喀什南瓜
南瓜在新疆维吾尔语里成为“卡瓦”，烤南瓜在喀什也是很多见的了，在巴扎里，你能看到一个大推车上放着很多被切成瓣的。不到跟前，你就可以闻到一阵阵南瓜的香气，这种香味也只有烤南瓜所独有的了。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、孜然、黑胡椒、花椒、辣椒面、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜洗净切块 |
| 第2步 | 上面均匀抹油，撒各味调料， |
| 第3步 | 烤盘抹油以免粘锅，把切好的南瓜挨个放入，放进烤箱 |
| 第4步 | 设置20分钟，转230度（我的烤箱大约是），可時刻观察，可订早點或者晚點在烤箱旁边守着静待美味佳肴出锅咯 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、盐、黑胡椒、橄榄油 |
| 第1步 | 准备的南瓜 |
| 第2步 | 南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮 |
| 第3步 | 在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多，顶多有2克 |
| 第4步 | 在南瓜上淋上少许的橄榄油 |
| 第5步 | 放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式 |
| 第6步 | 200度烤17分钟，取出烤盘 |
| 第7步 | 烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油 |
| 第1步 | 切一块南瓜，南瓜一定要选颜色深的，这样的南瓜甜而且面面的； |
| 第2步 | 去皮去籽后洗净； |
| 第3步 | 切成小块； |
| 第4步 | 和洗干净的带皮大蒜瓣一起放在小盆里，放上盐、黑胡椒、少量的橄榄油； |
| 第5步 | 空气炸锅的炸篮里垫一张烘焙用的油纸（没有也可以不加，不过那样需要清洗炸篮，我为了不洗炸篮所以垫了张油纸），把拌好的南瓜和大蒜瓣倒进去铺平； |
| 第6步 | 空气炸锅200度，20分钟左右（具体時间要看南瓜的大小，中途可以拉出炸篮看看状态来决定時间长短） |
| 第7步 | 烤好了，闻起来味道不错哦； |
| 第8步 | 夹出来放在小碗里，就可以开吃了！这样烤出来的南瓜面面的，香甜中带着點點的咸鲜味道，不腻，和蒸煮出来的南瓜风味不同，因为里面有大蒜，又增加了點點的蒜香味。这样烤出来的大蒜去掉皮，里面焦黄软香没有辣味，也很好吃，我家小姑娘空口吃了好多！ |
| 第9步 | 周末的時候闲来无事，烤地瓜烤土豆已经不想吃了，就来份烤南瓜吧！至于南瓜的好处，网上的介绍太多了，我就不摘录了，有兴趣的好好看看吧。粗粮养生，这可是很多营养师都推荐的好食材！如果你喜欢吃南瓜，除了蒸煮，还可以试试这个好方法！ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 小南瓜、牛油国、三色藜麦、多味圈圈面、黑芝麻牛油果油、海苔黑芝麻粉 |
| 第1步 | 准备好食材小南瓜、三色藜麦、多味圈圈面、海苔黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油 |
| 第2步 | 南瓜切开去瓤、烤盘铺好锡纸刷好黑芝麻牛油果油 |
| 第3步 | 锅中烧水将藜麦煮熟；再另起锅煮面 |
| 第4步 | 烤箱预热200度、烤15-20分钟煮好的藜麦、多味圈圈面加适量黑芝麻牛油果油拌匀 |
| 第5步 | 盛入盘中、再放好烤熟的南瓜 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 贝贝南瓜、培根、芝士片、精盐、肉桂粉、牛至碎 |
| 第1步 | 准备好食材。牛至碎可以换成欧芹碎，芝士片可以换成芝士碎。 |
| 第2步 | 贝贝南瓜洗净、去籽去蒂，切片。 |
| 第3步 | 在烤盘内先铺一层南瓜片，撒上盐。 |
| 第4步 | 将培根切段。 |
| 第5步 | 在盘内的南瓜片上铺上一层培根段，再撒上肉桂粉。 |
| 第6步 | 接着再铺上一层南瓜片，撒上肉桂粉和牛至碎。 |
| 第7步 | 最上面铺上自己喜欢的芝士片或芝士碎。 |
| 第8步 | 将烤盘放入提前预热好的烤箱内，200度上下火烤20分钟。 |
| 第9步 | 烤南瓜出炉后，取出自然冷却。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 香芋南瓜、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜。 |
| 第2步 | 削去外皮，用了半个。 |
| 第3步 | 切成块。 |
| 第4步 | 放入盐、胡椒粉、油，拌匀。 |
| 第5步 | 放入空气炸锅，180度烤15分钟后，翻个面继续180度烤15分钟。 |
| 第6步 | 半个小時后，南瓜烤好。 |
| 第7步 | 成品。又香又甜，妥妥的低脂营养餐。 |
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