所需食材
做法一
原料
基本材料面条500克，大排骨5片，青菜250克，水l0杯，葱2根，
大蒜2瓣，淀粉1杯。
a料：酱油l杯、糖、酒l大匙、盐l小匙、胡椒粉少许。
做法二
原料:小肋骨排、青蒜苗半斤、香辣酱一瓶（超市有售），大料、花椒、盐各少许
做法三
原料：排骨，面条
配料：八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜
做法四
主料
排骨(适量)
手擀面(适量)
调料
香菜(适量)
芝麻(适量)
姜片(适量)
葱段(适量)
小茴香(适量)
香叶(适量)
草果(适量)
八角(适量)
大蒜(适量)
生老抽(适量)
盐(适量)
味精(适量)
食用须知
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 海带排骨汤、面条、葱丝、调味料等 |
| 第1步 | 炖好的海带排骨汤和面条。 |
| 第2步 | 过滤排骨汤，防止汤里有碎骨头。 |
| 第3步 | 煮锅水开后下入面条。 |
| 第4步 | 下入油菜心同煮。 |
| 第5步 | 煮2分钟面条就熟了，捞出面条，放排骨，油菜心。 |
| 第6步 | 放葱丝，浇一勺过滤好的热排骨汤，倒入少许醋，香油即可。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 面条、排骨、鸡蛋、小番茄、香葱、调味料等 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 锅中倒少许油。 |
| 第3步 | 煎一个不漂亮的荷包蛋。 |
| 第4步 | 翻个面彻底不漂亮了。 |
| 第5步 | 用煎鸡蛋的油加水煮开。 |
| 第6步 | 放面条煮开。 |
| 第7步 | 倒入排骨煮开即可出锅了。 |
| 第8步 | 放一些喜欢的水果蔬菜，一定要撒香葱，特别好吃。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 面条、排骨、蘑菇、青菜、盐 |
| 第1步 | 蘑菇和青菜洗干净待用 |
| 第2步 | 水烧开，把挂面放进去煮熟，青菜和蘑菇按照书度一次放进去煮 |
| 第3步 | 把煮好的面条、青菜，蘑菇过凉水，淋干水分待用 |
| 第4步 | 头一天晚上熬好的冬瓜排骨汤加热，放入淋过凉水的面条、青菜、香菇，在来俩鹌鹑蛋，美味的排骨面就做好了 |
| 第5步 | 排骨特别软糯，肉骨分离，搭配爽滑面条和各种蔬菜，营养满分 |
| 第6步 | 喜欢吃辣的朋友可以加入一勺辣椒油和醋，更带劲 |
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| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 面条、排骨、青菜、盐、蒸鱼豉油、紫菜、味精 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 锅中放水。 |
| 第3步 | 开水煮面。 |
| 第4步 | 放入青菜。 |
| 第5步 | 取一个碗放盐味精紫菜蒸鱼豉油。 |
| 第6步 | 加适量汤化开。 |
| 第7步 | 排骨烧好备用。 |
| 第8步 | 成品。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 面条、油菜、鸡蛋、排骨汤、葱、香菜、盐、香油 |
| 第1步 | 高压锅炖的排骨，捡出几块排骨，把排骨汤取出。 |
| 第2步 | 放入小锅里加酱油，盐调出汤，要稍微咸一些，出锅淋几滴香油。 |
| 第3步 | 锅里烧水，同時油菜，香菜，葱末备出待用。 |
| 第4步 | 水烧开下面条，煮荷包蛋，快出锅時下入青菜。 |
| 第5步 | 把面和荷包蛋及青菜捞出，码上排骨，放入香菜，葱末。 |
| 第6步 | 浇上排骨汤汁，一碗排骨面就做好啦！ |
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