制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、面粉、红豆馅、酵母、枣泥馅 |
| 第1步 | 南瓜蒸熟打成泥 |
| 第2步 | 2·加入面粉，酵母和成面团发酵到两倍大 |
| 第3步 | 发好的面团排气 |
| 第4步 | 分成大小差不多的小剂子 |
| 第5步 | 包上事先做好的红豆馅和枣泥馅，我做了两种馅料的，都很好吃 |
| 第6步 | 包成包子 |
| 第7步 | 用消毒过的线捆成小南瓜的样子 |
| 第8步 | 大火上锅蒸13分钟，焖5分钟即可 |
| 第9步 | 蒸好的包子可以做早餐了 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米面、澄粉 |
| 第1步 | 南瓜去皮、去籽、切片，放入锅中蒸熟。 |
| 第2步 | 澄粉用开水和成团。 |
| 第3步 | 蒸好的南瓜用筷子搅成泥，加入白糖、糯米粉和成团。 |
| 第4步 | 将两个面团用手在案板上搓匀，搓成一个面团。将面团分成小剂子，搓圆。 |
| 第5步 | 取一小剂子，摁扁，包入豆沙馅，收好口，搓圆。 |
| 第6步 | 包好的南瓜包整成圆形，用刮板在面团上均匀地压出印痕。 |
| 第7步 | 取一點食用色素加入面团，将面团搓长，取一小节当瓜蒂，沾在南瓜包上。 |
| 第8步 | 盘子上抹油，将南瓜包放入，大火蒸5分钟即可。 |
| 第9步 | 超萌的南瓜包。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、面粉 |
| 第1步 | 南瓜切小块蒸熟，压成泥，去水 |
| 第2步 | 糯米粉，面粉跟南瓜泥混合，慢慢加，做成你认为可以包起来馅料的面团，没有特别要求，干湿都行 |
| 第3步 | 掐一小块，用手压成饼 |
| 第4步 | 放入馅料，水果啊，肉馅啊，豆沙类啊，喜欢什么放什么 |
| 第5步 | 包好馅料，揉成团，刷成油，先入烤箱180度烤10分钟，然后取出刷成蛋液，再180度10分钟 |
| 第6步 | 百搭馅料 |
| 第7步 | 也可以上面撒着芝麻，更好看 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 面粉、核桃、花生、南瓜、芝麻、白砂糖、奶粉、酵母 |
| 第1步 | 炒花生芝麻核桃，发个微信的功夫，锅焦了，还好花生没有焦 |
| 第2步 | 把花生芝麻核桃研磨成粉 |
| 第3步 | 捏包子 |
| 第4步 | 冷水下锅蒸15分钟 |
| 第5步 | 馅不够，做了一些馒头花卷，还有女儿的创意毛毛虫 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、南瓜、酵母、泡打粉、白糖 |
| 第1步 | 南瓜一个 |
| 第2步 | 削皮去子，切成小块，易熟，放入锅内蒸软，当然煮也可以。 |
| 第3步 | 蒸好的放入白糖压碎成泥放凉，如果用煮的话就有水，要把水去掉 |
| 第4步 | 酵母用温水熔解备用 |
| 第5步 | 南瓜南放入酵母水和泡打粉，和面粉，开始合面，面合得不粘手時放那待发酵， |
| 第6步 | 发酵一个小時候 |
| 第7步 | 发酵好的面会比原来的一倍以上，再次合面，合到不粘手，后分成小个，包馅，馒头任你选 |
| 第8步 | 包成小个后静放10分钟，在开火蒸·蒸一10到15分钟即可 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 南瓜、面粉、豌豆、糖 |
| 第1步 | 南瓜去皮蒸熟、放冷按压成泥加面粉、糖拌顺滑。放微波炉碗里保鲜膜覆盖高火叮4分钟、 |
| 第2步 | 放冷拌顺滑、面粉已经熟了 |
| 第3步 | 南瓜面放冷在用 |
| 第4步 | 豌豆煮熟 |
| 第5步 | 备上一點色拉油刷手上，色拉油没有异味宝贝喜欢 |
| 第6步 | 手上刷油取一块面、按压下面皮、包上豌豆 |
| 第7步 | 包好在手中团下、成为椭圆形状。用刀压出花纹 |
| 第8步 | 装饰上一颗豌豆作为蒂把 |
| 第9步 | 装盘就OK |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉、澄粉、京糕丁、可可粉、红豆、油 |
| 第1步 | 南瓜去皮，去籽，切片，蒸熟（或者用微波炉高火5分钟），用筷子搅成成南瓜泥。 |
| 第2步 | 将南瓜泥加入糖、糯米粉和澄粉，揉成面团，分成小剂搓圆。取少许南瓜面加可可粉揉匀。 |
| 第3步 | 南瓜切丁用少许油炒香，红豆煮熟、为了调节口味再加入一些京糕丁，拌成南瓜馅。 |
| 第4步 | 将南瓜馅抓在一起让它有粘性好包，分成等量的小份。 |
| 第5步 | 取一南瓜面团压扁，包入南瓜馅。 |
| 第6步 | 包好的南瓜包整成扁圆形，用竹签在边缘压出纹路，做成南瓜的样子。 |
| 第7步 | 取一點可可粉面团，搓圆，压扁，放在南瓜包上，用竹签戳上小洞。 |
| 第8步 | 再取一點面团搓长当瓜蒂，沾在南瓜包上。 |
| 第9步 | 蒸锅中铺上玉米叶，大火蒸5分钟即可。 |
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