原料配方
基础配方以高筋面粉230克为核心，搭配低筋面粉50克调节质地，添加全蛋液30克与牛奶175克提升湿润度。酵母体系采用鲜酵母9克或干酵母3克，糖盐配比为细砂糖25克、食盐3克。特色原料包含蓝莓果酱（每个面团包入3克）与新鲜蓝莓（每份3-4颗），部分衍生配方添加椰蓉10克增加风味层次。
衍生品种
椰香蓝莓面包在基础配方中添加椰浆20克，表层撒椰蓉与酥粒混合装饰。采用'三明治'结构：在两片烘烤定型的面包胚间夹入戚风蛋糕，夹层涂抹卡仕达酱与蓝莓果粒，形成复合口感。
爆浆蓝莓面包通过增加果酱含量至3克/个，并在面团顶部划十字口促进膨胀。烘烤時蓝莓汁与果酱受热液化，形成视觉可见的流心效果，需配合加厚面皮防止漏馅。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 高粉、牛奶、糖、植物油、干酵母、夹馅用果酱、鸡蛋、盐 |
| 第1步 | 称出高粉375克。 |
| 第2步 | 牛奶，糖，植物油，盐，干酵母各称出其所需要的用量。 |
| 第3步 | 夹馅用果酱。 |
| 第4步 | 将搅拌棒安装到面包桶内。 |
| 第5步 | 倒入牛奶。 |
| 第6步 | 倒入鸡蛋。 |
| 第7步 | 在一角倒入糖。 |
| 第8步 | 倒入植物油。 |
| 第9步 | 在放入糖的另一角倒入盐，盐的位置要和糖的位置成对角线。 |
| 第10步 | 倒入高粉。 |
| 第11步 | 在面粉顶部挖个小坑，把干酵母倒入，埋起来。避免干酵母和盐和糖接触。 |
| 第12步 | 先用筷子搅拌一下，以防一会用面包機和面的時候面粉四溅。 |
| 第13步 | 启动一个和面程序，15分钟。程序结束后，再启动一次和面程序，此時面团还不能出现手套膜。再启动一次和面程序，至出现手套膜。 |
| 第14步 | 用保鲜膜盖住面包桶，现在室温为30度，第一次发酵用室温发酵即可。 |
| 第15步 | 面团发酵至2-2·5倍大。拿出排气，松弛15分钟。之后擀成长方形，在三分之一处涂上蓝莓果酱。 |
| 第16步 | 折叠，再涂一层蓝莓果酱。 |
| 第17步 | 把剩余的三分之一折叠。 |
| 第18步 | 卷起来。 |
| 第19步 | 取出搅拌棒，用面包機第二次发酵，至8-9分满。 |
| 第20步 | 发酵完成后，按自动烘烤键，時间为45分钟。烧色为浅。 |
| 第21步 | 45分钟后，面包機分出蜂鸣声，停止機器，取出面包。 |
| 第22步 | 45分钟后，面包機发出蜂鸣声，取出面包。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、酵母粉、蓝莓炼乳、玉米油、白糖、纯净水、蓝莓酱、葡萄干 |
| 第1步 | 主辅料：面粉、蓝莓炼乳蓝莓酱。 |
| 第2步 | 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、炼乳； |
| 第3步 | 然后放入面粉，酵母粉。把面包桶放入面包機，启动和面程序，和面30分钟左右。 |
| 第4步 | 把面团团圆，进行一次发酵。 |
| 第5步 | 发酵至2倍大以上。 |
| 第6步 | 把面团取出揉匀排气。 |
| 第7步 | 均匀分割成小面团。 |
| 第8步 | 取一个面团按扁，放入适量蓝莓酱。 |
| 第9步 | 将其包严。 |
| 第10步 | 翻转后团圆，即成生坯。 |
| 第11步 | 依次全部做完。摆入烤盘 |
| 第12步 | 放一粒葡萄干，也可以不放。覆盖保鲜膜二次发酵。 |
| 第13步 | 把生坯发酵至2倍大。 |
| 第14步 | 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。 |
| 第15步 | 取出烤盘，晾凉即可食用。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 高筋粉、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、全蛋、水、黄油、蛋液、蓝莓酱、白芝麻 |
| 第1步 | 面团料 |
| 第2步 | 将除黄油外的面团料倒入大碗 |
| 第3步 | 揉成均匀面团，加入黄油 |
| 第4步 | 继续揉至拉膜 |
| 第5步 | 放入碗中，进行基础发酵 |
| 第6步 | 馅料与装饰 |
| 第7步 | 面团长大 |
| 第8步 | 排气，分割成4等分，滚圆， |
| 第9步 | 按扁，包入馅料 |
| 第10步 | 收口向下，松弛15分钟 |
| 第11步 | 轻轻压成圆饼状 |
| 第12步 | 在边缘剪出8道开口，继续发酵约10分钟 |
| 第13步 | 表面刷蛋液 |
| 第14步 | 用擀面杖蘸水，粘裹上白芝麻，压在面团表面 |
| 第15步 | 放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟 |
| 第16步 | 表面金黄，出炉 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 高筋粉、鸡蛋、糖粉、牛奶、黄油、酵母、盐、蓝莓 |
| 第1步 | 将除了黄油和蓝莓以外的材料加入厨师搅拌。～ |
| 第2步 | 面团光滑放入黄油。 |
| 第3步 | 继续搅拌2个程序，发酵2倍大。 |
| 第4步 | 分割2份，排气。 |
| 第5步 | 擀成片。 |
| 第6步 | 摆上蓝莓。 |
| 第7步 | 卷起来，划几刀 |
| 第8步 | 发酵2倍大。刷蛋液。 |
| 第9步 | 170℃，15分钟。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 高筋面粉、酵母、牛奶、水、鸡蛋、黄油、白糖、蓝莓果酱、沙拉酱 |
| 第1步 | 将水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀 |
| 第2步 | 加入酵母搅拌均匀，再加入高筋面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团 |
| 第3步 | 揉至面团表面光滑不粘手時，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止 |
| 第4步 | 揉好的面团静置10分钟，将面团分割8个60克的小面团，然后滚圆 |
| 第5步 | 把滚圆的小面团擀长，再卷起，做成长条 |
| 第6步 | 卷好的长条2条拼在一起摆放到烤盘里，放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小時，发酵至面团原体积2倍（注：发酵过程中如面包表面干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵） |
| 第7步 | 发酵好的面包面上刷一层蛋黄液，再挤上沙拉酱，然后在面包中间挤上一条蓝莓馅 |
| 第8步 | 放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤12分钟即可 |
| 第9步 | 烤好的面包用蛋糕刀切开即可食用 |
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