制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡琵琶腿、汉堡坯、荷兰乳瓜、调味料等 |
| 第1步 | 看看原料吧 |
| 第2步 | 将琵琶腿洗净去骨备用。 |
| 第3步 | 去骨的琵琶腿加入料酒，生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，辣椒粉腌制4小時以上。 |
| 第4步 | 腌好的鸡腿沾干淀粉。 |
| 第5步 | 放入油锅炸制。 |
| 第6步 | 用小火炸熟，炸透，成金黄色捞出。 |
| 第7步 | 放在吸油纸上吸取油份。 |
| 第8步 | 荷兰乳瓜切片 |
| 第9步 | 将鸡腿和荷兰乳瓜夹在汉堡坯上，挤上丘比沙拉酱即可。 |
| 第10步 | 鸡腿汉堡 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 汉堡胚、鸡腿肉、鸡蛋、沙拉酱、调味料等 |
| 第1步 | 煎鸡蛋 |
| 第2步 | 煎鸡腿肉 |
| 第3步 | 面包涂上沙拉酱 |
| 第4步 | 放入鸡蛋，鸡腿，生菜 |
| 第5步 | 盖上上层 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 高粉、鸡蛋、牛奶、鸡腿、酵母、盐、白糖、黄油、生菜、蕃茄、沙拉酱、蚝油、十三香、蜂蜜、姜、辣椒油 |
| 第1步 | 准备好所需要的材料，番茄和沙拉酱是汉堡用的 |
| 第2步 | 把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内，酵母放最上面 |
| 第3步 | 启动面包機的和面程序，工作20分钟的時候放入软化的黄油 |
| 第4步 | 面团揉至扩展性阶段，再把面包機调至发酵菜单，面团发酵至两倍大 |
| 第5步 | 取出排气，滚圆松弛十分钟 |
| 第6步 | 分小份揉圆成面包胚初形，排入烤盘 |
| 第7步 | 继续醒发至两倍大，上面刷蛋液撒芝麻 |
| 第8步 | 入180度的烤箱中层18分钟左右出炉 |
| 第9步 | 这是烤鸡腿的材料，调料看自己的喜好来放 |
| 第10步 | 鸡腿切开取出鸡腿骨 |
| 第11步 | 用调料腌起来，放入冰箱冷藏几小時入味 |
| 第12步 | 腌好的鸡腿排入烤盘（烤盘要垫锡纸） |
| 第13步 | 入220度的烤箱上下各烤10分钟左右 |
| 第14步 | 蕃茄切片备用 |
| 第15步 | 把汉堡胚中间切开，放入生菜、鸡腿、蕃茄，挤上沙拉酱调味即可 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 汉堡面包、鸡腿、面包糠、鸡蛋、生菜、洋葱、玉米淀粉、沙拉酱 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 将鸡腿的骨头剔除，皮去掉备用。 |
| 第3步 | 用盐、鸡精、干辣椒粉、料酒、糖把鸡腿肉腌制两个小時。 |
| 第4步 | 将洋葱切成圈、生菜撕成块、鸡蛋打散备用。 |
| 第5步 | 取一块腌好的鸡腿肉，表面匀均的拍上一层玉米淀粉。 |
| 第6步 | 匀均的蘸一层鸡蛋液。 |
| 第7步 | 表面再匀均蘸一层面包糠。 |
| 第8步 | 锅内倒入适量的油。油层四、五成热的時候，即可放入鸡腿肉。小火炸制表面金黄時捞出。 |
| 第9步 | 将汉堡面包胚从中间切开，放入烤箱热三分钟取出。然后往底层面包片上挤适量的沙拉酱。 |
| 第10步 | 将炸好的鸡腿肉放在面包上。 |
| 第11步 | 将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 汉堡胚、鸡蛋、生菜、沙拉酱、调味料等 |
| 第1步 | 煎鸡蛋 |
| 第2步 | 煎鸡腿肉 |
| 第3步 | 汉堡下层涂上沙拉酱 |
| 第4步 | 放上鸡蛋和鸡腿，生菜 |
| 第5步 | 盖上上层 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡腿、汉堡胚、糖、料酒、老抽、蚝油、蜂蜜 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 鸡腿一个 |
| 第3步 | 鸡腿去骨 |
| 第4步 | 加入糖蚝油料酒抽腌制 |
| 第5步 | 放入烤箱上下180度烤20分钟 |
| 第6步 | 记得翻面涮點蜂蜜 |
| 第7步 | 汉堡上加一层生菜 |
| 第8步 | 挤點沙拉酱放入鸡腿……（图没拍上） |
| 第9步 | 成品 |
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