烹饪步骤
熬煮米粥：大米冷水下锅，添加食用油促进米粒膨胀，中小火炖煮40分钟至粘稠。
添加青菜：粥体成形后投入青菜碎，快速搅拌防止糊底。
调味收尾：起锅前调入盐、味精或猪油，部分做法加入香油增香。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 白粥、青菜、盐、芝麻香油、白胡椒粉 |
| 第1步 | 备好图中食材 |
| 第2步 | 将青菜洗净，切碎 |
| 第3步 | 锅热后倒入白粥 |
| 第4步 | 待白粥沸腾后加入青菜搅拌均匀，并加入少许盐，胡椒粉，滴几滴香油，搅拌均匀出锅 |
| 第5步 | 成品 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 米饭、青菜、米汤、调味料等 |
| 第1步 | 准备好材料，青菜洗净。 |
| 第2步 | 青菜切好备用。 |
| 第3步 | 热锅冷油下青菜梗翻炒。 |
| 第4步 | 米饭加入锅中与青菜同炒一会。 |
| 第5步 | 加入米汤煮至浓稠。 |
| 第6步 | 出锅前加入青菜叶断生，调入少量盐、味精，会吃辣的加入适量辣椒干。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 青菜、大米、胡萝卜、肉碎、盐、姜丝 |
| 第1步 | 大米洗净放入锅中煮，大火煮开转中火。 |
| 第2步 | 青菜，胡萝卜小丁，姜切丝，准备好肉碎。 |
| 第3步 | 米饭煮至熟透的時候加入肉碎，搅散。 |
| 第4步 | 再加入胡萝卜和姜丝，搅匀煮5分钟。 |
| 第5步 | 最后放入青菜。 |
| 第6步 | 青菜熟调入盐即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 青菜、胡萝卜、香菇、米饭、盐、骨头汤 |
| 第1步 | 准备所有原料 |
| 第2步 | 青菜、香菇切碎，胡萝卜擦丝 |
| 第3步 | 锅里放油，下青菜、香菇、胡萝炒一会儿 |
| 第4步 | 然后加入骨头汤煮开 |
| 第5步 | 接着放入米饭煮至米粒开花 |
| 第6步 | 出锅時加點盐调味即可 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 新米、小青菜、盐、胡椒粉、麻油 |
| 第1步 | 准备的食材。 |
| 第2步 | 新米淘洗干净后一次性给足水。 |
| 第3步 | 先大火煮开转小火熬煮。 |
| 第4步 | 煮粥的時候把青菜梗和叶分开切好。 |
| 第5步 | 煮到米汤粘稠后先加入切碎的叶梗。 |
| 第6步 | 加入盐和胡椒粉。 |
| 第7步 | 拌匀后继续小火煮会。 |
| 第8步 | 加入青菜叶。 |
| 第9步 | 拌匀烫熟。 |
| 第10步 | 滴少许香油。 |
| 第11步 | 搅拌均匀。 |
| 第12步 | 关火。 |
| 第13步 | 出锅。 |
| 第14步 | 成品。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 剩米饭、青菜叶、盐、胡椒粉、麻油 |
| 第1步 | 剩米饭。 |
| 第2步 | 放入电饭锅里。 |
| 第3步 | 打米饭铲散后一次性加足水。 |
| 第4步 | 放入电饭煲。 |
| 第5步 | 按煮粥健。 |
| 第6步 | 青菜叶切碎待用。 |
| 第7步 | 半小時后粥煮好了。 |
| 第8步 | 倒入菜叶碎。 |
| 第9步 | 加入盐和胡椒粉拌匀后焖煮。 |
| 第10步 | 菜叶断生后倒點小麻油拌均即可。 |
| 第11步 | 出锅。 |
| 第12步 | 成品。 |
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