所需食材
做法一
排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
做法二
主料：猪小排500克
配料：葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量
调料：色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐
做法三
材料：猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻
做法四
材料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 排骨、可乐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、八角、熟白芝麻 |
| 第1步 | 排骨凉水下锅 |
| 第2步 | 加葱姜料酒焯水 |
| 第3步 | 冲洗干净备用 |
| 第4步 | 起锅烧油下入排骨煎制两面金黄 |
| 第5步 | 放八角，姜片，生抽老抽继续煎半分钟。 |
| 第6步 | 加可乐没过排骨，加盐，大火煮开转小火炖制成熟收汁。 |
| 第7步 | 收干汤汁撒芝麻完成。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 排骨、可乐、酱油、生姜、葱 |
| 第1步 | 准备所有材料。 |
| 第2步 | 排骨洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。 |
| 第3步 | 排骨倒入锅内，放入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2匙酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。 |
| 第4步 | 倒入葱段继续焖煮。 |
| 第5步 | 煮至汤汁收干即可装盘盛出。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 排骨、可乐、葱、姜、油、冰糖、酱油、料酒、盐 |
| 第1步 | 排骨洗净备用。 |
| 第2步 | 加姜片料酒焯水。 |
| 第3步 | 可乐和葱姜备用。 |
| 第4步 | 糖果入油烧热放入冰糖。 |
| 第5步 | 放入排骨和葱姜翻炒。 |
| 第6步 | 加入可乐。 |
| 第7步 | 加入适量料酒和酱油。 |
| 第8步 | 大火煮沸转小火慢炖一小時。 |
| 第9步 | 排骨熟后加盐调味。 |
| 第10步 | 大火收汁即可享用。 |
| 第11步 | 家常美味，请您品鉴，小伙伴们一起来啊。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 可乐、排骨、桂皮、料酒、八角、盐、淀粉、大蒜、姜片、油、酱油 |
| 第1步 | 排骨洗净，加入适量酱油和一勺料酒，一勺淀粉拌均备用。 |
| 第2步 | 准备好可乐，桂皮八角大蒜和姜片。 |
| 第3步 | 上锅入适量油，煸香桂皮八角姜片蒜。 |
| 第4步 | 加入排骨炒至水份快干。 |
| 第5步 | 加入适量的酱油炒开。 |
| 第6步 | 再加入半勺盐炒开。 |
| 第7步 | 最后加入可乐，份量和排骨相平就可以了。 |
| 第8步 | 上盖子，用大火烧开，改成中小火焖煮至汤汁快浓稠。 |
| 第9步 | 打开盖子大火收汁关火。 |
| 第10步 | 成品。色香味俱全。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、老抽、白芝麻 |
| 第1步 | 将排骨洗净 |
| 第2步 | 放入锅中，加入没过排骨的清水 |
| 第3步 | 开大火将排骨焯煮出血沫 |
| 第4步 | 撇去血沫后捡出排骨备用 |
| 第5步 | 准备好葱姜等调味料 |
| 第6步 | 锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片，炒出香味 |
| 第7步 | 倒入其他调味料，翻炒出香味 |
| 第8步 | 然后将所有调味材料捡出，锅内留油备用 |
| 第9步 | 将排骨倒入锅中 |
| 第10步 | 煎至两面金黄 |
| 第11步 | 倒入老抽 |
| 第12步 | 翻炒均匀 |
| 第13步 | 倒入可乐（需没过排骨） |
| 第14步 | 开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 肋排、可乐、酱油、炖肉料包、大葱、姜、食盐、料酒 |
| 第1步 | 主要食材：小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包 |
| 第2步 | 排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。 |
| 第3步 | 撇去血沫后捡出排骨备用 |
| 第4步 | 葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用八角、香叶、桂皮等调料代替） |
| 第5步 | 锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄 |
| 第6步 | 小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。 |
| 第7步 | 加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油 |
| 第8步 | 大火烧沸后转小火烧制30分钟左右 |
| 第9步 | 烧汁小排软烂转大伙收汁 |
| 第10步 | 汤汁收浓，加入一把熟白芝麻 |
| 第11步 | 快速兜炒均匀即可盛出 |
| 第12步 | 成品 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 排骨、可乐、雪碧、调味料等 |
| 第1步 | 材料。 |
| 第2步 | 清水洗干净后，冷水下锅放點姜片，我们买不起好的料酒，只能倒一點白酒，效果更好，水开三分钟。 |
| 第3步 | 用温水来淘洗几遍。 |
| 第4步 | 热油下锅炒出色。 |
| 第5步 | 煎出带點焦黄。 |
| 第6步 | 下油下姜片炒香。 |
| 第7步 | 可乐一斤。 |
| 第8步 | 雪碧半斤。 |
| 第9步 | 老抽少许上色。 |
| 第10步 | 放點盐，提高甜的味道。 |
| 第11步 | 山楂片放进去。 |
| 第12步 | 加排骨。 |
| 第13步 | 放小苏打。 |
| 第14步 | 香叶八角。 |
| 第15步 | 有高压锅，在高压锅里压十分钟就行，没有高压锅直接盖上盖子开始煮。 |
| 第16步 | 十分钟后，高压锅倒出来，可以把这些东西挑出来。 |
| 第17步 | 大火收汁，收到一半放點醋，别放多了。 |
| 第18步 | 大火收汁，一定要收紧了，不能水尿巴汤的。 |
| 第19步 | 装盘来點芝麻增加仪式感。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
