制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 豆腐、咖喱、盐 |
| 第1步 | 豆腐洗干净。 |
| 第2步 | 豆腐切成块。 |
| 第3步 | 咖喱块放入锅里，加适量水煮开。 |
| 第4步 | 放入豆腐，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，其间适時轻轻推动豆腐，让豆腐均匀入味。 |
| 第5步 | 加盐炒均匀关火。 |
| 第6步 | 盛出享用。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 豆腐、大喜大牛肉咖喱、青豆、胡萝卜、洋葱、食用油 |
| 第1步 | 准备好原材料。 |
| 第2步 | 将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。 |
| 第3步 | 平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。 |
| 第4步 | 将胡萝卜氽煮。 |
| 第5步 | 待胡萝卜至八层熟時加入青豆一起氽熟后捞出待用。 |
| 第6步 | 炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。 |
| 第7步 | 加入煎豆腐块。 |
| 第8步 | 放胡萝卜丁和青豆。 |
| 第9步 | 加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 咖喱、嫩豆腐、蒜头、胡萝卜、青椒、红椒、调味料等 |
| 第1步 | 主料 |
| 第2步 | 青红椒和胡萝卜切小丁 |
| 第3步 | 豆腐用滚水焯一下后切小块备用 |
| 第4步 | 蒜头切沫 |
| 第5步 | 锅里放油，烧热后放蒜头爆香 |
| 第6步 | 随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生 |
| 第7步 | 倒入一碗水，水滚后放咖喱块 |
| 第8步 | 开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化 |
| 第9步 | 放入豆腐块，拌匀即可 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 豆腐、调味料等 |
| 第1步 | 豆腐洗干净切成块。 |
| 第2步 | 豆腐入锅焯水后捞出沥干水。 |
| 第3步 | 锅中加水，加咖喱酱烧开。 |
| 第4步 | 豆腐入锅烧至入味关火。 |
| 第5步 | 盛出享用。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 豆腐、咖喱、盐、姜、小葱 |
| 第1步 | 豆腐切成约块，大小随意，根据自己喜好，家常菜，形状自己家开心就好 |
| 第2步 | 豆腐过开水焯烫，焯烫后的豆腐不容易散开 |
| 第3步 | 配料切好备用，省的要用時手忙脚乱 |
| 第4步 | 锅内入油，加咖喱块，适量的开水煮至咖喱融化 |
| 第5步 | 把豆腐加进来，中火焖煮 |
| 第6步 | 待汤汁变的浓稠，就可以撒盐撒小葱出锅了，咖喱本身有咸味，加盐的時候尝一下味道，不要加多。自己做这道菜也可以加些胡萝卜粒豌豆粒进来，點缀下颜色，咖喱味道浓郁，许多小朋友都会喜欢 |
| 第7步 | 成品 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 嫩豆腐、姜、蒜、葱、调味料等 |
| 第1步 | 豆腐切小块，咖喱切小块，姜、蒜切碎 |
| 第2步 | 油烧热，下姜、蒜炒香 |
| 第3步 | 加入一大碗开水 |
| 第4步 | 到入咖喱 |
| 第5步 | 咖喱全部溶化 |
| 第6步 | 加入豆腐 |
| 第7步 | 小火收汁 |
| 第8步 | 最后装盘撒上葱花，就好了。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 豆腐、香菇、洋葱、青椒、牛肉、咖喱块、生抽、料酒 |
| 第1步 | 豆腐切小块备用 |
| 第2步 | 洋葱切丝，牛肉切小片，香菇和青椒切小块 |
| 第3步 | 牛肉片小火煸炒出油。 |
| 第4步 | 肉片变色后烹入料酒，加入洋葱丝翻炒出香味。 |
| 第5步 | 加入香菇翻炒然后放一勺生抽，翻炒均匀后加入一小碗开水。放入切好的豆腐，炖煮10分钟。 |
| 第6步 | 咖喱块一盒是六格，用两格就可以了，口味重的小伙伴放三格也可以 |
| 第7步 | 豆腐炖煮十分钟后加入青椒粒和咖喱块。 |
| 第8步 | 炒到汤汁裹在豆腐上出锅装盘即可、 |
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