食用指南
营养成分
| 热量：386.8大卡 | 碳水化合物：88.82克 | 硒：4.08微克 | 锰：1.43毫克 |
| 胡萝卜素：4450微克 | 镁：67.2毫克 | 铁：3.84毫克 | 脂肪：1.14克 |
| 钾：807.4毫克 | 维生素c：40毫克 | 烟酸：3.52毫克 | 铜：0.39毫克 |
| 维生素a：740微克 | 蛋白质：9.42克 | 维生素e：2.17毫克 | 维生素b2：0.24毫克 |
| 磷：208毫克 | 钠：7.04毫克 | 锌：2.06毫克 | 维生素b1：0.24毫克 |
| 钙：90.4毫克 | 膳食纤维：4.56克 | - | - |
适宜人群
糖尿病患者、老年人适宜
患有脚气、黄疸病的人忌食
食谱相克
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维c的食物同食。
食用功效
主治补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。 南瓜温性胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、大米、小米、糯米、糖、调味料等 |
| 第1步 | 昨天买来一个南瓜，准备早晨做南瓜粥。把南瓜切下一小块，去籽，去皮，切小块。 |
| 第2步 | 大米，小米，糯米淘洗干净。 |
| 第3步 | 所有食材放入电压力锅中，加水。选择汤粥功能，口感浓郁，压20分钟。 |
| 第4步 | 喜欢甜味的可以加點糖 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 玉米渣、南瓜、纯净水、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材，玉米渣、小南瓜 |
| 第2步 | 将玉米渣用清水洗净，南瓜去皮，准备擦丝 |
| 第3步 | 南瓜丝 |
| 第4步 | 砂锅中放入水，烧开，放入玉米渣、南瓜。 |
| 第5步 | 将粥熬到质地粘稠，放入冰糖，避免糊锅，冰糖溶化，关火，即可食用。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、大米、调味料等 |
| 第1步 | 食材准备南瓜、大米 |
| 第2步 | 把南瓜洗净，切成大块上锅蒸，蒸15-20分钟左右。 |
| 第3步 | 南瓜磨成泥。 |
| 第4步 | 大米洗净，放入锅内，煮20-30分钟至熟烂。 |
| 第5步 | 白米粥煮好后，加入南瓜泥。 |
| 第6步 | 搅拌均匀，即可出锅。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、大米、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜一块。 |
| 第2步 | 南瓜削皮。 |
| 第3步 | 切成滚刀块。 |
| 第4步 | 大米半碗。 |
| 第5步 | 将大米洗净放入锅中，放入南瓜，加入半锅水。 |
| 第6步 | 大火烧开，中小火煮熟即可。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 南瓜、糯米粉 |
| 第1步 | 南瓜用勺子挖去瓤，再去皮 |
| 第2步 | 切成薄片上锅蒸熟 |
| 第3步 | 蒸熟后盛到一个大碗里，碾碎，倒入糯米粉，拌匀 |
| 第4步 | 拌匀后倒进锅里，锅里加适量水，小火慢煮 |
| 第5步 | 边煮边不停搅拌，防止糊底，糯米粉煮熟后即可出锅 |
| 第6步 | 出锅~ |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 南瓜、剩米饭、糖、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜切块剩米饭 |
| 第2步 | 放入锅内蒸15分钟 |
| 第3步 | 过冷水 |
| 第4步 | 用料理機把蒸熟的南瓜搅成南瓜泥 |
| 第5步 | 倒入煮锅中煮开 |
| 第6步 | 加入事先准备好的剩米饭 |
| 第7步 | 放入枸杞在煮三分钟即可出锅拉 |
| 第8步 | 可以享用啦 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 南瓜、大米、糯米、水、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 南瓜切成大块，米清洗干净。 |
| 第3步 | 倒入高压锅，加稍宽的水。 |
| 第4步 | 大火煮开，最小火（我是电磁炉开了500的温度）压10分钟。 |
| 第5步 | 好了。 |
| 第6步 | |
| 第7步 | 香醇软糯的南瓜粥就好了。 |
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