制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 豆干、辣椒、油、蒜、生抽、盐 |
| 第1步 | 原料图，豆干和辣椒切丝，蒜切末。 |
| 第2步 | 热锅冷油爆香蒜末。 |
| 第3步 | 倒入豆干翻炒。 |
| 第4步 | 豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。 |
| 第5步 | 炒至辣椒断生，放盐出锅。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 辣椒、豆干、火腿肠、调味料等 |
| 第1步 | 原料图。 |
| 第2步 | 各种原料切条（太冷了，我懒得慢慢切丝）。 |
| 第3步 | 锅里下油烧热，爆香蒜末。 |
| 第4步 | 下辣椒炒至表皮发白。 |
| 第5步 | 倒入豆干和火腿肠。 |
| 第6步 | 放生抽、盐和辣椒油翻炒均匀出锅。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 青椒、豆干、蒜末、豆瓣酱、盐、鸡精 |
| 第1步 | 豆干切成条状。 |
| 第2步 | 辣椒用刀背拍碎，斜刀切。 |
| 第3步 | 锅里放油，小火爆香蒜末和豆瓣酱。 |
| 第4步 | 炒出红油后倒入辣椒，炒至变软。 |
| 第5步 | 倒入豆干，翻炒均匀。 |
| 第6步 | 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀出锅。 |
| 第7步 | 超级下饭，配粥也能吃好几碗。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 黑木耳、豆干、荷包辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 黑木耳泡发，辣椒洗净，所有材料均切丝。 |
| 第2步 | 炒锅放菜籽油，倒入豆干和辣椒翻炒片刻。 |
| 第3步 | 倒入黑木耳。 |
| 第4步 | 放盐。 |
| 第5步 | 放胡椒粉。 |
| 第6步 | 出锅前淋米醋。 |
| 第7步 | 放入适量鸡精即可。 |
| 第8步 | 出锅装盘。 |
| 做法四详细步骤 » | |
