当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玫瑰酱

玫瑰酱

酱料

菜品概述

玫瑰酱,是一种常见酱料,是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净,采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。

做菜菜网为大家免费整理收集6种玫瑰酱的制作方法。

玫瑰酱cover-1
玫瑰酱cover-2
玫瑰酱cover-3
玫瑰酱cover-4
玫瑰酱cover-5

营养价值

富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份,香体。

玫瑰酱可以化解腹部淤血,疼痛,经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品。可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内有望缓解。

菜品特色

香浓入味

制作方法

做法【一】
材料新鲜玫瑰花瓣、冰糖、调味料等
第1步把新鲜玫瑰花把花瓣取下洗干净备用。
第2步把玫瑰花捣烂,也可以用榨汁機榨成泥状。
第3步玫瑰花捣烂备用。
第4步把冰糖用小火熬化。
第5步冰糖熬化放入捣烂的玫瑰花泥,翻炒均匀,小火煮20分钟起锅,用保鲜盒装凉冷。
第6步凉冷了的玫瑰花酱放冰箱保鲜,泡水喝美容养颜。
做法【二】
材料食用玫瑰花、砂糖、柠檬、调味料等
第1步玫瑰花能养颜益气活血,减少痛经,和缓和血液循环不畅,要做玫瑰花酱,先准备好可以食用的玫瑰花、砂糖、柠檬,就能开始啦!
第2步将鲜花洗干净晾干后放进容器中。
第3步在锅中加入少量的水,开小火煮开,加入花瓣
第4步小火慢炖并轻轻搅拌,花朵颜色会变淡溶入水中,根据鲜花的多少加入适量的砂糖,继续搅拌炖煮。
第5步炖煮的空隙可以将柠檬汁挤出一小勺,加入到锅中。
第6步再慢慢搅拌花酱,加入少许砂糖,让整个花酱粘稠如粥状以后,关火冷却二十分钟。
第7步冷却好以后,将鲜花酱放到密封罐中腌制一天,放在阴凉处或冰箱中,就可以吃啦!
第8步仙美仙美的花酱就好了,是不是很美哈,看起来很美味吧!,快快快动手做起来
第9步用来涂抹面包或是全麦饼干,都是不错的选择
第10步给酸奶做调味让你满口留香!
第11步用开水冲泡一杯花酱茶暖身补气又好味!
第12步烹饪能手做个鲜花饼,比买来的还好吃
做法【三】
材料玫瑰花、白糖、盐
第1步玫瑰花适量
第2步洗净沥干
第3步去掉花萼和花心
第4步加入白糖
第5步加一點點盐
第6步锅中加适量水
第7步大火煮开
第8步水沸后改小火煮至玫瑰变软,水色变深即可,如果喜欢粘稠的玫瑰酱,可加麦芽糖,或白糖煮至粘稠即可
做法【四】
材料玫瑰花瓣、砂糖、蜂蜜、调味料等
第1步网购的玫瑰花
第2步用纯净水浸泡清洗干净
第3步晾干水分,我是先用厨房纸巾吸去表面水分
第4步晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯
第5步玫瑰花瓣放入无水无油的盆里,大概是80克
第6步加入80克砂糖
第7步用手揉搓花与糖,让它们融合
第8步这是揉了一半的样子
第9步这个是基本揉好的样子
第10步提前把瓶子放入锅里煮沸晾干
第11步把揉好的玫瑰花糖放入瓶子
第12步不要把瓶子装满只要装7成因为它会发酵,在上面倒入1CM厚的蜂蜜
第13步盖上盖子放在阴凉处
第14步这个是我腌制一个星期的样子
做法【五】
材料玫瑰花瓣、白砂糖、调味料等
第1步新鲜的玫瑰
第2步选取这种刚开花瓣还没完全舒展开的最好
第3步摘掉花瓣
第4步清洗干净
第5步面包機中放入玫瑰花,加入一半白砂糖
第6步先选取搅拌功能搅拌
第7步搅拌碎了以后加入另外一半白砂糖
第8步搅拌均匀
第9步选择烘烤20分钟左右,没有花汁了,全部收干变浓稠即可
做法【六】
材料玫瑰花、蜂蜜、可以密封的罐子、调味料等
第1步买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干
第2步准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放
第3步玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎·再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油)
第4步完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天·然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉·可以冲水,敷脸,直接食用·很方便的

玫瑰酱成品实拍

玫瑰酱成品图1
声明:玫瑰酱的制作步骤及图片资源来自互联网,版权归作者所有。如果本菜品中出现的内容(不限文字/图片)侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核查属实后将会删除侵权内容。

上一道菜:抹茶戚风

下一道菜:南瓜泥

菜品导读 ▽

概述
营养价值
菜品特色
制作方法
成品实拍

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜