制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 米饭、牛肉、洋葱、胡萝卜、紫辣椒、生抽、胡椒粉、盐、食用油 |
| 第1步 | 所有原材料 |
| 第2步 | 将洋葱切条、胡萝卜切片、尖椒切块，锅内放少许油，油热后放入洋葱、胡萝卜及尖椒 |
| 第3步 | 将青菜翻炒片刻，加入胡椒粉、生抽及盐进行调味 |
| 第4步 | 锅内倒入少许水，没过青菜即可 |
| 第5步 | 水开后放入牛肉片，用筷子搅拌均匀再次开锅即可。 |
| 第6步 | 菜做好后有少许汤汁，要把汤汁和菜倒在米饭上。可以配些水煮的西兰花，营养更健康 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 米饭、牛肉卷、西兰花、洋葱、芝麻、调味料等 |
| 第1步 | 西兰花焯水。 |
| 第2步 | 牛肉焯水。 |
| 第3步 | 水开。 |
| 第4步 | 洋葱切片。 |
| 第5步 | 锅中加油，放入洋葱片翻炒。 |
| 第6步 | 炒软，加水，加糖盐和酱油。 |
| 第7步 | 煮开。 |
| 第8步 | 放入肉卷继续煮。 |
| 第9步 | 煮好的牛肉。 |
| 第10步 | 装盘就可以吃啦。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 泰国香米、肥牛肉、洋葱、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、糖 |
| 第1步 | 香米洗净，浸泡半小時； |
| 第2步 | 香米倒入砂锅，加入清水，香米和水的比例1：1·2~1·5； |
| 第3步 | 大火煮开后调小火，直至米变软，水被吸收，饭即煮好了； |
| 第4步 | 洋葱切丝，肥牛肉准备； |
| 第5步 | 肥牛肉放入热水里，焯一下，盛出牛肉； |
| 第6步 | 热锅倒油，放入洋葱爆出香味，至洋葱变软； |
| 第7步 | 放入牛肉翻炒几下； |
| 第8步 | 加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和少许糖，煸炒入味，即可盛出，搭配泰国香米不要太香哦~ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 牛肉片、洋葱、鲜香菇、黄瓜、姜末、调味料等 |
| 第1步 | 将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩點就倒进来了，此酱有點发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，腌制15分钟以上。 |
| 第2步 | 将香菇去蒂划十字。 |
| 第3步 | 洋葱切瓣儿。 |
| 第4步 | 黄瓜用小工具切花片。 |
| 第5步 | 热锅放油，下入洋葱炒香。 |
| 第6步 | 将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒，口重的可再调入些盐。 |
| 第7步 | 将香菇放入，小火焖，待香菇焖软，汤汁收收即可出锅，浇在米饭上，将黄瓜配在旁边即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 肥牛卷、米饭、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、西蓝花、胡萝卜、葱末、姜末 |
| 第1步 | 西蓝花，胡萝卜焯水备用。 |
| 第2步 | 碗中加入生抽。 |
| 第3步 | 加料酒。 |
| 第4步 | 加老抽。 |
| 第5步 | 加适量盐搅拌均匀备用。 |
| 第6步 | 起锅烧油下入洋葱翻炒。 |
| 第7步 | 放葱姜末倒入料汁。 |
| 第8步 | 翻炒均匀。 |
| 第9步 | 放肥牛卷。 |
| 第10步 | 翻炒均匀。 |
| 第11步 | 出锅装盘完成。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 牛肉片、米饭、洋葱、料酒、糖、盐、黑胡椒粉、西兰花、水、酱油、胡萝卜 |
| 第1步 | 牛肉切片 |
| 第2步 | 胡萝卜切成片用模具压出花，西兰花掰成小块，用水将它们绰熟，洋葱切丝。 |
| 第3步 | 浸泡半小時的大米加适量水放进烤箱100度蒸30分钟 |
| 第4步 | 蒸饭的時间准备牛肉等，焯熟西兰花 |
| 第5步 | 焯熟胡萝卜 |
| 第6步 | 锅内放油，加入洋葱丝炒透明 |
| 第7步 | 放酱油、料酒、糖炒匀 |
| 第8步 | 加入牛肉片翻炒变色后加盐加水火炖5分钟，出锅前撒黑胡椒粉拌匀即可 |
| 第9步 | 将炒好的牛肉片等码在米饭上，摆上西兰花胡萝卜配菜，一碗色香味俱全的牛肉饭来了，不过相機先吃 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 牛肉、洋葱、调味料等 |
| 第1步 | 1·锅中烧水，水开后放入牛肉片，断生后捞出即可 |
| 第2步 | 2·将生抽，老抽，白糖调成汁儿 |
| 第3步 | 3·锅中放油，下洋葱煸炒 |
| 第4步 | 4·放入调好的汁儿煸炒，最后放入牛肉，煸炒片刻后关火 |
| 第5步 | 5·将做好的洋葱牛肉料倒入米饭中 |
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