烹饪技巧
采用双牙签固定法可防止烹饪过程中散开。部分改良做法使用淀粉封口替代牙签，需在煎制時注意火候控制。烤肉酱用量可根据个人口味调整，收汁阶段需保持中小火避免焦糊。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 金针菇、培根、甜面酱、调味料等 |
| 第1步 | 金针菇洗净，去掉后面的部分 |
| 第2步 | 成品的培根 |
| 第3步 | 将培根放在板上，将金针菇放在培根的末端。 |
| 第4步 | 将第3步向上卷起，然后用牙签从中间穿过去，固定住。 |
| 第5步 | 卷好的培根金针菇卷 |
| 第6步 | 平底锅加上适量的花生油 |
| 第7步 | 将培根金针菇卷放入锅中煎熟。 |
| 第8步 | 盛到盘中，刷上甜面酱。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 金针菇约、培根、叉烧酱、橄榄油、黑胡椒 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 金针菇洗净去掉后面的蒂。 |
| 第3步 | 准备40ml叉烧酱，将金针菇拌匀。 |
| 第4步 | 取一片培根片平放在案板上，取适量金针菇平铺在培根的顶端，用手把较长的金针菇尾部卷至金针菇1/3位置，然后把培根片慢慢开始卷起来，卷到末尾，取一只牙签，将卷好的培根压住固定。 |
| 第5步 | 不粘锅内放入一點點橄榄油，烧热后，改小火放入金针菇卷。 |
| 第6步 | 待变色后，两面刷上叉烧酱，撒黑胡椒粒继续煎熟，直到煎出焦香的味道即可。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 培根、金针菇、胡萝卜、黑椒酱、调味料等 |
| 第1步 | 备好食材，培根一定要用整块肉做的那种，尽量不要用碎肉做的那种，碎肉的容易烂 |
| 第2步 | 金针菇去根洗净清水浸泡10分钟捞出滤水备用 |
| 第3步 | 胡萝卜切丝 |
| 第4步 | 培根一切两半，取半片卷起金针菇和胡萝卜丝 |
| 第5步 | 全部卷好摆入烤盘中 |
| 第6步 | 烤箱20度预热后入烤箱，烤15--20分钟 |
| 第7步 | 烤好的培根卷 |
| 第8步 | 装盘時可以立起来，这样看起来似花朵，盘中可以淋一些黑椒酱，吃的時候可以沾一下。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 培根、香菇酱、金针菇、食用油 |
| 第1步 | 准备材料，把金针菇洗净控干水分； |
| 第2步 | 在培根上涂一层香菇酱； |
| 第3步 | 包入金针菇，用牙签固定好； |
| 第4步 | 煎锅里倒入薄薄一层食用油，煎至两面金黄即可。 |
| 第5步 | 开吃咯，简单好味道。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 金针菇、培根、孜然粒、黑胡椒、调味料等 |
| 第1步 | 培根，切一半。 |
| 第2步 | 在切好的培根上撒孜然、黑胡椒。如果你不喜欢这些，可以吃原味的，也很好吃。 |
| 第3步 | 用培根把洗好的金针菇卷起来，拿牙签固定。 |
| 第4步 | 把卷好的金针菇卷，放入烤盘180度，10分左右。 |
| 第5步 | 如果没有烤箱，就煎着吃。锅中少放油哦，培根会出油嘀~~~~~趁热吃，好胃口~·~ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 培根、酱油、蚝油 |
| 第1步 | 准备 |
| 第2步 | 金针菇放入开水中烫1分钟左右捞出 |
| 第3步 | 培根对半切开、金针菇切成与培根长短一致、 |
| 第4步 | 把卷起来、用牙签固定好 |
| 第5步 | 卷好所有的 |
| 第6步 | 蚝油酱油调好 |
| 第7步 | 刷上去 |
| 第8步 | 打开东菱牛排機电源 |
| 第9步 | 开烤肠键、在启动、预热开始 |
| 第10步 | 预热完成、放入卷卷合上盖子、等待美食、不用翻面、非常赞、 |
| 第11步 | 烤完了、好香哦 |
| 第12步 | 美味诱人 |
| 第13步 | 非常实用的东菱牛排機、有了这宝贝儿、做美食真是太方便啦！ |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 培根、金针菇、调味料等 |
| 第1步 | 选上好的培根，切两半 |
| 第2步 | 选细嫩的金针菇，不要粗老的那种，切去根部，清洗干净 |
| 第3步 | 用培根卷上金针菇，卷好后放入烤盘中 |
| 第4步 | 表面刷一层油 |
| 第5步 | 烤箱200度预热3分钟，烤10分钟 |
| 第6步 | 烤好的培根卷，装盘即可享用 |
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