配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
适量小葱
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 芦笋、腊肠、食用油、盐 |
| 第1步 | 准备所需主料。（芦笋老的部分刮去皮，洗净备用） |
| 第2步 | 腊肠放入温水中洗一下。 |
| 第3步 | 洗净的腊肠切片备用。 |
| 第4步 | 芦笋切好备用。 |
| 第5步 | 锅中放入少许水，盐，煮开后放入芦笋焯一下。 |
| 第6步 | 锅中放入少许食用油，油温高放入芦笋煸炒。 |
| 第7步 | 放入腊肠继续煸炒。 |
| 第8步 | 放入少许盐，少许水。继续翻炒，然后盖上锅盖。 |
| 第9步 | 等汤汁基本收干即可。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 腊肠、芦笋、姜、生抽、蒜、油、盐、葱 |
| 第1步 | 芦笋冼净择去根部老皮。 |
| 第2步 | 切斜刀。 |
| 第3步 | 腊肠上锅蒸熟，切块备用。 |
| 第4步 | 锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入芦笋翻炒，再加入少量开水。 |
| 第5步 | 放入腊肠焖一会，汤基本收干，放入盐和生抽调味即可出锅。 |
| 第6步 | 芦笋具有较高的营养价值，春季可多吃些。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 腊肠、芦笋、美极鲜味汁、精盐 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 芦笋洗干净切段 |
| 第3步 | 腊肠斜刀切片 |
| 第4步 | 芦笋入沸水中焯烫，变绿后捞出过一下冷水 |
| 第5步 | 锅内放适量油，放入腊肠翻炒 |
| 第6步 | 放入芦笋 |
| 第7步 | 炒均匀后放精盐、美极鲜味汁 |
| 第8步 | 翻炒均匀入味后，即可装盘 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 腊肠、芦笋、花生油、精盐 |
| 第1步 | 腊肠切片。 |
| 第2步 | 芦笋洗净，切去老根后切段。 |
| 第3步 | 热锅注油，旺火炒香腊肠。 |
| 第4步 | 倒入芦笋炒熟，起锅前加盐调味。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 芦笋、腊肠、盐、糖、油、鸡精 |
| 第1步 | 芦笋洗干净，削去老皮，斜刀切段。 |
| 第2步 | 腊肠切薄片。 |
| 第3步 | 锅放水烧开，放入1大匙油和1/2小匙盐，把芦笋汆烫约2分钟。 |
| 第4步 | 把芦笋捞起立即冲凉水，以保持清绿。 |
| 第5步 | 热油锅，把腊肠煸炒出油。 |
| 第6步 | 放入芦笋炒匀。 |
| 第7步 | 放盐，糖和鸡精炒匀即可。 |
| 第8步 | 非常爽口。 |
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