食用建议
混合后的成品建议冷藏2小時以上，冷藏后口感更为清爽。饮用時可根据个人喜好添加冰块或搭配其他水果。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 西米、芒果、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材和份量。 |
| 第2步 | 用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米，一开始要搅拌一下，防止糊底，再次煮开后，盖上锅盖中火煮15分钟。 |
| 第3步 | 煮西米的時候，把芒果对半切开，在带芒果皮的果肉上划格子，用小刀把芒果肉切下来。 |
| 第4步 | 西米煮到中间有小白點，继续煮完设定的時间，关火焖10分钟没有白點，西米煮好了。 |
| 第5步 | 把牛奶倒入无线果汁杯里，加入适量的芒果肉，芒果肉不要全部放完，留一些后面放甜品碗里。 |
| 第6步 | 打成细腻的芒果奶昔。 |
| 第7步 | 西米煮好以后，过凉水泡一下，用滤网过滤掉有些粘手的的水份。 |
| 第8步 | 把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。 |
| 第9步 | 把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 西米、牛奶、炼乳、芒果、调味料等 |
| 第1步 | 锅中烧开水，下入西米，煮10分钟关火，闷20分钟 |
| 第2步 | 煮好的西米用清水把表面的粘液冲掉，沥干水份 |
| 第3步 | 加入牛奶和炼乳拌匀 |
| 第4步 | 芒果去皮切块 |
| 第5步 | 将芒果加到西米牛奶中，完成了，是不是很简单(^_-) |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 小西米、牛奶、芒果肉、冰糖、芒果丁、调味料等 |
| 第1步 | 准备所有材料。 |
| 第2步 | 先煮西米，锅里的水烧开后，放入西米搅拌，水煮开后，盖上盖子，焖10分钟。 |
| 第3步 | 10分钟后的西米已经周围出现透明状了。将有點结团的西米搅拌开，再将水煮开，关火，盖盖子焖10分钟。 |
| 第4步 | 再重复这个步骤一次，煮好的西米已经呈完全透明状了。西米不宜久煮，就采用焖熟的方式。再用冷开水冲洗两三次，备用。 |
| 第5步 | 芒果肉、牛奶、方糖放进便携式果汁機的杯子里。 |
| 第6步 | 将杯子安装在果汁機的底座上，打开电源。 |
| 第7步 | 大概打二三十秒。 |
| 第8步 | 杯子里先装入大概一半的西米。 |
| 第9步 | 再倒入半瓶芒果奶。 |
| 第10步 | 在表面加一點點西米和芒果肉丁装饰即可。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 大芒果、西米、牛奶、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 原料； |
| 第2步 | 锅中多加點水，烧开，倒入西米开始煮；水开后再加西米不会粘锅~ |
| 第3步 | 煮至剩下小白芯時关火后焖20分钟； |
| 第4步 | 芒果切开，取块； |
| 第5步 | 留一部分，其余的放搅拌機打成泥； |
| 第6步 | 煮好的西米过一下水； |
| 第7步 | 把牛奶、芒果泥倒在盘中，加入西米，有需要的加點碎冰糖搅拌； |
| 第8步 | 最后加上芒果块就可以。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 芒果、西米、纯牛奶、糖、调味料等 |
| 第1步 | 烧开水撒入西米，中火慢慢让它煮着偶尔捞一下不要让它粘锅芒果去皮切小块。 |
| 第2步 | 西米煮至透明倒入纯牛奶，，加入适量糖煮开就可以关火了。 |
| 第3步 | 西米露放凉再加入芒果。 |
| 第4步 | 喜欢奶香浓點的可以挤點炼奶，，我挤了很多。 |
| 第5步 | |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 芒果、西米、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 西米放入开水中小火烧煮10-15分钟，煮至中间还有一个小白點時，关火再焖10分钟。 |
| 第2步 | 把西米倒到漏勺上，用凉白开冲洗掉表面粘液。 |
| 第3步 | 盛到碗中。 |
| 第4步 | 芒果纵向切开，用水果刀沿横向和竖向各划几下，再将这一片芒果肉翻起，然后将芒果底部和皮连接的部分切开就取出芒果肉了。 |
| 第5步 | 纯牛奶倒入西米中。 |
| 第6步 | 放入芒果肉，點缀上薄荷叶，芒果西米露就做好了（喜欢甜口的，可以添加炼乳或蜂蜜）。 |
| 第7步 | 炎炎夏日，冷藏后口感更佳。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
