食物营养成分
| 食物名称 | 肉酱意粉 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 133 千卡 |
| 蛋白质 | 6.2 g |
| 脂肪 | 6.2 g |
| 胆固醇 | 17 mg |
| 饱和脂肪酸 | 2.1 g |
| 反式脂肪酸 | 0.3 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.7 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 2.6 g |
| 水分 | 72 g |
| 碳水化合物 | 12.4 g |
| 糖 | 1.3 g |
| 膳食纤维 | 0.9 g |
| 叶酸 | 8 μg |
| 生物素 | 0.5 μg |
| 胡萝卜素 | 369 μg |
| 钠 | 153 mg |
| 镁 | 16 mg |
| 磷 | 74 mg |
| 钾 | 165 mg |
| 钙 | 12 mg |
| 锰 | 0.19 mg |
| 铁 | 0.8 mg |
| 铜 | 0.08 mg |
| 锌 | 1.4 mg |
| 硒 | 5 μg |
| 碘 | 4 μg |
| 维生素a | 62 μg |
| 维生素b1（硫胺素） | 0.04 mg |
| 维生素b2（核黄素） | 0.04 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 1.7 mg |
| 维生素b6 | 0.12 mg |
| 维生素b12 | 0.1 μg |
| 维生素c（抗坏血酸） | 2 mg |
| 维生素d | 0.2 μg |
| 维生素e | 0.3 mg |
| 做法【一】 | |
| 材料 | 意粉、肉碎、蕃茄、茄汁、盐、糖 |
| 第1步 | 猪肉，蕃茄切碎备用 |
| 第2步 | 意粉煮熟备用 |
| 第3步 | 把肉碎和蕃茄煮成酱汁加入意粉。 |
| 第4步 | 完成 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 意大利面、番茄、洋葱、牛肉糜、蒜、番茄酱、橄榄油 |
| 第1步 | 大量的水烧开，加入一匙盐，烧开后意面呈分散装加入，按说明煮至成熟 |
| 第2步 | 拌上少许橄榄油防止粘连，食用時加入肉酱即可 |
| 第3步 | 番茄在火上烤一下或是用热水川烫剥去外皮，切成丁，洋葱大蒜切碎 |
| 第4步 | 锅内放橄榄油，爆香洋葱大蒜，洋葱微微透明加入牛肉馅儿，翻炒变色，加入番茄，炒至出水。 |
| 第5步 | 加入利民番茄酱，意大利什锦香草，一杯水烧开后加盖最小火炖煮1个小時 |
| 第6步 | 起锅時加入盐，糖，黑胡椒调味。搭配煮好的意大利面即可食用 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 直条意粉、番茄、猪肉、洋葱、番茄酱、芝士、黑胡椒粒、意大利什香草 |
| 第1步 | 全家福，不要忘记其中一种。 |
| 第2步 | 把猪肉剁烂。加入橄榄油，盐，糖，腌制一下。如果把猪肉换成牛肉味道更好。也有人喜欢一半瘦肉一半牛肉。随你自己喜欢。 |
| 第3步 | 放下一块黄油，火力不能太大。 |
| 第4步 | 放上腌制好的猪肉，炒成9成熟。 |
| 第5步 | 同样放上黄油，和洋葱粒，炒香。 |
| 第6步 | 接着放入切好番茄粒，继续炒香。 |
| 第7步 | 待洋葱粒和番茄粒都出香味，就放入之前炒好瘦肉。 |
| 第8步 | 接着倒入番茄酱，意大利什香草，盐，糖和芝士。 |
| 第9步 | 待全部材料熟成，融合一起后，放入碗待用。 |
| 第10步 | 把意粉放入开水，放一點油和盐。接着把意粉打散放，放油和打散放的原因都防止意粉粘在一起。 |
| 第11步 | 把意粉煮熟后，放上之前的酱料。混和一起，就可以开食了。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 洋葱、清水、意大利面、瘦肉、西红柿、色拉油、黑胡椒、番茄酱、盐、马苏里拉芝士、姜蓉、蒜蓉 |
| 第1步 | 准备好材料，姜蒜块磨成蒜蓉，洋葱西红柿尽量切小块，瘦肉提前剁碎。 |
| 第2步 | 先煮意大利面，煮锅烧开水后放入适量意大利面，加一小勺盐，烧开后关火盖盖焖8-10分钟。 |
| 第3步 | 炒锅热锅下油，倒入姜蒜蓉，爆出香味。 |
| 第4步 | 接着加入肉末，把肉末炒散开。 |
| 第5步 | 接着加入洋葱西红柿，翻炒至西红柿变软出汁。 |
| 第6步 | 加入清水盖过肉末西红柿，大火烧开后转小火焖15分钟。 |
| 第7步 | 待焖至快收汁時加入两勺番茄酱和少许盐调味出锅。 |
| 第8步 | 意面焖10分钟后倒出。 |
| 第9步 | 把煮好的意面加入焖好的肉酱里，再撒上少许马苏里拉奶酪，拌匀即可。出锅后再撒上少许黑胡椒。 |
| 第10步 | 成品图。 |
| 第11步 | 好吃的肉酱意大利面。 |
| 第12步 | 成品图。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 意大利粉类、切粒牛肉、西红柿、洋葱、青豆、调味料等 |
| 第1步 | 剁碎牛肉。 |
| 第2步 | 西红柿切小粒、洋葱切小粒。 |
| 第3步 | 将意大粉放入沸水中煮软。 |
| 第4步 | 沥干，盛出。 |
| 第5步 | 牛肉与李锦记财神蚝油拌匀。 |
| 第6步 | 用2汤匙油爆香洋葱。 |
| 第7步 | 加入剁碎牛肉、西红柿及青豆炒至牛肉转熟。 |
| 第8步 | 加入李锦记番茄沙司6汤匙。 |
| 第9步 | 加入芡汁煮至热透，淋在意大利粉上，趁热进食。注：肉酱亦可伴饭或薯蓉/土豆蓉等进食。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 意大利面、洋葱、番茄、牛肉、调味料等 |
| 第1步 | 将牛肉剁碎，加生粉、盐、橄榄油、酱油腌制10分钟番茄洗净，去皮（因为我和先生都喜欢连皮吃，所以就没有去了），切碎。备用洋葱洗净，切碎，备用。 |
| 第2步 | 煮开水后，将两人分量的意大利面放入锅中煮大约8-10分钟。 |
| 第3步 | 热锅，加黄油，将腌好的牛肉放锅中翻炒一下。约5成熟即可。（为保持牛肉的鲜嫩，可以先将牛肉盛起，最后再放）将洋葱碎、番茄碎放锅中，加约大半碗清水煮，加盖焖2-3分钟。加入适量番茄酱（我比较爱吃亨氏的番茄酱，我觉得这个味道最正點）煮约2-3分钟。将牛肉倒入锅中，加两茶匙糖、一茶匙盐。 |
| 第4步 | 把意粉盛出，倒入肉酱。完成咯～～ |
| 做法六详细步骤 » | |
