制作方法
做法【一】 | |
材料 | 即食燕麦片、巧克力粉、黄油、香草糖、糖粉、速溶咖啡、全脂奶粉、椰蓉 |
第1步 | 准备好所有的材料。 |
第2步 | 把所有干料找到一个较大的盆里搅拌均匀。 |
第3步 | 拌匀干掉后放入软化的黄油,带上大手套,把黄油和干料揉搓均匀。 |
第4步 | 把揉搓好的巧克力燕麦分搓成大小合适的小球。在椰蓉上滚动一下,让椰蓉均匀的沾满小球表面。(可以选择沾上自己喜欢的别的干料比如:芝麻粉、花生粉、杏仁粉或彩色小糖粒)美味的燕麦巧克力能量球就做成了。简单吧 |
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做法【二】 | |
材料 | 黑巧克力、燕麦片、高筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、黄油 |
第1步 | 巧克力和黄油切小块,隔水加热 |
第2步 | 把奶粉、燕麦、细砂糖、高筋面粉混合在一起 |
第3步 | 倒入熔化好的巧克力搅拌均匀,再放入10克搅拌好的鸡蛋。 |
第4步 | 取混合好的面团捏成小球,摆入烤盘 |
第5步 | 烤箱中层,上下火160度,15分钟。 |
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做法【三】 | |
材料 | 燕麦片、高筋粉、黑巧克力、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋 |
第1步 | 黑巧克力和黄油切小块放入盆中 |
第2步 | 将盆坐在热水里,小火加热,并用筷子不停搅拌,直到黄油和巧克力完全熔化,将盆取出 |
第3步 | 把奶粉、燕麦片、高筋粉、细砂糖混合,倒入熔化的巧克力盆里 |
第4步 | 用手把材料揉匀,揉好的混合物比较干和松散,不易成团。 |
第5步 | 加入10克鸡蛋液,并搅拌均匀,此時面团仍然比较干和散,但是较为湿润,用手捏起少许面团,能捏成小球 |
第6步 | 捏好全部的小球后,放入预热好的180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右即可 |
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做法【四】 | |
材料 | 燕麦片、高筋面粉、奶粉、细砂糖、黑巧克力 |
第1步 | 将巧克力、黄油切成小块。 |
第2步 | 隔水溶,搅拌均匀。 |
第3步 | 将BakingSoda与面粉、燕麦片混合均匀,倒入巧克力黄油的碗里(如不够大,可另开一大碗),加入细砂糖、奶粉,搅拌均匀。 |
第4步 | 先倒10克蛋液,搅拌均匀,用手试抓,看看能不能抓成团,如果太干,相应再加一點蛋液,以能捏成团为准,不要加太多蛋液,这样烤起来会更硬。 |
第5步 | 用手将小球尽量抓紧,不要让其散开,大约20克一个小球,用称分均(无称者可凭眼界或用小容器量),怕不够圆,用挖勺大的一端帮助压和整形,这样,小球就会比较圆了。 |
第6步 | 整好形的小球放入烤盘排列好。 |
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做法【五】 | |
材料 | 燕麦片、高筋粉、奶粉、细砂糖、黑巧克力、鸡蛋、黄油、调味料等 |
第1步 | 用料 |
第2步 | 巧克力切碎屑,黄油切小块,放入碗中隔水加热 |
第3步 | 搅拌至完全融化混合均匀,取出 |
第4步 | 将奶粉,燕麦片,高筋粉,细砂糖混合 |
第5步 | 倒入巧克力液中 |
第6步 | 拌匀 |
第7步 | 加入蛋液 |
第8步 | 搅拌均匀 |
第9步 | 捏成约11克/个的小球 |
第10步 | 摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟 |
第11步 | 出炉 |
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