食材明细
新鲜扇贝 4个
蒜头 2瓣
青葱 少许
橄榄油 少许
浓口酱油 少许
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 生蚝、蒜末、粉丝、色拉油 |
| 第1步 | 将飞利浦airfryer温度调至200℃，预热5分钟 |
| 第2步 | 把扇贝洗净，撒上盐和料酒去腥，垫上粉丝再撒上一层蒜末 |
| 第3步 | 把准备好的扇贝放入炸篮中，用油刷在扇贝上刷上一层油，時间调节至8分钟即可 |
| 第4步 | 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 扇贝、食盐、葱、蒜、柿子椒、水、调和油 |
| 第1步 | 准备工作：蒜头取个大的6~7个（可以根据个人口味增减）先用刀面拍碎，去皮后剁成细末（尽量切得比较细一點）取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定) |
| 第2步 | 烤箱用下火220度预热10分钟。 |
| 第3步 | 这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦,MM们可以很放心大胆的食用~ |
| 第4步 | 这个扇贝是我在买的時候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的時候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*)嘻嘻…… |
| 第5步 | 扇贝本来已经很甘甜了~所以制作時候就不用再加什么味精了~以免适得其反哦~，还有盐不要加太多。以免抢鲜~~ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 扇贝、蒜茸、金针菇、生抽 |
| 第1步 | 扇贝洗净。 |
| 第2步 | 准备蒜茸。 |
| 第3步 | 准备葱花。 |
| 第4步 | 洗净的扇贝放入烤盘。 |
| 第5步 | 加入蒜茸。 |
| 第6步 | 每个扇贝上淋入生抽后放入金针菇。 |
| 第7步 | 烤箱预热200度烘烤15分钟左右即可。 |
| 第8步 | 撒上葱花。 |
| 第9步 | 成品。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 扇贝、胡萝卜、法式酸奶油 |
| 第1步 | 胡萝卜去皮，切块，煮软，约5分钟左右。 |
| 第2步 | 黄色萝卜切成土豆片大小，加少许橄榄油，白醋，盐和胡椒粉。 |
| 第3步 | 软煮熟的胡萝卜后，留在锅里一些液体。加入鲜奶油后搅拌，混合成酱加盐调味。 |
| 第4步 | 煎锅热，倒少许油。撒少许盐。盐化开后添加扇贝，烤热约1分钟，当他们烤到了金黄色的表面即可，保持扇贝中心将仍然是原料。不要过火。放入盘中和胡萝卜等佐餐。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 扇贝、蒜、香葱、酱油、糖、蚝油、盐 |
| 第1步 | 扇贝洗净去沙 |
| 第2步 | 蒜切末，葱切小丁 |
| 第3步 | 蒜末用油煸炒一下，一定要小火因为蒜比较容易糊，炒出香味变色即可 |
| 第4步 | 把炒过的蒜末·葱末·海鲜酱油·糖·盐·蚝油放在一起搅拌一下，浇在每一个扇贝上，记得带着蒜和葱，最后把泰椒放在上面 |
| 第5步 | 烤箱180度预热5分钟，中上层烤8分钟即可，可以闻到飘香扑鼻的蒜香味 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 扇贝、蒜头、青葱、橄榄油、浓口酱油 |
| 第1步 | 扇贝洗净待用。 |
| 第2步 | 蒜碎、葱碎待用。 |
| 第3步 | 扇贝上撒上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油，250度烤箱烤10分即可。 |
| 第4步 | 刚出烤箱的扇贝，还带着海水的味道，鲜美可口，趁热享受吧！ |
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