制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 黄瓜、辣油、小米椒、味精、盐、鸡精、香油、醋、花椒油、酱油、蒜、葱花 |
| 第1步 | 1清洗黄瓜 |
| 第2步 | 2削成片 |
| 第3步 | 3卷黄瓜片 |
| 第4步 | 4放入盘中浇调料 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 黄瓜、欣和六月鲜特级酱油、醋、白砂糖、姜、蒜、芝麻油、辣椒油、调味料等 |
| 第1步 | 主要用料 |
| 第2步 | 黄瓜洗净去两头 |
| 第3步 | 放在多功能切菜器上削薄片 |
| 第4步 | 全部削好 |
| 第5步 | 姜蒜切碎末 |
| 第6步 | 将削好的黄瓜片放入盘中 |
| 第7步 | 加入姜蒜末，欣和酱油，醋，白砂糖，芝麻油，浇上辣椒油，拌匀即可 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 黄瓜、蒜头、小米椒、调味料等 |
| 第1步 | 黄瓜去皮用刨刀刨成薄片，加食盐、白醋腌制五分钟。 |
| 第2步 | 将蒜头、小米椒剁碎，加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。 |
| 第3步 | 锅内热油，冒烟時淋在拌好的调料上。 |
| 第4步 | 腌好的黄瓜片倒去多余的水分，扭成花状（旁边的是削皮時刮下来的黄瓜丝，本来想放一起的。但拍不好被我移到别处了。） |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄瓜、盐、糖、生抽、芝麻油、小红辣椒、蒜末 |
| 第1步 | 新鲜黄瓜一根 |
| 第2步 | 黄瓜清洗去皮 |
| 第3步 | 将黄瓜切成两半，再切成薄片。 |
| 第4步 | 用大點的盘子盛装加小半勺盐。 |
| 第5步 | 黄瓜片用手攥出水分，多余的汁水倒掉。 |
| 第6步 | 加少许糖和生抽，用手抓捏几下。 |
| 第7步 | 蒜瓣剁成末 |
| 第8步 | 将蒜末加入拌匀 |
| 第9步 | 淋上芝麻油 |
| 第10步 | 最后将拌好的黄瓜片装入另个盘子里。 |
| 第11步 | 成品图 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 黄瓜、醋、盐、生抽、香油、麻油、熟芝麻 |
| 第1步 | 黄瓜去皮，用削皮刀削成薄片。 |
| 第2步 | 加入调料。 |
| 第3步 | 拌匀。 |
| 第4步 | 装盘完成。 |
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