗粒，（多的话用榨汁機打成颗粒状） |
| 第4步 | 锅内放水、枸杞，烧开 |
| 第5步 | 加入玉米颗粒、冰糖粉 |
| 第6步 | 倒入鸡蛋液，沿着锅内四周转圈倒入，迅速搅散 |
| 第7步 | 倒入水淀粉，搅拌均匀 |
| 第8步 | 出锅了，喜欢炼奶的加适量炼奶 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 玉米、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 玉米剥粒放入搅拌機，加入适量水。 |
| 第2步 | 打成玉米糊。 |
| 第3步 | 倒入锅里，加入一碗清水，煮开。 |
| 第4步 | 转小火，打入鸡蛋搅拌均匀，煮至蛋花成型即可。 |
| 第5步 | 加入适量糖拌匀开吃。 |
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