食材明细
低粉 220克奶粉 20克百合粉 30克鸡蛋 1个糖粉 70克黄油 105克牛奶 30ml方子来自西马栀子，o(∩_∩)o~我把杏仁粉换成了百合粉。其他也稍作了修改。
一款奶香味十足的饼干，我超喜欢~~~
只是……这个要少吃哦，毕竟高脂高糖啊~~
| 做法【一】 | |
| 材料 | 黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉 |
| 第1步 | 黄油室温软化。 |
| 第2步 | 准备好糖粉、全蛋液、低筋面粉。 |
| 第3步 | 软化后的黄油用打蛋器打散。 |
| 第4步 | 加入糖粉，搅打至融合。 |
| 第5步 | 分次加入全蛋液，每次搅打至融合后，方可加入下一次，打成乳膏状。 |
| 第6步 | 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。 |
| 第7步 | 用手抓捏成面团，静置5分钟。 |
| 第8步 | 用擀面杖擀成2毫米厚的面片，用饼干模具压出形状。我女儿最喜欢这个环节，每次都参与其中，乐此不疲~~ |
| 第9步 | 借助刮刀将饼干面片摆入烤盘，烤箱175度预热。 |
| 第10步 | 烤箱175度，上下火，中层，烤制10-12分钟。这是刚烤好的饼干，房间里弥漫着饼干的香气，好香啊~~~ |
| 第11步 | 晾凉后放入密封的容器中，慢慢享用吧。自家做的东西既安全又卫生，不用担心有添加剂，是小朋友们非常喜欢的一款小零食。 |
| 第12步 | 给米奇和米妮来张合影，多么有爱呀~~~ |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 低筋面粉、黄油、糖粉、奶粉、杏仁粉 |
| 第1步 | 准备好原料。 |
| 第2步 | 室温软化的黄油加入糖粉。 |
| 第3步 | 用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。 |
| 第4步 | 分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次。 |
| 第5步 | 再分次少量加入牛奶，每次需搅打至完全融合。 |
| 第6步 | 搅拌至呈乳膏状。 |
| 第7步 | 筛入低粉。 |
| 第8步 | 再加入杏仁粉。 |
| 第9步 | 和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 |
| 第10步 | 取出冷藏的面团后，隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。 |
| 第11步 | 用模具按压出饼干形状。 |
| 第12步 | 轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热，上下火，175°C中层烤10-12分钟。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 低筋面粉、黄油、全蛋液、幼砂糖 |
| 第1步 | 黄油和糖倒入盆中，用电动打蛋器搅打至黄油发白。 |
| 第2步 | 加入全蛋液搅打均匀。我这量多，加了一个蛋。 |
| 第3步 | 鸡蛋和黄油完成融合即可。 |
| 第4步 | 筛入面粉。 |
| 第5步 | 用刮刀搅拌成无干粉状。 |
| 第6步 | 揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。 |
| 第7步 | 擀薄，用模具切成片片饼干胚。 |
| 第8步 | 放入预热过的烤箱中层，150度上下火，烘烤10分钟左右。 |
| 第9步 | 晾凉 |
| 第10步 | 装入饼干盒，就完成了。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄油、糖粉、全蛋液、中筋面粉、高筋面粉、调味料等 |
| 第1步 | 黄油、糖粉、鸡蛋、面粉、模具 |
| 第2步 | 黄油软化，用打蛋器打散。 |
| 第3步 | 加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。 |
| 第4步 | 分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。 |
| 第5步 | 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀 |
| 第6步 | 用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
| 第7步 | 案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼 |
| 第8步 | 用模具按压出饼干形状。 |
| 第9步 | 小心地将边缘的面片取出后，用刮板将饼干取出，移至烤盘中。 |
| 第10步 | 烤箱于175°C预热，放入烤盘，以上下火175°C中层烤10-12分钟 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 低粉、奶粉、百合粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 糖粉、奶粉 |
| 第2步 | 百合粉 |
| 第3步 | 糖粉、奶粉、百合粉和低粉一起过筛两次。 |
| 第4步 | 黄油切小块，室温软化 |
| 第5步 | 蛋液 |
| 第6步 | 牛奶 |
| 第7步 | 黄油切小块，室温软化。加入糖粉， |
| 第8步 | 用电动打蛋器搅打顺滑，呈微微膨胀状态。 |
| 第9步 | 分次加入蛋液。每次都很好的融合后再加入下一次。 |
| 第10步 | 分次加入牛奶，搅打成均匀膏状。 |
| 第11步 | 筛入粉类 |
| 第12步 | 切拌均匀，无干性颗粒即可。不可搅拌过度。 |
| 第13步 | 用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏30分钟 |
| 第14步 | 擀成厚薄均匀的大片，几毫米就可以。 |
| 第15步 | 用模具压出形状。 |
| 第16步 | 摆入烤盘，中间留出空隙。 |
| 第17步 | 饼干出炉了 |
| 第18步 | 奶香卡通饼干 |
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