| 做法【一】 | |
| 材料 | 小白菜、肉丸子、盐、胡椒粉、香麻油、鸡粉、清水 |
| 第1步 | 所需材料肉丸子、小白菜。（小白菜洗净切好）。 |
| 第2步 | 上锅入油加热，加入小白菜炒均。 |
| 第3步 | 加入一大碗的清水煮开。 |
| 第4步 | 放入丸子。 |
| 第5步 | 盖紧大火煮开约两分钟至丸子变大。 |
| 第6步 | 调入适量盐和少许鸡粉煮开即可。 |
| 第7步 | 将煮好的丸子菜汤盛出。滴入少许香麻油和胡椒粉完成。 |
| 第8步 | 成品。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 白菜、丸子、盐、姜片 |
| 第1步 | 白菜准备，洗干净 |
| 第2步 | 切好备用，切几片姜片 |
| 第3步 | 白菜先入锅翻炒一下，加入姜片，适量盐 |
| 第4步 | 加入鸡汤或清水，加入丸子煮开，直到白菜软烂 |
| 第5步 | 完成啦（加鸡汤煮出来特别鲜美） |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 猪肉糜、白菜、番茄、花生油、食盐、生抽、鸡精、清水 |
| 第1步 | 猪肉糜剁细，葱姜剁末。 |
| 第2步 | 放容器内，加食盐，花生油，生抽，鸡精。 |
| 第3步 | 搅拌至上劲，如果是新鲜猪肉，要放水才可以，发作肉和水的比例是6：4。 |
| 第4步 | 白菜洗净改刀，菜帮菜叶分离。 |
| 第5步 | 锅烧热油，放食盐。 |
| 第6步 | 放大白菜的菜帮部分，翻炒。 |
| 第7步 | 菜帮变色，放番茄翻炒。 |
| 第8步 | 翻炒到菜帮熟了。 |
| 第9步 | 放清水，中火。 |
| 第10步 | 开锅。 |
| 第11步 | 放菜叶，关火。 |
| 第12步 | 摔打几下肉糜。 |
| 第13步 | 往锅里挤入肉丸，全部挤入，开中小火，盖锅盖。 |
| 第14步 | 开锅放鸡精调味。 |
| 第15步 | 装盘。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 肉末、白菜、料酒、盐、味精 |
| 第1步 | 食材：肉末、白菜（已清洗切开） |
| 第2步 | 在肉末中加适量的料酒。 |
| 第3步 | 加适量的盐。 |
| 第4步 | 加适量的味精。 |
| 第5步 | 调味拌匀。 |
| 第6步 | 随后，做成一个个肉丸。 |
| 第7步 | 接着，将做好的肉丸下入沸水锅中煮开煮上3分钟。 |
| 第8步 | 然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟透。 |
| 第9步 | 最后，加适量的盐。 |
| 第10步 | 加适量的味精。 |
| 第11步 | 调味翻匀，即成。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 肉饼、白菜、葱花、调味料等 |
| 第1步 | 起锅热油下姜片。 |
| 第2步 | 肉饼切小块下锅。 |
| 第3步 | 白菜切片下锅。 |
| 第4步 | 翻炒片刻加水煮。 |
| 第5步 | 煮开后下葱花加盐味精，起锅。 |
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肉丸白菜汤
汤类菜品
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