食材配比
核心主料：棉花糖（100-360克）、黄油（20-80克）
辅助材料：全脂奶粉（100-220克）、花生碎（125-260克）、蔓越莓干（50-100克）
扩展配料：可替换为猕猴桃干、杏仁等坚果果干组合
成品处理
定型后需冷藏1-2小時（2025年资料建议夏季必须冷藏）
切割规格多为长4厘米×宽2厘米，单模具出品量约40块
采用糯米纸与糖纸双重包装密封，防止受潮粘连
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 黄油、棉花糖、奶粉、花生、蔓越莓干 |
| 第1步 | 准备好所需材料。 |
| 第2步 | 棉花糖和蔓越莓都剪小一點。 |
| 第3步 | 不粘锅放入黄油。 |
| 第4步 | 小火融化。 |
| 第5步 | 加入棉花糖。 |
| 第6步 | 不断搅拌至棉花糖融化，并和黄油拌匀。 |
| 第7步 | 加入奶粉。 |
| 第8步 | 关火，把奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀。 |
| 第9步 | 倒入蔓越莓和花生。 |
| 第10步 | 快速翻拌。 |
| 第11步 | 转移到硅胶揉面垫上，反复揉压均匀。 |
| 第12步 | 整理成规则的形状。 |
| 第13步 | 晾凉后切条。 |
| 第14步 | 再切成小块。 |
| 第15步 | 用糖纸包起来，便于保存携带。 |
| 第16步 | 成品。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 棉花糖、蔓越莓、花生米、奶粉 |
| 第1步 | 将花生米，倒入面包機中，开启翻炒功能。 |
| 第2步 | 面包機先加热再翻炒，時间进行到35分钟時，花生米已经熟了，口感脆香，这里提前结束该程序，将花生米倒出晾凉，搓掉红皮备用。 |
| 第3步 | 将黄油放入面包機中，开启翻炒功能，黄油会随時面包桶的加热而融化。 |
| 第4步 | 倒入棉花糖，程序进行到15分钟時，面包機会开始搅拌。 |
| 第5步 | 待棉花糖与黄油搅拌均匀后，加入奶粉继续搅拌。 |
| 第6步 | 待奶粉搅拌均匀，倒入花生米、蔓越莓碎，继续搅拌，边缘搅不到的位置，可以借助刮刀的力量。 |
| 第7步 | 搅拌均匀后将牛轧糖趁热倒入法焙客牛轧糖模具，垫上硅胶垫，用擀面杖压平，厚度大约为1厘米左右，送入冰箱冷藏定型30分钟以上。 |
| 第8步 | 将定型好的牛轧糖取出，用模具中的小木条对应切条，裹上糯米纸。 |
| 第9步 | 包上美丽的糖纸，就大功告成了。 |
| 第10步 | 自己做的糖，勾起儿時满满的回忆。 |
| 第11步 | 有没有小小的成就感？真是好吃到停不下来。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 花生、蔓越莓、棉花糖、奶粉、黄油 |
| 第1步 | 准备原料 |
| 第2步 | 放入黄油 |
| 第3步 | 小火熬化 |
| 第4步 | 倒进棉花糖 |
| 第5步 | 直到棉花糖都融化 |
| 第6步 | 放入奶粉拌匀 |
| 第7步 | 放入炒熟花生碎拌匀 |
| 第8步 | 放入蔓越莓干，做到这一步我才想起我家灶头有一边火力大，还好原料没糊，赶紧弄个出来 |
| 第9步 | 放在准备好的油纸上，稍微揉一下 |
| 第10步 | 牛轧糖上面在铺一张油纸，用赶面杖赶平 |
| 第11步 | 趁热整形，放冰箱冷藏2小時 |
| 第12步 | 2个小時候切成自己想要的大小 |
| 第13步 | 开始包糖纸 |
| 第14步 | 全部包好了 |
| 第15步 | 蔓越莓 |
| 第16步 | 来一张 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄油、奶粉、棉花糖、蔓越莓干、花生 |
| 第1步 | 将材料准备好，不喜欢这花生和蔓越莓口味的可替换成别的。 |
| 第2步 | 将黄油放入锅里，一定要用不粘锅，最好底厚一些，受热均匀的锅。 |
| 第3步 | 将棉花糖加入锅内，小火慢慢融化棉花糖。 |
| 第4步 | 期间用锅铲不停的翻动，让棉花糖均匀受热。 |
| 第5步 | 棉花糖全部融化后加入奶粉，奶粉要用无糖的全脂奶粉。 |
| 第6步 | 多翻动，让奶粉充分融化，喜欢吃硬點的糖果的可以多熬一会，熬的時间越长成品糖果就越硬。 |
| 第7步 | 最后加入烤熟去了皮的花生和蔓越莓干，花生可以自己用生花生炒熟去皮。 |
| 第8步 | 让糖均匀的包裹住花生和蔓越莓。 |
| 第9步 | 将糖倒在不粘的硅胶垫上，带上一次性手套折叠几次。 |
| 第10步 | 待温度稍微下降些就把糖倒入模具中，没有模具可以用方形的烤盘。 |
| 第11步 | 待糖变凉就可以切块了。 |
| 第12步 | 包的時候先包一层可以吃的糯米纸，然后再包糖纸就不会粘糖纸了，糯米纸很好吃。 |
| 第13步 | 成品 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 棉花糖、奶粉、黄油、蔓越莓干、包装袋、糯米纸、熟花生仁 |
| 第1步 | 准备好的食材 |
| 第2步 | 黄油放入不粘锅中融化 |
| 第3步 | 等黄油融化后放入棉花糖 |
| 第4步 | 用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化 |
| 第5步 | 棉花糖全部融化成粘稠状态 |
| 第6步 | 倒入奶粉翻炒均匀 |
| 第7步 | 搅拌成团 |
| 第8步 | 倒入熟花生仁和蔓越莓干 |
| 第9步 | 翻炒均匀即可 |
| 第10步 | 倒入不粘的容器中，我用的不粘烤盘 |
| 第11步 | 等冷却后脱模，切成小块 |
| 第12步 | 我还包了一层糯米纸 |
| 第13步 | 套了塑料袋封了口 |
| 第14步 | 一共做了40颗 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 棉花糖、奶粉、黄油、蔓越莓干、花生碎 |
| 第1步 | 棉花糖 |
| 第2步 | 奶粉 |
| 第3步 | 黄油 |
| 第4步 | 蔓越莓干稍微切碎點 |
| 第5步 | 直接买回来的原味炒花生，剥好后用擀面杖压碎 |
| 第6步 | 黄油小火融化 |
| 第7步 | 倒入棉花糖，全程最小火煮化棉花糖 |
| 第8步 | 这样就差不多了 |
| 第9步 | 倒入奶粉，搅拌融化 |
| 第10步 | 奶粉完全融合棉花糖后关火，倒入花生碎和蔓越莓干 |
| 第11步 | 尽量快速搅拌均匀，如果太硬了，可以再开小火煮一会就会软和點 |
| 第12步 | 超级粘，这是个体力活啊！ |
| 第13步 | 拌好后倒入烤盘，用擀面杖整平 |
| 第14步 | 晾凉后切块 |
| 第15步 | 用糯米纸和糖纸包起来，美美哒！ |
| 第16步 | 一大盘，包糖纸要有足够的耐心啊！ |
| 第17步 | 自虐一晚上，终于全部包好啦！ |
| 第18步 | 可以送人啦，倍有面儿！ |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 棉花糖、蔓越莓干、花生、奶粉、黄油 |
| 第1步 | 花生米炒熟后去掉红衣。 |
| 第2步 | 准备棉花糖，奶粉，黄油。 |
| 第3步 | 蔓越莓剪碎，花生剪碎。 |
| 第4步 | 不粘锅加入黄油小火融化。 |
| 第5步 | 加入棉花糖不停翻炒至融化，加入奶粉快速翻拌均匀。 |
| 第6步 | 关火加入花生碎，吗，蔓越莓碎快速翻拌均匀。 |
| 第7步 | 移入油纸按压整理成型。晾凉后切块。 |
| 做法[七]详细图解 » | |