制作方法
做法【一】 | |
材料 | 面条、菠菜、卤蛋、调味料等 |
第1步 | 材料图。 |
第2步 | 坐锅烧水煮面,放上菠菜。 |
第3步 | 趁着煮面的時间,将卤蛋准备好,麻酱准备好。原味麻酱需要调味儿,方法见: |
第4步 | 煮好的面捞出,放在盘子里,摆上卤蛋,浇上芝麻酱浇上芝麻油。拌着吃吧。 |
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做法【二】 | |
材料 | 面条、芝麻酱、食盐、生抽、醋、老干妈红油豆豉 |
第1步 | 先把面条煮上。 |
第2步 | 煮面条的時间,我们处理一下麻酱。取适量芝麻酱倒入小碗中,放入适量热水。 |
第3步 | 将麻酱和热水搅拌均匀,放入适量食盐、醋、生抽,搅拌均匀。 |
第4步 | 待面条煮好之后,过凉水,放入小碗中。 |
第5步 | 淋上我们刚刚调好的芝麻酱。 |
第6步 | 再放入适量老干妈红油豆豉。就完成了。 |
第7步 | 吃之前要先拌一下哦。 |
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做法【三】 | |
材料 | 面条、黄瓜、胡萝卜、香葱、生抽、香醋、香油、麻酱、油泼辣子、盐 |
第1步 | -准备面条 |
第2步 | -香葱切碎 |
第3步 | -黄瓜、胡萝卜切细丝 |
第4步 | -蒜粒压蒜泥 |
第5步 | -把所有调味料加入碗里搅拌均匀 |
第6步 | -锅中加水烧开放入面条煮熟,过凉水 |
第7步 | -把调好的汁与面条搅拌均匀,装盘淋上油泼辣子 |
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做法【四】 | |
材料 | 面条、葱花、调味料等 |
第1步 | 老抽、生抽、盐、糖、葱花,加少许水、植物油,煮开 |
第2步 | 芝麻酱、花生酱加麻油稀释,调成可以流动的状态。 |
第3步 | 面条煮熟,加入植物油拌匀。 |
第4步 | 在面条中浇上花生芝麻酱、调味汁、鲜味汁,拌匀即可。 |
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做法【五】 | |
材料 | 面条、糖、香油、香菜、麻酱、盐、鸡精、葱花、黄瓜丝 |
第1步 | 烧开水,面条下锅煮熟 |
第2步 | 在煮面条的時候可以切黄瓜丝,香菜碎,葱花,把麻酱用温水调开 |
第3步 | 不同的面条需要煮的時间不同,我大多数都是靠尝一下来判断是否熟了,做饭的小白可以跟我一样哦。煮熟的面条过几遍冷水,冰冰凉的才好吃,还劲道 |
第4步 | 面条用剪刀剪短一點,然后放入盆中,加入葱花,香菜,黄瓜丝,喜欢蒜的可以稍微放一點,加入盐,鸡精,香油,糖,然后开始搅拌,拌匀即可(如果怕筷子拌不匀,可以用手) |
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做法【六】 | |
材料 | 刀削面、香葱、香菜、白芝麻、调味料等 |
第1步 | 蒜头拍肩剁碎。 |
第2步 | 香葱香菜洗净切小。 |
第3步 | 碗中加入辣椒粉,蒜末,白芝麻。 |
第4步 | 淋上热油搅拌均匀。 |
第5步 | 加入生抽,陈醋。 |
第6步 | 2勺芝麻酱搅拌均匀。 |
第7步 | 拌匀好的酱汁静置备用。 |
第8步 | 锅中水烧开,放入刀削面煮熟,捞出过一下凉水。 |
第9步 | 将刀削面盛入碗中。 |
第10步 | 放上香葱和香菜搅拌均匀即可享用。 |
第11步 | 成品。 |
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做法【七】 | |
材料 | 苦荞面、麻酱、黄瓜、酱油、香油、盐、糖 |
第1步 | 锅里放水开火。 |
第2步 | 等锅水开的時候准备配料,黄瓜切丝。 |
第3步 | 麻酱一大勺,加开水或者香油澥开,放酱油盐糖香油拌匀。 |
第4步 | 水开了下面条煮熟捞出。 |
第5步 | 黄瓜丝码盘,浇拌好的麻酱,拌匀就可以开吃了,因为是孩子吃的所以没放辣椒油,我自己吃的话会再加蒜水和辣椒油更香!菜的话可以换成绿豆芽或者自己喜欢吃的菜!超简单十分钟就可以吃饭了。 |
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