营养价值
营养丰富
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 芹菜、虾、葱、盐、料酒、生抽、姜、蒜 |
| 第1步 | 芹菜去叶洗净切段，姜蒜去皮切片 |
| 第2步 | 基围虾去头去壳，开背去虾线 |
| 第3步 | 油锅放入姜蒜爆香 |
| 第4步 | 放入虾仁，倒入少许料酒 |
| 第5步 | 虾仁至8成熟，倒入芹菜 |
| 第6步 | 加适量的盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀 |
| 第7步 | 盛盘 |
| 第8步 | 完成 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 虾仁、芹菜、葱、姜、蒜、玉米油、盐 |
| 第1步 | 虾仁去壳去虾线洗干净切断备用，葱姜蒜切块备用 |
| 第2步 | 芹菜连根和叶子清洗干净，切断备用 |
| 第3步 | 不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒葱姜蒜 |
| 第4步 | 倒入虾仁大火煸炒变色 |
| 第5步 | 倒入芹菜炒三分钟，加入一勺盐煸炒均匀出锅 |
| 第6步 | 盛盘，成品图。 |
| 第7步 | 成品图，开吃，女儿很喜欢。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 芹菜、虾仁、姜、蒜、盐、酱油、葱花 |
| 第1步 | 芹菜洗净控水后切片 |
| 第2步 | 锅里下油，然后加姜蒜爆锅； |
| 第3步 | 蒜变色后加芹菜，继续翻炒，芹菜炒软后加盐，酱油和虾仁； |
| 第4步 | 所有调料都加完后再炒两分钟即可出锅。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 芹菜、胡萝卜、冷冻虾仁、葱、姜、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 准备芹菜和冷冻虾仁 |
| 第2步 | 虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会 |
| 第3步 | 芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出 |
| 第4步 | 准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用 |
| 第5步 | 热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒 |
| 第6步 | 再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味 |
| 第7步 | 接着在下芹菜和胡萝卜炒， |
| 第8步 | 将腌好入味的虾仁倒入接着炒 |
| 第9步 | 加少许盐， |
| 第10步 | 炒到虾仁变白，装盘 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 虾仁、芹菜、料酒、盐、生抽 |
| 第1步 | 虾仁洗净，芹菜切成斜刀段。 |
| 第2步 | 虾仁中放入适量料酒去腥。 |
| 第3步 | 热锅倒油。 |
| 第4步 | 放入蒜末爆香。 |
| 第5步 | 待蒜香味起，放入芹菜段爆炒。 |
| 第6步 | 随后放入虾仁，待虾仁变白，即可关火。 |
| 第7步 | 成品图。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 芹菜、虾仁、胡萝卜、姜、调味料等 |
| 第1步 | 虾仁加入料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。 |
| 第2步 | 芹菜切段。 |
| 第3步 | 胡萝卜切片。 |
| 第4步 | 锅里烧开水加點油，倒入芹菜焯水一分钟捞起。 |
| 第5步 | 胡萝卜也焯水半分钟捞起。 |
| 第6步 | 锅里热油倒入虾仁小火翻炒一下，加入姜片一起翻炒。 |
| 第7步 | 再倒入芹菜萝卜翻炒均匀，加入盐，酱油继续翻炒入味，最后加入水淀粉翻炒一下即可。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 芹菜、基围虾、油、盐、鸡精、料酒 |
| 第1步 | 准备好食材：芹菜适量洗净切段备用，基围虾适量洗净，下锅焯下水捞出晾凉后剥去虾壳及除去虾线，用少许料酒及少许盐腌制十分钟。 |
| 第2步 | 热锅下油，放入腌好的虾仁翻炒片刻。 |
| 第3步 | 虾仁翻炒片刻后，放在锅的一边，下入芹菜翻炒，撒入少许盐翻炒均匀。 |
| 第4步 | 待芹菜炒至八成熟時，把虾仁混在一起翻炒片刻。 |
| 第5步 | 关火调入适量鸡精即可，出锅装盘，成品图。 |
| 第6步 | 成品图。 |
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