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三豆汤

中医方剂

菜品概述

三豆汤,中医方剂名。出自《类编朱氏集验医方》卷七。具有《纲目拾遗》:稀痘的功效。主治饮酒太过,衄血,吐血,起则无事,睡则尤甚。

做菜菜网为大家免费整理收集8种三豆汤的制作方法。

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组成

乌豆、赤小豆、绿豆各等分。

用法用量

浑水服。

制作方法

做法【一】
材料黑豆、绿豆、赤豆、调味料等
第1步绿豆、赤豆、黑豆睡前用水浸泡
第2步放到豆浆機种,按下五谷键
第3步滤去豆渣。
第4步早餐来一碗
做法【二】
材料薏米、赤小豆、黑豆、调味料等
第1步准备好等量材料
第2步洗净用清水浸泡过夜
第3步第二天沥干水分
第4步加入适量清水
第5步电压力锅按煮粥就好
做法【三】
材料红豆、黑豆、绿豆、黄冰糖、调味料等
第1步红豆、黑豆洗净浸泡2小時。
第2步放入电炖锅中,加适量水。
第3步开“强”键炖煮2小時。
第4步绿豆洗净加入炖锅中,再加适量黄冰糖,用“强”键继续煮2小時或“自动键”煮一夜即可。
第5步成品。
做法【四】
材料黑豆、红豆、绿豆、小米、调味料等
第1步准备黑豆、红豆和绿豆。
第2步洗干净提前一晚上泡上。
第3步准备小米和老冰糖。
第4步锅中加水,将泡好的三豆放进去大火烧开煮20分钟。
第5步将洗干净的小米倒进去小火煮20分钟。
第6步将老冰糖放进去用勺子不停的搅动煮10分钟关火。
第7步满满的豆香味。
第8步再来玩稀一點的。
做法【五】
材料红小豆、黑豆、绿豆、冰糖、食盐
第1步原材料备齐。
第2步分别浸泡4-8小時。
第3步将三种豆子和冰糖、食盐放入砂锅大火烧开,小火慢煮45分钟。
第4步晾凉即可食用,亦可放入冰箱冷藏,效果更佳。
做法【六】
材料红豆、绿豆、水、黑豆、冰糖、调味料等
第1步将三豆一起放水里浸泡三小時;
第2步洗净倒入高压锅,放入适量清水和冰糖;
第3步开火煮,放气后转小火再煮10分钟左右关火;
第4步成品
做法【七】
材料红小豆、绿豆、白扁豆、冰糖、调味料等
第1步红小豆、绿豆、白扁豆预先浸泡12个小時。
第2步泡好的豆子,再用清水洗净。
第3步放入高压锅中,大火烧开上汽后转小火煮20分钟,至豆软烂。
第4步根据口味,适量加入冰糖,每天当小點来吃一餐,能祛湿补阳。

功用

《纲目拾遗》:稀痘。

主治

饮酒太过,衄血,吐血,起则无事,睡则尤甚。

附注

《纲目拾遗》:每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。

附方

名称:三豆汤

组成:赤小豆(生用)、黑大豆(生用)、绿豆(生用)、甘草(生锉)

用法:先将三豆淘净,同甘草用雪水八升(如无用长流水代之),煮豆熟为度,去甘草,将豆晒干,入汁再浸再晒,汁尽为度,逐日取豆水煮,任意食之

出处:《六科准绳》

功用:治痘后痈毒红肿

重要文献摘要

《思济堂方书》:“赤小豆、黑大豆、绿豆各等分。煮烂,连汤带豆与儿热食之。”

三豆汤成品实拍

三豆汤成品图1三豆汤成品图2
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上一道菜:山药乌鸡汤

下一道菜:排骨藕汤

菜品导读 ▽

概述
组成
用法用量
制作方法
功用
主治
附注
附方
重要文献摘要
成品实拍

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