调料
葱
姜
料酒
生抽
糖
鸡精
香油
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 花菜、腊肠、油、盐、生抽 |
| 第1步 | 花菜洗净掰小朵 |
| 第2步 | 腊肠蒸熟切片 |
| 第3步 | 热油翻炒腊肠 |
| 第4步 | 加入花菜翻炒 |
| 第5步 | 期间加入盐和生抽翻炒五分钟左右即可 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 花菜、腊肠、辣椒、蒜片、红蒜片、蒜叶、盐、生抽、蚝油 |
| 第1步 | 准备材料：花菜、腊肠、辣椒、蒜叶、红蒜片、蒜片 |
| 第2步 | 花菜切成小块，用盐水泡洗 |
| 第3步 | 倒入油、蒜片、红蒜片 |
| 第4步 | 倒入腊肠翻炒 |
| 第5步 | 待腊肠炒熟后，将花菜倒入锅内 |
| 第6步 | 翻炒花菜腊肠，断生后倒入适量生抽，生抽也可以提色 |
| 第7步 | 倒入适量的蚝油，提香。 |
| 第8步 | 倒入盐 |
| 第9步 | 倒入蒜叶 |
| 第10步 | 盖上锅盖、小火焖会儿。 |
| 第11步 | 做好腊肠花菜，配上一碗毛豆芽菜炒饭。超级超级美味！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 腊肠、花菜、盐、鸡精 |
| 第1步 | 准备材料· |
| 第2步 | 腊肠洗净,切成片备用· |
| 第3步 | 花菜掰成小朵· |
| 第4步 | 锅中放水·烧开· |
| 第5步 | 到入花菜绰熟· |
| 第6步 | 在放入清水里过一下· |
| 第7步 | 沥干水分备用· |
| 第8步 | 热锅入油,放入腊肠· |
| 第9步 | 翻炒至熟· |
| 第10步 | 在放入花菜· |
| 第11步 | 加半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可· |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 花菜、腊肠、调味料等 |
| 第1步 | 把花菜洗净 |
| 第2步 | 腊肠洗净 |
| 第3步 | 把腊肠放入滚水中烫一会，可以洗净腊肠外表的灰。不要烫熟了哦！ |
| 第4步 | 把腊肠捞起冲冷水，切成一片片的 |
| 第5步 | 开大火在炒锅中放适量食油，把腊肠放入锅中爆炒 |
| 第6步 | 放入花菜，立刻加少许盐盖上锅盖，调中火煮两分钟，再调小火，这样菜不会烧焦哦 |
| 第7步 | 再过两分钟，开锅盖放入少许鸡粉，炒匀菜！ |
| 第8步 | 起锅，完成! |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 花菜、腊肠、葱、酱油、花雕酒、糖、盐、辣酱或郫县辣酱、红米椒、姜 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 花菜洗净，掰成小朵，用盐水浸泡20分钟左右，用盐水浸泡，除了杀菌，还可以逼出花菜中的小虫；之后，用开水焯一下，沥干水分，待用 |
| 第3步 | 腊肠用开水煮一下，煮到外皮发白 |
| 第4步 | 这样很容易去掉外皮，切成片状，待用；因为外皮在晾晒及包装过程中会有土及细菌，所以这样吃起来会比较安全，卫生，吃起来口感也非常棒 |
| 第5步 | 锅内放入适量底油，再放入葱姜及辣酱，煸出香味 |
| 第6步 | 放入切好的腊肉及花菜 |
| 第7步 | 放入酱油 |
| 第8步 | 糖及盐，翻炒均匀 |
| 第9步 | 花菜及腊肉全部炒熟后，就可以享受下饭的腊肉花菜了 |
| 第10步 | 如果用坚小果花生油，味道超级的好哦。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 花菜、腊肠、姜、辣椒、酱油 |
| 第1步 | 首先要将久放的腊肠水煮至酥软，取出切片，保存煮汤 |
| 第2步 | 保存待用 |
| 第3步 | 花菜洗净，辣椒切片 |
| 第4步 | 待油八分热放入生姜块 |
| 第5步 | 出生姜香味后，加入腊肠炒到变色，放入酱油，老酒，炒熟后，加入花菜 |
| 第6步 | 待花菜变色放入辣椒，葱花，可加保存的汤，待片刻，起锅 |
| 第7步 | 这样就做好了，不要加盐哦 |
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