| 做法【一】 | |
| 材料 | 低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、纯牛奶、奶粉、盐 |
| 第1步 | 黄油软化。 |
| 第2步 | 加入糖粉、奶粉丶盐搅匀。 |
| 第3步 | 分次加入鸡蛋。 |
| 第4步 | 搅匀。 |
| 第5步 | 打蛋器搅拌。 |
| 第6步 | 打成这个样子。 |
| 第7步 | 筛入低粉。 |
| 第8步 | 加入蔓越莓碎，拌匀。 |
| 第9步 | 成团。 |
| 第10步 | 擀成面皮。 |
| 第11步 | 压成形状。 |
| 第12步 | 压好了。 |
| 第13步 | 烤箱180预热，烤12分钟，具体看饼干上色情况。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 低筋面粉、黄油、白糖、牛奶、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 黄油软化后，加入糖粉 |
| 第3步 | 打发成絮状 |
| 第4步 | 分次加入蛋液，继续打发至完全融合 |
| 第5步 | 加入牛奶拌匀, |
| 第6步 | 加入过筛的面粉 |
| 第7步 | 拌匀，揉成面团放入冰箱冷藏30分钟 |
| 第8步 | 把面团在案板上擀开 |
| 第9步 | 用模具一个个的刻出来 |
| 第10步 | 次摆放在油纸上,烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 低粉、黄油、牛奶、盐、香草精、泡打粉 |
| 第1步 | 糖、盐、黄油放到碗中备用。 |
| 第2步 | 黄油软化加糖、盐、香草精略打发。 |
| 第3步 | 筛入低粉、泡打粉。 |
| 第4步 | 加入牛奶拌成团，只要能成团状即可，不要过分揉拌。 |
| 第5步 | 把面团静置20分钟（天热時候要放到冰箱里），然后把面团擀成面片（大约3至5mm）。 |
| 第6步 | 用模具压出饼干的生胚。 |
| 第7步 | 再用模具的另一面压出饼干的花纹。 |
| 第8步 | 烤盘上铺设油布或吸油纸，把饼干胚放到上面。 |
| 第9步 | 烤箱烘烤档：140℃预热5分钟，烘烤20分钟，烤好的饼干。（实际的烘焙温度：根据自己的烤箱来设定） |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 低粉、黄油、奶粉、蛋黄 |
| 第1步 | 原料备用。 |
| 第2步 | 将黄油切小块，室温下软化。 |
| 第3步 | 用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。 |
| 第4步 | 分次倒入糖粉。 |
| 第5步 | 充分搅拌均匀,至糖分融化。 |
| 第6步 | 将蛋黄加入到黄油中。 |
| 第7步 | 搅拌打匀后低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。 |
| 第8步 | 搅拌成松散状。 |
| 第9步 | 揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小時待用。 |
| 第10步 | 取出面团后用擀面杖擀成面片· |
| 第11步 | 用饼干模子压出形状。（注意所有的饼干薄厚一致。） |
| 第12步 | 用刀取下饼干坯，摆入烤盘。 |
| 第13步 | 烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。 |
| 第14步 | 饼干在烤箱内烘烤。 |
| 第15步 | 烤好取出晾凉即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 低粉、黄油、鲜奶、糖粉 |
| 第1步 | 准备好材料，黄油室温软化至手可以捏动的状态。 |
| 第2步 | 软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐。 |
| 第3步 | 用打蛋器打发。打发至膨胀发白。 |
| 第4步 | 泡打粉和低粉混合后筛入黄油中。 |
| 第5步 | 再加入牛奶。 |
| 第6步 | 混合成面团（不要过度揉捏）。 |
| 第7步 | 混合成面团 |
| 第8步 | 擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。（可以撒些面粉防粘） |
| 第9步 | 用HelloKitty饼干外模压出轮廓。再用内模压出卡通图案。 |
| 第10步 | 用HelloKitty饼干外模压出轮廓。再用内模压出卡通图案。多余的面依次做出饼干形状。 |
| 第11步 | 烤箱预热170度，放在烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至饼干上色，断电后不要取出来，继续焖5分钟即可。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 黄油、原味蛋糕粉、全蛋液、糖粉 |
| 第1步 | 所有材料准备好 |
| 第2步 | 软化的黄油加入糖粉 |
| 第3步 | 用电动打蛋器将糖粉与黄油混合在一起 |
| 第4步 | 低速打顺滑后，分3次加入鸡蛋液，每次都要与黄油充分混合后再加入下一次的蛋液 |
| 第5步 | 打成顺滑即可 |
| 第6步 | 筛入蛋糕粉 |
| 第7步 | 硅胶铲翻拌均匀，无干粉 |
| 第8步 | 将面团放在保鲜膜上，用手按扁，包好，入冰箱冷藏两个小時左右，待面团变硬再用 |
| 第9步 | 将硅胶垫、硅胶擀面棒、卡通饼干模具准备好 |
| 第10步 | 将冷藏变硬的面团擀成3毫米厚的大片 |
| 第11步 | 用模具刻出图形来 |
| 第12步 | 将饼干生坯放在不粘烤盘内 |
| 第13步 | 入预热好的烤箱中层，上下火170度，10—15分钟 |
| 第14步 | 边缘上色即可出炉，晾架上晾凉后装罐保存 |
| 第15步 | 萌萌的，好可爱 |
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卡通小饼干
以低粉、黄油、牛奶为主料的食品
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