制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 高粉、低粉、牛奶、酵母、黄油、糖、盐、调味料等 |
| 第1步 | 把除黄油外所有材料放入面包機，搅面20分钟。加入软化黄油，再次搅拌20分钟。 |
| 第2步 | 搅拌好的面团从面包機取出，揉圆，放玻璃碗，盖上湿纱布，室温发酵至2·5倍大。 |
| 第3步 | 发酵好的面团分成3份。 |
| 第4步 | 分别揉圆，盖上湿纱布醒发20分钟。 |
| 第5步 | 取一份面团，揉匀，擀成椭圆形。 |
| 第6步 | 卷起。 |
| 第7步 | 再次擀扁。 |
| 第8步 | 卷起放入土司盒中。其他两份面团也两次擀卷放入土司模。 |
| 第9步 | 土司模盖湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，关上门，发酵40分钟左右。 |
| 第10步 | 土司模从烤箱取出，盖上盖子，下层，上下火，180°烤40分钟左右。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、牛奶、砂糖、盐、鸡蛋、黄油 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 除黄油以外材料放到一起。 |
| 第3步 | 搅打成团。 |
| 第4步 | 加入黄油，搅打出筋。 |
| 第5步 | 发酵到两倍打，分成3份。 |
| 第6步 | 卷起来放入土司模子，二次发酵。 |
| 第7步 | 8分满，入烤箱，180度30分钟。 |
| 第8步 | 拿出来，立即脱模晾晾。 |
| 第9步 | 切片即可食用！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡蛋、高筋面粉、牛奶、白糖、酵母、盐、黄油 |
| 第1步 | 材料称量好 |
| 第2步 | 面包桶中先加入牛奶，打入鸡蛋，一角放盐，一角放糖，再加入高粉，在高粉上挖个坑放入酵母盖住，开启不间断和面程序20分钟 |
| 第3步 | 程序结束后加入软化的黄油，再来一个程序20分钟 |
| 第4步 | 可以拉出手套膜就可以了 |
| 第5步 | 开启发酵程序发酵至面团的两倍大 |
| 第6步 | 取出揉揉排气并分成三个面团 |
| 第7步 | 取一个面团擀成长舌状，并从一头卷起 |
| 第8步 | 卷好三个后摆放在模具中 |
| 第9步 | 将模具放入烤箱中上层，底部放两碗热水，盖上烤箱门进行二次发酵 |
| 第10步 | 发至八分满就可以盖上盖子了 |
| 第11步 | 将模具放入预热好的烤箱中下层，上下火180度50分钟 |
| 第12步 | 取出脱模放凉后切片即可 |
| 第13步 | 美味 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 高筋粉、低筋粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、酵母、无盐黄油、细砂糖、盐 |
| 第1步 | 黄油以外的所有原料混合揉到扩展阶段。 |
| 第2步 | 加入黄油继续揉搓摔打直至揉出手套膜。 |
| 第3步 | 分份进行发酵，温度在30度，湿度60％左右最佳。 |
| 第4步 | 发酵至九分满刷蛋液，可以撒一些芝麻。预热烤箱170度。 |
| 第5步 | 170度最下层40分钟。 |
| 第6步 | 吃不完切片冷冻保存。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 高粉、酵母、细砂糖、牛奶、黄油、鸡蛋、食盐 |
| 第1步 | 除了黄油以外的全部食材放入盆里，用筷子搅至没有干粉 |
| 第2步 | 再继续搅至团在一起 |
| 第3步 | 开始用手动打蛋器搅打，全程全慢速 |
| 第4步 | 搅一分钟要休息一下，搅了四分钟后面的表面基本光滑 |
| 第5步 | 再搅1分钟就能拉出易破的薄膜 |
| 第6步 | 这个時候放上黄油 |
| 第7步 | 再搅一分钟表面光滑，面非常柔软 |
| 第8步 | 轻松拉出不易破的薄膜，揉面结束，全程连休息10分钟搞定，速度够快的。 |
| 第9步 | 揉好的面放在盆里于温暖处发酵 |
| 第10步 | 发酵至二倍或二倍半大，手指沾上面粉按一下弹不起来即发酵完。 |
| 第11步 | 发好的面排气后均匀的分成三份，我是称重分的 |
| 第12步 | 揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟 |
| 第13步 | 拿起一块擀成长饼 |
| 第14步 | 从一头卷起来 |
| 第15步 | 转90度再擀成长饼 |
| 第16步 | 再卷起来 |
| 第17步 | 全部卷好了放入模具里进行二次发酵 |
| 第18步 | 发酵至八分满即盖上土司盖 |
| 第19步 | 放于烤箱预热180度35分钟即熟，熟了以后马上出炉倒出面包凉透。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 面粉、白糖、水、奶油、盐、酵母、奶粉 |
| 第1步 | 把所有材料放进面包機，和成面团。 |
| 第2步 | 等面团发酵到两倍大，取出。 |
| 第3步 | 分成三个面团，压扁排气，搓圆，松弛15分钟。 |
| 第4步 | 卷成三个长条，放进面包機等待第二次发酵。 |
| 第5步 | 等面包发酵到两倍大時，刷上蛋液，开始烘烤。 |
| 第6步 | 30分钟，取出。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 高筋粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、酵母 |
| 第1步 | 将除了黄油以外的所有材料放到厨师機里。 |
| 第2步 | 搅拌。 |
| 第3步 | 放入黄油。 |
| 第4步 | 继续搅拌。 |
| 第5步 | 发酵2倍大。 |
| 第6步 | 排气。 |
| 第7步 | 平均分三份。 |
| 第8步 | 擀成长条。 |
| 第9步 | 卷起来。 |
| 第10步 | 放入模具中。 |
| 第11步 | 发酵7分满。 |
| 第12步 | 150℃，45分钟。 |
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