操 作
1、小土豆无需去皮，因为皮很薄。
2、把小土豆顺着方向切成小块。
3、煎锅中倒入底油，中小火把土豆煎至两面焦黄。
4、煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香。
5、烤盘铺上锡纸。
6、把煎好的土豆放在烤盘中，放入预热200度烤箱，加热15分钟左右，用叉子轻易可以叉透即可，出炉后趁热撒上少许盐调味。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、十三香、辣椒面、盐、孜然、食用油 |
| 第1步 | 把土豆切成小块，斜刀切，块不要太大。 |
| 第2步 | 将小块土豆，用厨房纸洗洗水分。加入辣椒面，橄榄油，孜然面，十三香，搅拌，静置10分钟入味。 |
| 第3步 | 烤箱上下火220度预热5分钟。薯角装入烤盘。 |
| 第4步 | 放入预热后的烤箱，上下火220度35分钟。 |
| 第5步 | 出炉，装盘！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、番茄酱、香辣盐 |
| 第1步 | 土豆洗净削皮，切角块，用盐水浸泡十分钟左右，沥干水分待用。 |
| 第2步 | 空气炸锅（或烤箱）200℃预热五分钟。 |
| 第3步 | 预热完成后抽出烤篮，放入薯角，装入空气炸锅上，200°烤十分钟。 |
| 第4步 | 烤好了后取出。 |
| 第5步 | 装盘即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、橄榄油、腌肉料、迷迭香 |
| 第1步 | 土豆去皮切月牙块。 |
| 第2步 | 用水把土豆块冲洗2遍，去掉多余的淀粉。 |
| 第3步 | 土豆块控净水分后加橄榄油，原味腌肉料，迷迭香拌匀。 |
| 第4步 | 烤盘铺铝箔纸，在铝箔纸上刷一层橄榄油，摆放好土豆块。 |
| 第5步 | 烤箱中层，200度，20分钟。 |
| 第6步 | 烤到10分钟時拿出烤盘把土豆块翻面，挨着烤盘中一面会上色，翻面会使上色更均匀。 |
| 第7步 | 接着放入烤箱再烤10分钟即可。 |
| 第8步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、烧烤王调料、橄榄油 |
| 第1步 | 准备的烧烤王调料，土豆洗净不用去皮 |
| 第2步 | 土豆切块，最好是切成山形 |
| 第3步 | 倒入烧烤王的调料，用手（戴手套）抓拌均匀 |
| 第4步 | 倒入少许的橄榄油，避免土豆烤的过干 |
| 第5步 | 拌匀之后的土豆，皮朝下，摆放在烤盘中 |
| 第6步 | 烤盘放进已预热200度的蒸烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式，中层 |
| 第7步 | 在200度的烤箱中，先烤15分钟，再将温度调高到220度，時间定为10分钟；到時间后，取出烤盘，趁热吃 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 大土豆、椒盐粉、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、玉米油、盐 |
| 第1步 | 选两颗大块头的土豆，削皮洗净 |
| 第2步 | 切成块角型 |
| 第3步 | 加入油，孜然粉，五香粉，黑胡椒粉，盐 |
| 第4步 | 搅拌均匀后再加入椒盐粉，搅拌均匀 |
| 第5步 | 烤盘垫上锡纸，把薯角摆放上去 |
| 第6步 | 烤箱200度烤30分钟 |
| 第7步 | 超级好吃的薯角完成啦 |
| 第8步 | 成品图 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、孜然粉、黑椒粉、盐、鸡精、玉米油 |
| 第1步 | 土豆去皮洗净。 |
| 第2步 | 滚刀切大小相等的小块。 |
| 第3步 | 装入容器中，调入盐，鸡精，孜然粉和黑椒粉。 |
| 第4步 | 再加入一勺玉米油。 |
| 第5步 | 用筷子搅拌均匀。 |
| 第6步 | 将拌匀的薯角倒入不粘烤盘中。 |
| 第7步 | 送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，20分钟。 |
| 第8步 | 戴上隔热手套取出烤盘将薯角翻面。 |
| 第9步 | 再次送入烤箱中层，上下火210度，15分钟。 |
| 第10步 | 烤好后稍微晾凉即可食用。 |
| 第11步 | 外焦里嫩。 |
| 第12步 | 美味可口。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 土豆、新奥尔良烧烤料、香草、油 |
| 第1步 | 土豆清洗干净 |
| 第2步 | 土豆去皮切成块状 |
| 第3步 | 碗中加入油、香草、新奥尔良烧烤料 |
| 第4步 | 放入土豆拌匀 |
| 第5步 | 将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上 |
| 第6步 | 烤箱220度预热，将烤盘放入烤箱中下层，上下火30分钟即可 |
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