制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡、西红柿、菠菜、面条、小香葱、盐、姜、枸杞、料酒、八角 |
| 第1步 | 砂锅里放入鸡，加入适量的水，煮开之后打掉浮沫，倒入料酒，姜片，枸杞和两个八角，一直炖到骨酥肉烂，调入适量的盐。 |
| 第2步 | 西红柿切片，小葱切末备用。 |
| 第3步 | 锅里添水烧开，下入面条煮至断生，下入菠菜一起煮熟。 |
| 第4步 | 将面条和菠菜一起捞出，控干，倒入碗里。 |
| 第5步 | 汤锅里倒入西红柿烫熟。不用开火用汤的余温烫熟。 |
| 第6步 | 面碗里加入鸡汤。 |
| 第7步 | 放一个鸡腿几片西红柿。 |
| 第8步 | 撒上葱花。 |
| 第9步 | 根据口味调入适量的盐。 |
| 第10步 | 温暖治愈系鸡汤面。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡汤、鲜面条、鸡蛋、青菜、小葱、姜、盐、十三香、香油 |
| 第1步 | 准备好鲜面条，根据食用人数定量。 |
| 第2步 | 土鸡蛋两个。 |
| 第3步 | 青菜几颗洗净备用。 |
| 第4步 | 小葱切段、姜切丝。 |
| 第5步 | 把鸡蛋打散另外加少许盐。 |
| 第6步 | 锅中放油烧热，放入鸡蛋炒成块后拨至一边放入葱、姜爆香。 |
| 第7步 | 加入事先做好的鸡汤。 |
| 第8步 | 水开后加入面条，然后加入盐、十三香调味。 |
| 第9步 | 面条差不多熟了后把洗净的青菜入锅烫熟加一點香油即可出锅，因为用的是鸡汤又加了鸡蛋所以不用再加鸡精。 |
| 第10步 | 一碗鸡汤面就好了，早餐晚餐都可以啊。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 整鸡、细条手擀面、鸡蛋、香菜、香葱、调味料等 |
| 第1步 | 主要原料。 |
| 第2步 | 整鸡去除鸡脖子上的皮和淋巴，剪去鸡屁股，剪去鸡爪子上的脚趾，洗净焯水备用。 |
| 第3步 | 收拾处理好的鸡放锅里，加水，放葱姜，大料，料酒煮汤。 |
| 第4步 | 大火煮开，改小火。将鸡炖熟捞出做其它菜使用。留下鸡汤备用。 |
| 第5步 | 香菜和香葱分别切碎备用。 |
| 第6步 | 开水下锅煮面条，将面条煮熟。 |
| 第7步 | 碗里放生抽，盐味精，香油，放香菜和香葱。 |
| 第8步 | 捞适量细面条放碗里。 |
| 第9步 | 浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 面条、木耳、鸡汤、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 木耳先用温开水泡发，用温开水泡发的木耳会泡的更大些，还有木耳要现泡现吃，千万不能隔夜呀，否则会中毒的。 |
| 第2步 | ·鸡蛋加入少许的盐打散，再用平底锅煎成鸡蛋皮，然后切成丝，木耳泡好了也切成丝，香菜切末。 |
| 第3步 | 煮锅里放入适量的清水，加少许的盐烧开，然后把面条放进去煮熟捞出，因为天气热了，所以过一下凉水更清爽，也让面条更劲道些，再沥干水分备用。 |
| 第4步 | 鸡汤放到煮锅里煮8——10分钟，就熟了，很方便，也很鲜美。 |
| 第5步 | 把面条装在碗里，上面摆上鸡蛋丝，木耳丝和香菜。 |
| 第6步 | 最后把煮好的鸡汤浇到面条上，还有鸡肉块呢，真是太好吃了。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 母鸡、葱、木耳、挂面、姜、调味料等 |
| 第1步 | 新鲜母鸡一只，洗净，用开水烫几浇，入砂锅，葱姜 |
| 第2步 | 加入沸水 |
| 第3步 | 炖煮约2个小時 |
| 第4步 | 用筷子能戳动肉即可，加盐调味 |
| 第5步 | 另起一个锅，下面过水 |
| 第6步 | 面捞出，放入炒好的青菜 |
| 第7步 | 盛入鸡汤，成品！ |
| 第8步 | 成品！汤鲜味美！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 菠菜、挂面、水、鸡汤、盐 |
| 第1步 | 我这次买了2斤的挂面，分成了15份。我们3人取了4份出来。 |
| 第2步 | 菠菜去烂叶，洗净沥水后，摘成两段。 |
| 第3步 | 事先炖烂的鸡汤。 |
| 第4步 | 从整锅的鸡汤里舀出部分鸡汤，再添些水，加热后加盐调味。 |
| 第5步 | 另外用一个炒锅烧开水，把面煮到用筷子轻轻一夹就断的程度。 |
| 第6步 | 用冷水搓洗面条，防止粘连和膨胀。 |
| 第7步 | 将菠菜放入鸡汤里煮熟后，一并浇在事先放好了挂面的大碗里即可。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡汤、面条、油麦菜、葱 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 起锅烧水。 |
| 第3步 | 水有小泡泡時下入面条，煮至八分熟。 |
| 第4步 | 捞出面条，过凉水清洗干净。 |
| 第5步 | 起锅，下鸡汤，大火煮开。 |
| 第6步 | 下入之前煮好的面条。 |
| 第7步 | 大火再次煮开，转小火稍煮一会儿，加盐和鸡精调味。 |
| 第8步 | 加入油麦菜。 |
| 第9步 | 加入葱花。 |
| 第10步 | 起锅装盘。 |
| 第11步 | 好了。 |
| 第12步 | 可以吃了。 |
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