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苹果酸奶

以苹果、蔓越莓为主料制作的甜品

菜品概述

该甜品的标准化制作流程于2021年初见于网络平台,包含腌制苹果、发酵酸奶等步骤。2025年香哈网发布的多个菜谱进一步明确以青苹果与酸奶为核心食材,简化流程为切块混合、冷冻调味,并强调酸奶的健康功效。不同版本在食材处理(如是否添加蔓越莓)和工艺细节(如发酵或直接拌食)上存在差异,但均保持苹果与酸奶结合的甜品属性。

苹果酸奶是以苹果、蔓越莓为主料制作的甜品,通过炖煮苹果块与低脂酸奶混合制成,常辅以肉桂粉调味。其核心食材苹果富含镁、硫、铁等微量元素,成品兼具果香与奶香,具有低脂特性。制作時需将苹果切块与蔓越莓炖煮至软烂,冷却后分离酱汁并与酸奶混合,分离的酱汁可二次调配饮品。

做菜菜网为大家免费整理收集5种苹果酸奶的制作方法。

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制作方法

做法【一】
材料苹果、酸奶、调味料等
第1步准备一个碗,苹果,小刀
第2步一袋酸奶
第3步将苹果削好
第4步添加酸奶,就完成了
做法【二】
材料苹果、纯牛奶、乳酸菌、白糖、调味料等
第1步准备材料:苹果2个、纯牛奶2支、乳酸菌1支;
第2步将纯牛奶倒入容器内;
第3步加入小许白糖;
第4步再倒入酸奶(做引子);
第5步用勺子搅拌匀;
第6步盖好盖子;
第7步插上电源,通电8-12小時后,酸奶自动做好。我是晚上9:00做,到第二天早上6:30拔掉电源;
第8步刚发酵好的酸奶,(可以立即食用,也可以放入冰箱冷藏);
第9步苹果去皮、去籽,切成粒状;
第10步切好的苹果粒放入碗中;
第11步将酸奶加入苹果上面;
第12步加1朵薄荷装饰一下;
第13步完成,苹果和酸奶拌着吃,味道真好。
做法【三】
材料苹果、酸奶、调味料等
第1步准备食材
第2步苹果去皮
第3步去核,切块
第4步淋上酸奶即可
做法【四】
材料苹果、酸奶、调味料等
第1步准备1碗酸奶。
第2步1汤勺蜂蜜备用。
第3步苹果去皮备用。
第4步在苹果上划几刀。
第5步直接将苹果块切于酸奶碗中。
第6步加入1汤勺蜂蜜搅拌均匀即可。
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上一道菜:清蒸海鱼

下一道菜:青椒炒苦瓜

菜品导读 ▽

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