食材原料
鸡翅十只 | 可乐300ml |
姜一小块 | 盐3克 |
酱油5ml | 八角2个 |
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 鸡翅、可乐、料酒、食用油、食盐、老抽、生抽、葱、姜 |
第1步 | 食材准备好。 |
第2步 | 用刀子将鸡翅表面划两刀。 |
第3步 | 葱段、姜片放入油锅里煸香。 |
第4步 | 油温达到70度左右放鸡翅。 |
第5步 | 把鸡翅双面达到金黄效果,然后加入料酒和可乐。 |
第6步 | 加入生抽和老抽各一勺。 |
第7步 | 大火收汁,盖上锅盖。 |
第8步 | 收汁完成啦~ |
第9步 | 成品。 |
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做法【二】 | |
材料 | 鸡翅、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、油、可乐、葱 |
第1步 | 用刀在鸡翅划上鸡翅方便入味,蒜瓣拍碎,加入生抽2勺 |
第2步 | 料酒1勺,胡椒粉少许 |
第3步 | 放入蒜瓣,抓均匀腌制20分钟 |
第4步 | 锅里放入烧热,把鸡翅蒜瓣一起放入,把鸡翅煎至两面金黄 |
第5步 | 加入生抽,蚝油,盐,糖,老抽 |
第6步 | 倒入半瓶可乐,盖上盖子焖煮入味至汁变稠 |
第7步 | 最后起锅上盘撒上葱花 |
第8步 | 超级好吃了可乐鸡翅 |
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做法【三】 | |
材料 | 鸡翅中、可乐、调味料等 |
第1步 | 鸡翅洗净,加入适量料酒,抓匀腌制5分钟; |
第2步 | 葱姜切片; |
第3步 | 鸡翅入沸水中焯烫至水再次沸腾; |
第4步 | 捞出冲净杂质; |
第5步 | 起炒锅,爆香葱姜; |
第6步 | 下入鸡翅中,两面煎至出现焦黄; |
第7步 | 加入可乐,没过鸡翅即可; |
第8步 | 拣出葱姜不要; |
第9步 | 加入生抽; |
第10步 | 加入老抽; |
第11步 | 大火煮至沸腾后打去浮沫; |
第12步 | 转中小火煮至汤汁浓稠,加入盐调味即可。 |
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做法【四】 | |
材料 | 鸡翅、冰糖、可乐、调味料等 |
第1步 | 鸡翅洗干净,控水后划几刀方便入味。 |
第2步 | 用生抽3茶匙,老抽1茶匙,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精适量腌制鸡翅半小時。 |
第3步 | 點火,放油。 |
第4步 | 熬糖。 |
第5步 | 熬至冰糖完全融化。 |
第6步 | 放鸡翅煎炸至两面金黄。 |
第7步 | 放可乐,大火烧。 |
第8步 | 20分钟至半小時后,汤汁快烧干后即可出锅摆盘了。 |
第9步 | 简单又美味的可乐鸡翅做好了,香甜可口,包你吃了停不了,呵呵。儿子吃了5个,还意犹未尽哦。 |
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做法【五】 | |
材料 | 鸡翅中、可乐、调味料等 |
第1步 | 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 |
第2步 | 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。 |
第3步 | 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。 |
第4步 | 煎至外皮两面泛黄。 |
第5步 | 倒入可乐没过鸡翅即可。 |
第6步 | 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。 |
第7步 | 炖至汤汁浓稠即可。 |
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做法【六】 | |
材料 | 鸡中翅、姜、蒜、小葱、调味料等 |
第1步 | 准备所需材料。 |
第2步 | 鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。 |
第3步 | 姜、蒜、小葱切碎 |
第4步 | 将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。 |
第5步 | 然后加入盐、酱油、老抽、料酒。 |
第6步 | 用手抓均腌制15分钟。 |
第7步 | 锅内倒入食用油小火烧热。 |
第8步 | 再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。 |
第9步 | 煎至一面微黄,再反面煎另一面。 |
第10步 | 加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。 |
第11步 | 用小火焖至汤汁变浓時即可收火。 |
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做法【七】 | |
材料 | 鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱 |
第1步 | 鸡翅择洗干净,用牙签在鸡翅肉厚的地方扎几个小眼(方便入味)或用筷子横着扎洞。 |
第2步 | 用料酒、姜片,葱段、少许精盐把鸡翅腌渍。 |
第3步 | 放入一點生抽,为了入味最好是時间长一點,过夜最好啊。 |
第4步 | 腌渍中的鸡翅和可乐。至少要腌3小時以上。 |
第5步 | 锅内加少许食用油,放入姜片炒香。 |
第6步 | 放入鸡翅,小火煸炒。 |
第7步 | 倒入可乐和部分清水,大火煮开后,改小火炖制30分钟后,小火收汁即可。 |
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