食物营养成分
| 食物名称 | 肉包 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 265 千卡 |
| 蛋白质 | 8.8 g |
| 脂肪 | 9.5 g |
| 水分 | 40 g |
| 碳水化合物 | 38.4 g |
| 糖 | 9 g |
| 钠 | 350 mg |
| 镁 | 22 mg |
| 磷 | 110 mg |
| 钾 | 120 mg |
| 钙 | 67 mg |
| 锰 | 0.33 mg |
| 铁 | 1.8 mg |
| 铜 | 0.12 mg |
| 锌 | 1.2 mg |
| 维生素b1（硫胺素） | 0.21 mg |
| 维生素b2（核黄素） | 0.12 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 1.5 mg |
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 普通面粉、干酵母、猪肉 |
| 第1步 | 面粉加酵母揉至光滑不沾手(酵母用温水溶化，放进面粉里) |
| 第2步 | 发酵两倍大 |
| 第3步 | 把发酵好的面团揉几下，把气体压出。 |
| 第4步 | 面粉揉成一条，切成一个一个大小差不多的小馒头，再擀成边缘薄，中间厚的面皮 |
| 第5步 | 包猪肉馅(猪肉馅忘记拍照了，可以根据自己的喜好添加材料) |
| 第6步 | 捏成褶子包好 |
| 第7步 | 包好后放20分钟发酵(很重要放20分钟后再蒸很松软)，等水开后再上锅蒸，蒸15分钟 |
| 第8步 | 出锅 |
| 第9步 | 开吃 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 肉，生姜，黄酒，葱，面粉，酵母，泡打分、调味料等 |
| 第1步 | 把，肉和所有调料一起剁，按口味放所需分量 |
| 第2步 | 面粉用泡打粉揉匀，加入酵母水揉成面团 |
| 第3步 | 擀面 |
| 第4步 | 擀好的皮 |
| 第5步 | 包包子啦 |
| 第6步 | 包好了上蒸锅 |
| 第7步 | 蒸包子 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 猪肉、面粉、香菇、胡萝卜、白糖、酵母 |
| 第1步 | 买回来的面粉倒入大盆里，酵母也一起倒入里面！ |
| 第2步 | 把白糖倒入面粉里！ |
| 第3步 | 把水倒入到面粉白糖里，开始搓面团！ |
| 第4步 | 初步把面团搓成这个样子，但还得继续努力！ |
| 第5步 | 面团终于搓好啦，可以放起来发酵啦！ |
| 第6步 | 这是发酵好的面团！ |
| 第7步 | 把猪肉洗干净，剁碎用油生抽盐白糖腌制十分钟备用！ |
| 第8步 | 胡萝卜削去皮，洗干净备用！ |
| 第9步 | 香菇提前用开水浸泡，然后洗干净备用！ |
| 第10步 | 香菇洗干净，拧干水份，剁成碎！ |
| 第11步 | 把胡萝卜先刨成丝，再剁成碎！ |
| 第12步 | 热油锅，把猪肉倒入炒锅里炒熟！ |
| 第13步 | 把香菇和胡萝卜一起倒入炒锅，和猪肉一起炒！ |
| 第14步 | 把炒好的馅料装起来，放冷，备用！ |
| 第15步 | 可以包肉包啦，捏一小块面团搓圆，压扁，把肉放到包皮里！ |
| 第16步 | 从边边开始包！ |
| 第17步 | 把包好的肉包放到蒸笼里，开始蒸啦，大火蒸八分钟就可以啦！ |
| 第18步 | 肉包子蒸好啦，好漂亮啊，都开口笑了！ |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 面粉、虾仁肉馅、酵母、牛奶 |
| 第1步 | 面粉加酵母，牛奶搅拌成絮状 |
| 第2步 | 和成光滑的面团，盖上保鲜膜 |
| 第3步 | 碎肉加上虾仁用上面的作料拌匀 |
| 第4步 | 我是晚上准备的第二天早上做，现在已经是原来的两倍了 |
| 第5步 | 搓成条，切成等份的20个小剂子 |
| 第6步 | 取一个小面团排除空气擀成圆形 |
| 第7步 | 包入馅料 |
| 第8步 | 收口 |
| 第9步 | 放入锅中准备2次发酵 |
| 第10步 | 半小時之后发好了，蒸十五分钟就好了！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、肉、青菜、香菇、姜、葱、糖、生抽、酒、胡椒粉 |
| 第1步 | 1、先将干酵粉5-8克左右放入碗里，加温水先化开，然后再将面粉和发好的酵母水和在一起揉成面团。揉好面团后，放置两个小時。 |
| 第2步 | 肉馅里放入糖、盐少许、料酒适量、姜、胡椒粉少许，再放生抽进行搅拌！拌好后加入出过水的青菜（青菜用少许盐腌过后挤干） |
| 第3步 | 3、当面团涨到原来的两倍時面已发好，继续揉面团，搓成长条后，分成均匀的面剂。接着把面剂擀成圆形面皮包入肉馅，手指沿着面皮的边缘打摺，到尾端收口捏在一起就好啦。接着就上锅蒸20分钟，蒸好后等5分钟揭盖就能吃啦！ |
| 第4步 | 包子上锅准备开始蒸，要看好時间。 |
| 第5步 | 蒸好的包子让人味口大开啊！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 猪前腿肉、面粉、糖、水、葱姜水、酵母、胡椒粉 |
| 第1步 | 先做肉馅，准备材料 |
| 第2步 | 葱姜洗净，葱切段，姜切片，加適量水一起放入切碎機中 |
| 第3步 | 打成葱姜汁备用 |
| 第4步 | 猪肉切成小块全部放入切碎機切成肉馅 |
| 第5步 | 切好的肉馅 |
| 第6步 | 肉馅放入厨师機，加入10g盐，少量糖 |
| 第7步 | 搅拌均匀，再分次加入葱姜汁搅拌均匀 |
| 第8步 | 加入少量胡椒粉搅拌均匀，最后加入适量芝麻油打匀，放入冰箱冷藏备用 |
| 第9步 | 所有包子皮材料放入厨师機打成光滑的面团，静置5-10分钟，分剂子，擀皮包包子 |
| 第10步 | 包好的包子放温暖处发酵20分钟左右，开水上锅蒸10分钟即可 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 瘦肉、面粉、酵母、鸡蛋、青菜 |
| 第1步 | 酵母加在温水里，放置一会把他养起来。 |
| 第2步 | 适量面粉加上酵母液进行发酵，直至2倍大。 |
| 第3步 | 放气，再揉一下，进行2次发酵 |
| 第4步 | 肉泥加上一个鸡蛋，少量青菜，盐，鸡精，搅拌上劲 |
| 第5步 | 上锅蒸大概25分钟，新鲜的包子就上桌啦 |
| 第6步 | 多下来的肉陷裹上泡好的糯米，上锅蒸，又是一道美食啊。 |
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