功效
1.美白：由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
2.防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
3.防治肾结石：柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4.提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒時一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒時，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5.祛痰：更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起時，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 柠檬、蜜糖、白砂糖、调味料等 |
| 第1步 | 先准备两个柠檬，一个柠檬做一杯蜜。 |
| 第2步 | 洗之前用食盐搓一下 主要是消毒 搓完后你还会发现柠檬的味会比较清新哦。 |
| 第3步 | 先别急着用水把食盐冲走， 把柠檬放在碗里在放些食盐加點水没过柠檬，泡5-10分钟 这段時间可以去玩电脑。 |
| 第4步 | 把柠檬的末端切块 在切开一片。 |
| 第5步 | 再把水挤进杯子 再加一小勺白砂糖 然后按个人口味加蜜糖 先别往里面加冰水哦，要先加一點热水把蜜糖搅开再加冰水。 |
| 第6步 | 前面的菜谱有教怎么自己炸薯条哦 自己炸點薯条再来上一杯柠檬蜜。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 柠檬、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 将柠檬表皮用细盐充分研磨洗净并沥干水。 |
| 第2步 | 柠檬皮用柠檬刀刨成细丝（不要白色的皮，发苦）。柠檬的芳香物质和功效成分都在这黄色的表皮中。 |
| 第3步 | 去过皮的柠檬对半切开。 |
| 第4步 | 用榨汁器将柠檬果汁和果肉榨出，去掉柠檬籽。 |
| 第5步 | 先将柠檬皮放入容器内，再将冰糖放入。 |
| 第6步 | 最后倒入柠檬汁。 |
| 第7步 | 盖上盖，摇一摇，放冰箱冷藏保存，待3--4天冰糖融化后即可食用。 |
| 第8步 | 饮用時，将1份柠檬蜜原液，兑上6份的纯净水或凉白开，每天一杯，美容养颜又防病。 |
| 第9步 | 成品图 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 柠檬、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬洗干净 |
| 第2步 | 柠檬切成小片，先放一层柠檬 |
| 第3步 | 再一层冰糖，重复装满瓶子 |
| 第4步 | 放到冷藏室，至少2周時间，会呈蜜状 |
| 第5步 | 舀几勺柠檬蜜，冲水，酸酸甜甜的 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 柠檬、蜂蜜、食盐 |
| 第1步 | 三个柠檬洗干净 |
| 第2步 | 用盐搓细表面，清理干净 |
| 第3步 | 柠檬切片放入玻璃瓶里 |
| 第4步 | 倒入蜂蜜腌制 |
| 第5步 | 放入冰箱，放一晚 |
| 第6步 | 冲水喝吧 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 柠檬、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬表面抹上一层食盐，摩擦片刻，用水冲洗干净，控干水分。 |
| 第2步 | 切去两头，切片、去籽。 |
| 第3步 | 玻璃瓶洗净控干水分，一层蜂蜜一层柠檬，一直铺满瓶。 |
| 第4步 | 密封放冰箱冷藏。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 柠檬、洋槐蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬用盐洗搓洗，去除表面的蜡，然后切片，去籽。 |
| 第2步 | 准备好蜂蜜 |
| 第3步 | 铺一层柠檬片撒一层蜂蜜 |
| 第4步 | 在腌制的同時用勺子轻轻按压，也就开始出汁了。 |
| 第5步 | 最后一层上面一定要用蜜盖上，封口放入冰箱，第二天就可以挖出一勺，兑入凉白开就可以直接饮用了。酸甜可口哦。 |
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