| 做法【一】 | |
| 材料 | 翅根、可口可乐、姜、葱、蒜、盐、生抽、老抽 |
| 第1步 | 材料如图。 |
| 第2步 | 将翅根洗净，如果想更好的入味，可以在翅根上用刀划两道口子，加入少量的盐、生抽、老抽腌制30分钟。 |
| 第3步 | 生姜切丝，蒜拍扁，葱白切小段，葱花切碎。 |
| 第4步 | 锅中下少量油，将生姜，蒜，葱白煸炒。 |
| 第5步 | 锅内放入油加热（量稍多點），放入翅根翻煎。 |
| 第6步 | 煎至翅根呈金黄色，放入生姜，蒜，葱白一起煸炒。 |
| 第7步 | 锅中倒入可口可乐1瓶至满上翅根，大火烧开，转小火焖30分钟。 |
| 第8步 | 大火收汁，一定要收好汁，翅根才会裹着一层浓郁的汁。（收汁時忘了照相了）。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 翅根、酱油、鸡精、可乐、盐、蒜、姜、葱、辣椒 |
| 第1步 | 超市买的包装好的翅根。 |
| 第2步 | 用开水焯一下。 |
| 第3步 | 捞出之后用酱油和鸡精、少许盐，先腌制一下。 |
| 第4步 | 我选用的是可口可乐，呵呵，因为这款比较甜。 |
| 第5步 | 准备好葱姜蒜和辣椒。 |
| 第6步 | 锅内放少许油，将翅根下锅。 |
| 第7步 | 加入调料，盐，加入可乐，漫过翅根。 |
| 第8步 | 小火炖到收汁即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 翅根、可乐、盐、葱、姜片、老抽、白糖、食用油、十三香、白芝麻、料酒 |
| 第1步 | 锅中水开，下入翅根、料酒焯水，去浮沫，关火捞出备用。 |
| 第2步 | 锅中放少许油，下入翅根。 |
| 第3步 | 煎至两面金黄。 |
| 第4步 | 下入葱、姜。 |
| 第5步 | 倒入可乐。 |
| 第6步 | 加入十三香、老抽，大火烧开，转小火煮30分钟，加入盐，转大火。 |
| 第7步 | 收汁关火。 |
| 第8步 | 撒上白芝麻，好吃的不得了~ |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡翅根、油菜、小西红柿、葱、油、盐、可乐、料酒、生抽、老抽、姜 |
| 第1步 | 翅根用清水浸泡半小時以上洗净控干水分，用刀或剪刀将翅根根部的肉和筋切开露出骨头，然后放入几片姜片和少许料酒腌制半小時。 |
| 第2步 | 葱切粒姜切片。 |
| 第3步 | 坐锅點火倒油，热锅凉油放入翅根翻炒，炒至翅根变色放入葱姜爆香。 |
| 第4步 | 放入少许料酒翻炒一会儿然后放入少许的生抽，老抽，盐。 |
| 第5步 | 待翅根上色后倒入可乐，可乐要没过食材，盖上锅盖小火炖上20分钟。 |
| 第6步 | 20分钟后改大火收汁。 |
| 第7步 | 摆盘即可食用。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 翅根、可乐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱果、蒜片、干辣椒、盐 |
| 第1步 | 翅根洗干净，沸水中煮焯片刻，沥干待用。 |
| 第2步 | 干辣椒切断，葱果、蒜、姜切。炒锅加少许色拉油烧热后，加入以上辅料爆香，倒入翅根，翻炒至皮上微黄。 |
| 第3步 | 加入料酒翻炒，再加入生抽、老抽、盐和可乐。大火烧开后，改中小火烧20分钟左右至熟，最后大火收汁。 |
| 第4步 | 起锅、装盘。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 翅根、可乐、调味料等 |
| 第1步 | 翅根解冻洗净 |
| 第2步 | 凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末 |
| 第3步 | 焯好的翅根捞出洗净血末 |
| 第4步 | 准备好酱油老抽料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量 |
| 第5步 | 锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮 |
| 第6步 | 盖盖，大火炖煮10分钟 |
| 第7步 | 可乐，我只用了1/3 |
| 第8步 | 待汤汁收到剩一半，倒入可乐 |
| 第9步 | 盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味 |
| 做法[六]详细图解 » | |
可乐翅根
以鸡翅根、可乐为主料的菜品
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