适宜人群
一般人群均可食用
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜、盐、酱油、油、蚝油 |
| 第1步 | 准备食材，清洗干净； |
| 第2步 | 杏鲍菇和胡萝卜分别搽丝， |
| 第3步 | 锅里放油，然后放姜蒜炒香 |
| 第4步 | 锅里依次下胡萝卜丝和杏鲍菇丝，炒软后加盐和酱油（可用蚝油代替盐和酱油，味道更鲜美。） |
| 第5步 | 成品。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、香菜、调味料等 |
| 第1步 | 原材料图 |
| 第2步 | 杏鲍菇切片 |
| 第3步 | 锅里入油爆香蒜蓉 |
| 第4步 | 放入菇开始炒 |
| 第5步 | 如果有高汤可放入两勺高汤进去炒，会更美味哦。炒至菇收缩出水，放调料 |
| 第6步 | 最后撒上香菜（个人喜欢香菜，所以炒菜都喜欢放點进去，如果不喜欢的可以不放，想吃辣的也可以放點红辣椒进去炒一下） |
| 第7步 | 装盘出炉！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、青椒、鸡精、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 杏鲍菇直接横切面用沸水焯一下备用。 |
| 第2步 | 水焯过的从鲍菇非常好造型。用剪刀剪出十字花型备用。 |
| 第3步 | 热锅热油蒜末爆锅放入切好的杏鲍菇翻炒。加适量鸡精继续翻炒。切好的青椒和胡萝卜加入翻炒加盐炒一会出锅。在盘子里造型。杏鲍菇变身小花朵。 |
| 第4步 | 配以蒸好的紫薯糯米饼，还做了小蝴蝶。食品花园呈现。就是任性的让孩子喜欢。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、胡萝卜、蚝油、盐、味精 |
| 第1步 | 杏鲍菇撕成长条，切胡萝卜丝，葱、蒜备用 |
| 第2步 | 锅内少许油，油稍微热后，放入葱蒜 |
| 第3步 | 先放入杏鲍菇，翻炒一会，把水逼出，再放入胡萝卜翻炒，再放入耗油 |
| 第4步 | 出锅前放入盐，味精 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、青椒、白芝麻、调味料等 |
| 第1步 | 用手把杏鲍菇撕成细丝。 |
| 第2步 | 样品。 |
| 第3步 | 青椒切丝。 |
| 第4步 | 蒜切碎。 |
| 第5步 | 先用油爆尖椒出香味儿（下锅時用剪子剪碎）。 |
| 第6步 | 下蒜爆一下。 |
| 第7步 | 下青椒爆炒片刻。 |
| 第8步 | 最后下菇丝和酱油白胡椒粉翻炒2分即可。 |
| 第9步 | 出锅装盘點缀上芝麻。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、香葱、生抽、盐 |
| 第1步 | 食材：杏鲍菇。 |
| 第2步 | 香葱。 |
| 第3步 | 将杏鲍菇清洗一下。 |
| 第4步 | 放在案板上切成片。 |
| 第5步 | 烧锅倒油烧热，下入杏鲍菇翻炒一下。 |
| 第6步 | 接着，加少许清水翻炒翻炒。 |
| 第7步 | 然后，加點盐、生抽。 |
| 第8步 | 调味翻炒翻炒，搁入香葱即成。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 杏鲍菇、猪油、盐、鸡精 |
| 第1步 | 杏鲍菇洗净切成薄片备用。 |
| 第2步 | 热锅加入适量猪油，下杏鲍菇翻炒至金黄色。 |
| 第3步 | 加入适量清水及盐焖煮五分钟。 |
| 第4步 | 待汤汁快收干時，加入适量鸡精调味即可。 |
| 第5步 | 即将出锅装盘。 |
| 第6步 | 成品图。 |
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