| 做法【一】 | |
| 材料 | 青椒、平菇、调味料等 |
| 第1步 | 锅中油预热，放入蒜子炒香。 |
| 第2步 | 放入平菇，青椒翻炒。 |
| 第3步 | 放入一勺鸡精。 |
| 第4步 | 放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。 |
| 第5步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 平菇、青椒、食用油、盐、蒜 |
| 第1步 | 平菇择去根蒂后放水里洗净。 |
| 第2步 | 洗净的平菇用手撕成两三片备用。 |
| 第3步 | 青椒洗净斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。 |
| 第4步 | 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。 |
| 第5步 | 放入平菇翻炒至软出汁。 |
| 第6步 | 中小火烧至平菇略收汁。 |
| 第7步 | 放入青椒翻炒翻炒。 |
| 第8步 | 调入适量盐翻炒均匀即可出锅。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 青椒、平菇、酱油、蚝油 |
| 第1步 | 平菇洗净，撕成小条，用开水焯烫一下。 |
| 第2步 | 青椒洗净，撕成小块儿。 |
| 第3步 | 锅中放油烧热，放入平菇，翻炒至平菇金黄。 |
| 第4步 | 放入辣椒，和平菇一起翻炒，放入酱油、蚝油调味。 |
| 第5步 | 青椒炒平菇就做好了。 |
| 第6步 | 开动吧。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 平菇、青椒、红椒、葱、油、盐、蚝油、鸡粉 |
| 第1步 | 平菇洗净备用 |
| 第2步 | 青椒大葱切片 |
| 第3步 | 锅中加入水烧开略煮平菇片刻捞出 |
| 第4步 | 锅烧热倒入适量植物油煸炒香葱 |
| 第5步 | 倒入平菇和青椒翻炒 |
| 第6步 | 放少于盐调料和耗油翻炒出锅 |
| 第7步 | 美味的平菇烧好了 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 平菇、青椒、猪肉、盐、味精 |
| 第1步 | 锅里煮开水，放入平菇煮2分钟，捞出沥干备用 |
| 第2步 | 炒锅加热后放入适量油，把猪肉翻炒变色 |
| 第3步 | 放入平菇翻炒均匀 |
| 第4步 | 再放入青椒，加盐、味精翻炒断生即可。如果太干需要加一點點水 |
| 第5步 | 成品 |
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青椒炒平菇
以青椒和平菇为主料制作的菜品
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