| 做法【一】 | |
| 材料 | 荷兰豆、牛肉、红椒、生姜、玉米淀粉、盐、玉米油、胡椒粉、生抽 |
| 第1步 | 成品，昨天的晚餐。 |
| 第2步 | 牛肉用玉米淀粉，生抽，生姜，料酒腌制一会备用。油锅烧至六成熟加入玉米油，煸炒牛肉至五成熟出锅。 |
| 第3步 | 红椒，荷兰豆提前准备好煸炒五成熟牛肉待用。 |
| 第4步 | 锅内留底油，倒入红椒和荷兰豆大火煸炒。 |
| 第5步 | 加入牛肉继续煸炒调入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀。 |
| 第6步 | 成品图。 |
| 第7步 | 成品图。晚餐晕菜。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 荷兰豆、牛肉、玉米淀粉、生姜 |
| 第1步 | 食材大集合。牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉生姜腌制一会备用。 |
| 第2步 | 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色捞出备用。 |
| 第3步 | 另外取锅烧开水倒入荷兰豆大火煮一分钟捞出沥干水分。 |
| 第4步 | 将荷兰豆倒入与牛肉一起煸炒。 |
| 第5步 | 加入一勺盐。 |
| 第6步 | 白糖少许。 |
| 第7步 | 大火煸炒煸炒一分钟。 |
| 第8步 | 准备出锅了。 |
| 第9步 | 装盘，开吃咯。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 牛肉、荷兰豆、盐、料酒、鸡精 |
| 第1步 | 准备材料· |
| 第2步 | 牛肉切片,放半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟· |
| 第3步 | 荷兰豆剥去筋丝,锅烧热水· |
| 第4步 | 到入荷兰豆绰熟· |
| 第5步 | 放入清水过一下· |
| 第6步 | 沥干水分备用· |
| 第7步 | 热锅入油,放入肉片· |
| 第8步 | 翻炒至变色· |
| 第9步 | 在放入荷兰豆,加一勺盐,翻炒几下· |
| 第10步 | 在放入半勺鸡精炒均匀即可· |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 牛肉、荷兰豆、红椒、姜丝、盐、酱油、淀粉、蚝油、油 |
| 第1步 | 荷兰豆摘洗干净。 |
| 第2步 | 牛肉切薄片，放盐、酱油、淀粉腌制。 |
| 第3步 | 姜丝、红椒。 |
| 第4步 | 起锅热油，放入荷兰豆。 |
| 第5步 | 加盐炒至七层熟铲起备用。 |
| 第6步 | 锅中放油，爆香姜丝。 |
| 第7步 | 放入牛肉片。 |
| 第8步 | 炒至变色，放入红椒。 |
| 第9步 | 再倒入荷兰豆，放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步)，即可出锅。 |
| 第10步 | 成品。牛肉嫩滑，荷兰豆脆甜，不错的搭配。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
牛肉炒荷兰豆
以牛肉、荷兰豆为主料的菜品
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