制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 五花肉、青椒、红椒、花椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、盐、生抽、鸡精 |
| 第1步 | 材料。 |
| 第2步 | 五花肉清洗干净切片，姜蒜切末，辣椒切滚刀块。 |
| 第3步 | 锅洗净烧热放入花肉。 |
| 第4步 | 煎炒至肉片微微金黄時放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 |
| 第5步 | 放入姜蒜花椒炒出香味。 |
| 第6步 | 放入辣椒翻炒均匀。 |
| 第7步 | 分别调入一小勺盐，生抽，鸡精翻炒经营即可出锅。 |
| 第8步 | 下酒菜！ |
| 第9步 | 简单家常美味！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 五花肉、青椒、青椒、红椒、调味料等 |
| 第1步 | 青椒，红椒 |
| 第2步 | 五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗 |
| 第3步 | 五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片 |
| 第4步 | 锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出 |
| 第5步 | 生姜、大蒜头放入锅内爆香 |
| 第6步 | 放入青红椒爆出辣味 |
| 第7步 | 下入青椒继续炒 |
| 第8步 | 下入回锅肉，接着炒，放入适量盐和生抽，待青椒稍微发软時起锅 |
| 第9步 | 装盘啦，又是一道下饭菜 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 五花肉、青椒、姜、蒜、酱油 |
| 第1步 | 五花肉在开水煮至7分熟，切片，下油，放入姜蒜五花。 |
| 第2步 | 煸香五花。 |
| 第3步 | 加入青椒。 |
| 第4步 | 出锅。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 五花肉、青椒、调味料等 |
| 第1步 | 五花肉切成薄片，青椒切成丝。 |
| 第2步 | 锅中下油，下五花肉爆香。 |
| 第3步 | 五花肉爆香后放蒜片炒香。 |
| 第4步 | 下青椒丝一块炒至断生，调入盐和味精拌匀即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 五花肉、青椒、红椒、食用油、食用盐、生抽、蚝油、葱、姜、蒜末 |
| 第1步 | 准备食材：五花肉，青红椒，葱姜蒜末。 |
| 第2步 | 五花肉切薄片，加入食盐，生抽和耗油，搅拌均匀。 |
| 第3步 | 青红椒切片。 |
| 第4步 | 起锅烧油。 |
| 第5步 | 炒香葱姜末。 |
| 第6步 | 倒入腌好的五花肉煸炒。 |
| 第7步 | 加入青红椒翻炒（由于在腌制五花肉的适量，放足了腌料，就不加其他调料了）。 |
| 第8步 | 当青红椒断生变软之時，关火盛盘。 |
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