| 做法【一】 | |
| 材料 | 金针菇、瘦肉、盐、生姜 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。 |
| 第3步 | 瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。 |
| 第4步 | 锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。 |
| 第5步 | 加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉片汤就做好了。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 瘦肉、金针菇、香葱末、生抽、生粉、鸡精、胡椒粉、料酒 |
| 第1步 | 金针菇买回来洗净， |
| 第2步 | 掰小朵切段泡凉水加入少许盐 |
| 第3步 | 瘦肉切片加入生粉一小勺 |
| 第4步 | 胡椒粉3/1勺，鸡精3/1勺 |
| 第5步 | 生抽1小勺料酒1小勺拌匀腌20分钟入味 |
| 第6步 | 锅里烧适量的水 |
| 第7步 | 水开后倒入腌好的肉片大火煮开 |
| 第8步 | 金针菇捞出来控干水 |
| 第9步 | 放入汤锅里 |
| 第10步 | 大火烧开，加入适量的盐调味即可出锅 |
| 第11步 | 倒到碗里撒上适量的香葱末 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 金针菇、瘦肉、葱、香油、盐 |
| 第1步 | 金针菇切去根部，清洗干净。 |
| 第2步 | 锅里加水放瘦肉烧开。 |
| 第3步 | 加金针菇再次烧开。 |
| 第4步 | 汤碗里加香油葱花麻辣鲜粉。 |
| 第5步 | 倒入碗面即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 金针菇、瘦肉、调味料等 |
| 第1步 | 金针菇切掉根部清洗干净，瘦肉葱花清洗备用。 |
| 第2步 | 锅中水烧开，加入瘦肉金针菇煮沸。 |
| 第3步 | 煮沸加入葱花。 |
| 第4步 | 汤碗中倒入芝麻油盐，再倒入锅中的金针菇汤即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 金针菇、土鸡蛋、瘦肉、盐、西红柿 |
| 第1步 | 金针菇清洗干净，切除少许根部。 |
| 第2步 | 西红柿瘦肉切好备用。 |
| 第3步 | 锅里少许油炒瘦肉西红柿。 |
| 第4步 | 加入清水，金针菇煮开，再加入鸡蛋液。 |
| 第5步 | 加盐装入汤碗即可。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 金针菇、瘦肉、紫菜、芹菜叶、盐 |
| 第1步 | 原材料清洗干净备用。 |
| 第2步 | 锅中加入清水煮沸加入金针菇。 |
| 第3步 | 煮沸加入瘦肉，加入紫菜再次煮沸即可。 |
| 第4步 | 加入适量香油盐调味即可。 |
| 第5步 | 成品。 |
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金针菇瘦肉汤
以金针菇、瘦肉等为主料的汤品
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