历史沿革
发展演变
据说圣诞树最早出现在古罗马12月中旬的农神节,德国传教士尼古斯在公元8世纪用枞树纪念圣婴。随后,德国人把12月24日作为亚当和夏娃的节日,在家放上象征伊甸园的“乐园树”,上挂代表圣饼的小甜饼,象征赎罪;还點上蜡烛和球,象征基督。到16世纪,宗教改革者马丁·路德,为求得一个满天星斗的圣诞之夜,设计出在家中布置一颗装着蜡烛和球的圣诞树。
18世纪,开始在德国信义宗信徒流行,19世纪流行于德国全国,成为德国根深蒂固的传统。
19世纪初期,圣诞树传到英国;
19世纪中叶,艾伯特(维多利亚女王的丈夫、德国皇子)加以推广普及。维多利亚式圣诞树饰以蜡烛、糖果和花色糕點,用丝带和纸链吊挂在树枝上。
早在17世纪圣诞树即由德国移民带到北美,至19世纪广为流行。在奥地利、瑞士、波兰和荷兰也颇流行。
時间演变
传统上,直到平安夜(12月24日)圣诞树才会立起来装饰,然后在12夜(1月6日)之后移走。提前和推后这个日期都被认为是不吉利的。
但是,现代圣诞节购物旺季让大多数商店在10月底就把圣诞树立起来。(在英国 selfridge's的圣诞节部9月上旬就开始营业,包括圣诞树)。
大多数美国家庭,其习惯在感恩节(11月的第四个星期四)后立即就竖起圣诞树直到新年之后。有些美国家庭直到12月第二个周才着手竖起圣诞树,圣诞树立到1月6日(主显节)。
在德国,传统上圣诞树12月24日立,不过也有人提前1-2周把树立起来。
在澳大利亚,是在学校暑假前一周;但南澳洲例外,那里大多数11月上旬(adelaide credit union圣诞庆典后)就把树立起来了。
2019年11月,大阪的日本环球影城(usj)推出了冬季圣诞树装饰,树上装點了59万1840个彩灯,与2018年相比增加了1万个,连续九年刷新吉尼斯世界纪录。
常用树种
松柏类
松伯类是对裸子植物门松柏纲中的松科(pinaceae)、杉科(taxodiaceae)、柏科(cupressaceae)和南洋杉科(araucariaceae)的统称。其中,柏科的树木大多不呈现三角塔状,极少被作为圣诞树使用;同時南洋杉科树木原产于南半球(位于南半球的新西兰、澳大利亚等地除外),通常只在南半球作为圣诞树来用,其他地区极少用来作为圣诞树;在松科和杉科中,由于松科所拥有的物种数可是杉科的十余倍,因此松科的植物常被作为圣诞树。松科冷杉属
松科冷杉属(abies)的十余种树木是世界上用作圣诞树最多的树种,由于冷杉的树形美丽、颜色和气味讨人喜欢以及叶片在砍伐干燥后也不容易脱,成为最受欢迎的圣诞树树种。其中欧洲冷杉(abies alba,也称为枞树、白枞)被视为是最为传统的圣诞树。云杉属
云杉,和冷杉一样有着塔状的树形和条形质硬的叶片,也是圣诞树的主要树种之一。其中,挪威云杉(picea abies),由于易于种植、价格便宜,因此是十分常见的圣诞树树种。松属
松属成员,如欧洲赤松、石松等松树,在一些地区也会被选择作为圣诞树的树种。不过比起冷杉和云杉来,用量就小得多了。
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 绿色西兰花、白色西兰花、水果白萝卜、小番茄、车厘子、橄榄油、盐 |
第1步 | 水烧滚,放入橄榄油,盐。 |
第2步 | 放入绿色西兰花和白色西兰花。 |
第3步 | 滚水汆烫30秒捞起。 |
第4步 | 放入冰水中。 |
第5步 | 一直用冰水浸泡待用。 |
第6步 | 白萝卜削皮,削成一头较粗,一头较细的树干状。 |
第7步 | 取绿色西兰花一端戳牙签,另一端插入白萝卜,从下面一圈圈的开始插入。 |
第8步 | 到第二层就插入白色西兰花,并且间隔插入小番茄。 |
第9步 | 第三层就用间隔方法插入绿色和白色的西兰花。 |
第10步 | 间隔插入车厘子和小番茄做装饰。 |
第11步 | 取一只碗,挤入沙律酱。 |
第12步 | 明太子取卵刮入碗中。 |
第13步 | 芝麻油1小匙,凉拌豉油1小匙,糖粉1大匙。 |
第14步 | 搅拌均匀做好酱料,用裱花袋挤在树上做装饰雪就做好了圣诞树。 |
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做法【二】 | |
材料 | 西兰花、胡萝卜、香肠、米饭、鸡蛋黄、盐 |
第1步 | 西蓝花焯水,胡萝卜切成小星星焯水。 |
第2步 | 米饭用蛋黄拌好,锅里放少量油炒熟米饭,放适量盐! |
第3步 | 依次把西蓝花和米饭摆好! |
第4步 | 最后装點一下圣诞树,香肠切成圆片,胡萝卜多做几个小星星,大功告成了!宝妈快来试试喽! |
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做法【三】 | |
材料 | 西兰花、土豆、草莓、沙拉、调味料等 |
第1步 | 煮熟土豆 |
第2步 | 捣烂成土豆泥 |
第3步 | 将土豆泥堆成锥形 |
第4步 | 将西兰花过热水 |
第5步 | 将西兰花插入土豆泥中 |
第6步 | 插满,圣诞树即可 |
第7步 | 放上草莓装饰,再配一點儿沙拉~~实话说,我是真的不喜欢丘比的沙拉酱~~早點儿用完吧~~ |
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做法【四】 | |
材料 | 西蓝花、土豆、洋葱、青辣椒、盐、红辣椒 |
第1步 | 土豆蒸熟压成泥 |
第2步 | 西蓝花用水煮熟,洋葱、辣椒切丁备用 |
第3步 | 锅里放油烧热,放入配菜翻炒几下,放入土豆泥加入盐,搅拌均匀出锅 |
第4步 | 一层西蓝花一层土豆泥摆成圣诞树的样子,好看又好吃,舍不得下手啊 |
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做法【五】 | |
材料 | 白萝卜、西兰花、胡萝卜、车厘子、圣女果、桑葚、沙糖桔、绿提子、棉花糖、龙眼、草莓、调味料等 |
第1步 | 买萝卜的時候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。 |
第2步 | 西兰花洗净焯水放凉。 |
第3步 | 胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。 |
第4步 | 两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。 |
第5步 | 所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。 |
第6步 | 最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。 |
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做法【六】 | |
材料 | 土司、牛油果、草莓、蓝莓、抹茶粉、芝士片、杨桃、糖珠 |
第1步 | 牛油果打成泥 |
第2步 | 加點抹茶粉更香 |
第3步 | 土司如图切5块、 |
第4步 | 取、1、2、4、做成树、杨桃切一块放顶部 |
第5步 | 芝士片用波浪剪、剪出波浪条、可以用刀、草莓、蓝莓切片 |
第6步 | 牛油果泥铺好、芝士条摆好 |
第7步 | 摆上水果和糖珠 |
第8步 | 美美哒土司圣诞树完成 |
第9步 | 好吃又好看、赶紧收藏做吧…… |
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做法【七】 | |
材料 | 西兰花、鸡蛋、剩米饭、盐、香油、红彩椒、黄彩椒、彩虹糖 |
第1步 | 红黄彩椒用星型模具压出五角星、也可以用剪刀剪、不过比较麻烦 |
第2步 | 西兰花洗净、撕小朵、切一个梗做树根 |
第3步 | 剩米饭打入一个鸡蛋打散拌匀 |
第4步 | 锅中倒入适量清水烧开、放入西兰花、盐、香油、少许食用油、煮一分钟 |
第5步 | 沥干水分 |
第6步 | 锅中倒入少许油、放入米饭翻炒 |
第7步 | 炒散放入盐调味 |
第8步 | 西兰花摆成树形 |
第9步 | 放一层米饭 |
第10步 | 就这样一直重复下去、注意、树从宽到窄由下到上摆放 |
第11步 | 再摆上大星星、彩椒、彩虹糖 |
第12步 | 美美哒, |
第13步 | 开始享用吧、祝大家圣诞快乐 |
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历史故事
以前德国的亚尔萨斯(现一般译为阿尔萨斯,属法国),是出产圣诞树的地方。根据传说,有一位名叫弗乐伦亭的隐修圣人,住在亚尔萨斯的一个树林当中,他非常喜欢小孩子。有一年的圣诞节,他希望附近的小孩子,都能在一起快乐的玩,但是他很贫穷,没有钱买孩子们喜爱的玩具和糖果,因此他为这件事很伤脑筋。
一天早上,弗乐伦亭在树林中散步的時候,忽然看见一棵小杉树,树上堆满了雪,枝上挂着许多小冰条,经过太阳一照射,闪闪发光,非常的漂亮。他就把那棵树弄回来,种在盆里面。又在树林中捡一些野果子,再和上面粉,做成一些十字架,或星星形状的小饼,挂在树枝上面。又用一些小蜡烛,插在树枝上,把那棵树装扮得五光十色,非常的美观。到了圣诞夜晚,弗乐伦亭打起钟来,孩子们听到了,都跑到他的茅屋里,大家围着那棵树,手舞足蹈的唱着圣诞歌曲,然后弗乐伦亭把糕饼分给孩子们吃,让大家过了一个快乐的圣诞节。以后,这个习俗流传起来。
1837年,德国的海伦公主,同法国的一位公爵结婚以后,圣诞树也随着她传到了巴黎。1841年,维多利亚的丈夫,把一棵圣诞树,放在温德莎宫门前。这种风俗由皇家传到贵族阶层,而后风行到了民间。1830年,大批的德国移民到了美国。这些人有天主教友和基督教徒,大多散居在纽约、新英格兰各地。他们的圣诞树引起了当地人的注意及模仿,以后圣诞树便风行在美国各教堂、各家庭。世界各地,尤其是欧美及澳洲各地国家,圣诞树成了圣诞节里面最热闹、可爱的装饰品,點缀着圣诞节的多彩多姿,也象征着快乐与希望。
关于圣诞树的装饰,世界各地似乎大同小异。由于圣诞节是在冬季,所以圣诞树所采用的都是常青树。多半是四五尺高的小棕树、或小松树,栽在大花盆里面,树上布满五颜六色的小蜡烛或小电灯,再挂上各式各样的装饰品与彩带,以及孩子们的玩具,和家人所送的礼物。装饰好了以后,放在客厅的一角。如果是放在教堂、礼堂、或公共场所,圣诞树则比较高大,而树的下边也可放礼物的。
根据圣诞节习俗的记载,第一棵圣诞树,是白冷城(今以色列的伯利恒)路边的一棵小棕树。在耶稣降生的头一天晚上,圣母玛利亚及圣若瑟,走到白冷城時候,非常的疲乏,圣母就在那棵树下休息了一会,那棵小棕树,好像受宠的样子,展开它的树枝,给圣母抵挡吹来的冷风。就在那个半夜里,耶稣基督诞生了。这時候,天上出现了一颗特别亮的星星,发出奇妙的光芒,直接射到那棵小棕树的头上,盘旋成了一道美丽的光圈。从此以后,小棕树在圣诞节中,就占了一席光荣的地位。至于圣诞树风行到全世界,也只是十九世纪的事。中古時代,德国流行的宗教剧,在伊甸园的一场戏,天主造人以后,亚当夏娃背叛天主的時候,戏中用一棵挂满了苹果的棕树,代表着生命之树或知善恶树。后来信友把戏中的生命之树移到家中去,象征着救世主的来临。随着这个象征的发展,到了十五世纪,装饰圣诞树,就已经成了一个习俗。