制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 黑木耳、葱、银耳、蒜、盐、鸡精、芝麻粉、鲜贝露、蚝油 |
| 第1步 | 1·葱切丝，蒜切碎。 |
| 第2步 | 2·银耳，黑木耳，用水泡发后去根，切成小朵。 |
| 第3步 | 3·放入葱，蒜，盐，鸡精，耗油，鲜贝露，搅拌均匀。 |
| 第4步 | 很清爽也很简单的一道菜~ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 干黑木耳、银耳、香菜、小红辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 黑木耳温水泡发。 |
| 第2步 | 银耳温水泡发。 |
| 第3步 | 泡好的木耳撕小朵，用滚水焯烫1分钟控干。 |
| 第4步 | 泡好的银耳撕小朵，用滚水焯烫1分钟控干。 |
| 第5步 | 烫好的木耳、银耳放入大碗中，加入盐、糖、米醋、六月鲜拌匀，最后淋上橄榄油即可 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 黑木耳、银耳、小米椒、调味料等 |
| 第1步 | 黑木耳与银耳泡发洗净，撕成小朵。 |
| 第2步 | 放入沸水中汆烫一下。 |
| 第3步 | 捞出放入冷水中浸泡后沥干。 |
| 第4步 | 所有调料兑成汁备用。 |
| 第5步 | 将调料汁倒入木耳中拌匀即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 银耳、黑木耳、香菜、香菇酱、盐、生抽、白醋、芝麻油 |
| 第1步 | 银耳木耳提前泡发，香菜准备好 |
| 第2步 | 双耳洗净，银耳撕小朵，香菜切好 |
| 第3步 | 锅内烧开水，放入双耳焯熟，捞出 |
| 第4步 | 碗内放香菇酱，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅拌均匀 |
| 第5步 | 双耳放到碗内，放入香菜 |
| 第6步 | 当倒入调好的料汁，搅拌均匀，装盘 |
| 第7步 | 成品 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 银耳、木耳、胡萝卜、洋葱、黄瓜、蒜末、小米辣、盐、白醋、香油、味精、鸡精、辣椒油、白糖 |
| 第1步 | 银耳，木耳，提前泡发，撕成小朵。 |
| 第2步 | 下锅焯水。 |
| 第3步 | 焯好水的木耳，银耳放入容器中。 |
| 第4步 | 胡萝卜，洋葱，黄瓜切丝，蒜切末。 |
| 第5步 | 准备好的菜和银耳木耳放在一起。 |
| 第6步 | 加盐，白醋，香油，味精，鸡精。 |
| 第7步 | 放辣椒油。 |
| 第8步 | 放少量白糖拌匀即可。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 泡发的木耳、泡发的银耳、黄瓜、香葱、小红辣椒、蒜、鲜味汁、香醋、盐、芝麻香油、花椒 |
| 第1步 | 将泡好的双耳洗净摘成小朵放入开水中煮5分钟左右捞出沥净水分。 |
| 第2步 | 黄瓜去皮洗净切成丝，香葱切小粒、小辣椒切成小圈，蒜切碎。 |
| 第3步 | 将双耳、黄瓜丝、香葱粒放入干净的盆中。 |
| 第4步 | 调入鲜味汁、香醋、盐少许拌匀。 |
| 第5步 | 炒锅中倒入芝麻香油和花椒爆香。 |
| 第6步 | 将拌好的双耳盛入盘中放上蒜碎和辣椒圈，最后淋上爆香的花椒和香油即可。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 干银耳、野生木耳、西兰花、花椒、盐、鸡精、糖、酱油 |
| 第1步 | 西兰花洗净掰成小朵。 |
| 第2步 | 银耳温开水泡开，去蒂洗净后撕成小块。 |
| 第3步 | 木耳提前泡发，撕成小块。 |
| 第4步 | 锅里放水，烧开。下入木耳银耳西兰花焯水。 |
| 第5步 | 焯水后直接捞入冷水中冲凉。 |
| 第6步 | 沥干水分后倒入大碗中。 |
| 第7步 | 取一碗加入六月鲜酱油盐鸡精糖搅拌均匀成料汁。 |
| 第8步 | 炒锅注油，爆香花椒。 |
| 第9步 | 把花椒油抢在料汁中。 |
| 第10步 | 勾兑好的料汁倒入焯水的双耳中拌均即可。 |
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