| 做法【一】 | |
| 材料 | 金针菇、肉片、油、盐、味精、酒、淀粉 |
| 第1步 | 准备材料（把肉片用酒，味精，盐淀粉搅匀） |
| 第2步 | 放油，加热，炒肉片 |
| 第3步 | 肉片炒好放一边，放油加金针菇翻炒 |
| 第4步 | 再把肉片放入金针菇一起炒，加适量的盐味精 |
| 第5步 | 装盆 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 金针菇、里脊肉、色拉油、料酒、生粉、生抽、老抽、盐、鸡精 |
| 第1步 | 金针菇去根，洗净，从中间切一刀。 里脊肉切片，加入料酒，生粉，生抽，稍微淹一会。 葱根部切段，葱叶切末备用。 |
| 第2步 | 锅里放入油，烧热。 |
| 第3步 | 放入葱段，里脊肉，翻炒。 |
| 第4步 | 肉片炒变白之后。。。 |
| 第5步 | 放入金针菇吧。 |
| 第6步 | 金针菇炒至变软。 |
| 第7步 | 加入盐，鸡精，适量的老抽调色。 |
| 第8步 | 撒入葱末，OK,出锅。 |
| 第9步 | 亲爱们，尝尝吧。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 金针菇、猪肉、辣椒、大蒜头、淀粉、葱、油、盐、鸡精、蚝油 |
| 第1步 | 准备好食材 |
| 第2步 | 金针菇切去底部，对半切成两段，猪肉切成片，（用淀粉抓匀）辣椒和大蒜头切成小粒 |
| 第3步 | 起锅烧油 |
| 第4步 | 油七成热時下猪肉翻炒变色 |
| 第5步 | 下辣椒和大蒜翻炒均匀 |
| 第6步 | 下金针菇翻炒断生 |
| 第7步 | 金针菇炒软 |
| 第8步 | 加盐、鸡精和蚝油调味 |
| 第9步 | 撒葱段，起锅装盘。 |
| 第10步 | 好了。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 金针菇、二荆条、大蒜、姜、猪里脊肉、色拉油、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、淀粉 |
| 第1步 | 淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟 |
| 第2步 | 金针菇去除根部洗净。 |
| 第3步 | 2荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。 |
| 第4步 | 锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片 |
| 第5步 | 放入肉片快速炒至发白 |
| 第6步 | 放入老抽和蚝油快速翻炒。 |
| 第7步 | 放入金针菇，沿着锅边淋入生抽。最后再放點鸡精，快速翻炒两下。 |
| 第8步 | 相当的美味可口，简单。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 金针菇、猪瘦肉、盐、油、香葱、鸡精、碎辣椒 |
| 第1步 | 备猪瘦肉，金针菇。 |
| 第2步 | 金针菇清洗干净，肉切片。 |
| 第3步 | 烧油放进碎辣椒炒香后再放进肉片炒匀。 |
| 第4步 | 再放进金针菇炒匀。 |
| 第5步 | 放點盐。 |
| 第6步 | 翻炒均匀，炒熟。 |
| 第7步 | 调點鸡精和香葱即成。 |
| 第8步 | 金针菇炒肉片。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 金针菇、肉、盐、味素、酱油、辣椒片 |
| 第1步 | 肉切片，金针菇洗净撕开 |
| 第2步 | 锅内热油，炒肉片，变色后再炒几分钟 |
| 第3步 | 肉炒到八分熟放金针菇 |
| 第4步 | 金针菇炒软，加少量水将肉炖熟，加少量酱油调色，加盐，味素调味，水炒干，放辣椒片，翻炒均匀就可以出锅了 |
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金针菇炒肉片
以金针菇、猪肉为主料的菜品
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