| 做法【一】 |
| 材料 | 面粉、清水、玉米油、盐、酵母、培根、香肠、蟹足棒、玉米粒、豌豆、洋葱、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎、番茄酱 |
| 第1步 | 主料中所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。 |
| 第2步 | 发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。 |
| 第3步 | 擀成中间薄两边厚的面饼放入披萨盘中，用叉子扎一些孔。 |
| 第4步 | 在披萨底上抹适量番茄酱。 |
| 第5步 | 烤箱预热180度，中层烤5分钟。 |
| 第6步 | 烤好的饼胚取出备用。 |
| 第7步 | 下面处理菜，豌豆和玉米粒用水煮熟，沥干水份备用。 |
| 第8步 | 培根切成小段用平底锅煎熟备用。 |
| 第9步 | 用煎培根的油将洋葱炒软备用。 |
| 第10步 | 香肠和蟹足棒切厚片。 |
| 第11步 | 取适量豌豆和玉米粒放入披萨底中，表面撒适量奶酪碎。 |
| 第12步 | 放上洋葱，撒适量奶酪碎。 |
| 第13步 | 摆上香肠和蟹足棒撒上适量奶酪碎。 |
| 第14步 | 最后放上培根，将余下的玉米粒和豌豆撒在表面。 |
| 第15步 | 铺上一层厚厚的奶酪碎，表面撒上黑胡椒碎。 |
| 第16步 | 烤箱预热180度，中层，烤20分钟即可。 |
| 第17步 | 出炉趁热食用。 |
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| 做法【二】 |
| 材料 | 高筋粉、酵母、糖、奶粉、水、黄油、猪瘦肉、胡萝卜丁、黄瓜丁、豌豆粒、玉米粒、毛葱圈、火腿、西兰花、蒜末、蚝油、盐、番茄酱、油、虾米、沙拉酱、马苏里拉奶酪 |
| 第1步 | 300克面粉倒入盆中，糖酵母用温水稀释，和面，拉出薄膜，和好醒发15分钟！ |
| 第2步 | 准备食材！改刀，胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、豌豆粒、西蓝花丁，放入盘中。肉丁、蒜末、毛葱圈、火腿丁、单独放入盘中！ |
| 第3步 | 锅里烧开水，把蔬菜丁倒入锅中，炒2分钟捞出，控干水分！ |
| 第4步 | 起锅，少许油，把肉丁炒熟，放入蒜末炒香，加适量胡椒粉，适量蚝油，香油适量，翻炒！ |
| 第5步 | 倒入蔬菜丁火腿丁，加适量盐，番茄酱适量！炒熟出锅，撒适量虾米！ |
| 第6步 | 取适量面团，用擀面杖擀圆坯，考盘刷一层植物油，披萨饼放入盘中，取适量面团，搓长条，把火腿切大小一样的段，面条中间放火腿两边交叉，依次做好，放入饼坯盘边缘！ |
| 第7步 | 饼坯用叉子扎出孔，放入烤箱定型5分钟，取出！ |
| 第8步 | 刷一层番茄酱，撒马苏里拉拉丝奶酪！ |
| 第9步 | 均匀摊好馅料！ |
| 第10步 | 在撒一层马苏里拉拉丝奶酪，挤适量沙拉酱！ |
| 第11步 | 上下火烘焙180度，45分钟！观察上色，烘焙好！烤箱温度与差不一样，控制好温度！ |
| 第12步 | 成品！ |
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| 做法【三】 |
| 材料 | 高粉、糖、盐、酵母、牛奶或水、玉米油、马苏里拉奶酪、蕃茄酱或批萨酱、火腿肠、鲜虾、脆皮肠、杏鲍菇、甜玉米粒 |
| 第1步 | 将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。 |
| 第2步 | 马苏里拉奶酪切成条状待用。 |
| 第3步 | 虾去掉外壳和虾线，从背部剖开，用刀背剁几下。 |
| 第4步 | 加入料酒，盐，胡椒粉码味。 |
| 第5步 | 香肠切小圆片。 |
| 第6步 | 杏鲍菇切半圆片。 |
| 第7步 | 把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。 |
| 第8步 | 用叉子在上面叉一些小孔。 |
| 第9步 | 涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪 |
| 第10步 | 在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。 |
| 第11步 | 再铺上一层杏鲍菇片。 |
| 第12步 | 铺上码好味的开背虾。 |
| 第13步 | 最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。 |
| 第14步 | 放入预热200度的烤箱内。温度根据自家烤箱调节。 |
| 第15步 | 烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。 |
| 第16步 | 成品图 |
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| 做法【四】 |
| 材料 | 面包粉、牛奶、橄榄油、白糖、酵母、油、火腿、番茄、洋葱、蒜、秋葵、盐、白糖、胡椒粉、马苏里拉 |
| 第1步 | 西红柿洗净，秋葵洗净，焯水后过冷水，洋葱去皮洗净。 |
| 第2步 | 做披萨对面粉要求不是很高，可以选用面包粉、高筋粉、普通粉或者全麦粉，将牛奶、油等液体依次加入面包桶，加入白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，時间是1小時30分钟。各种面粉用水量不同，可预留10g奶，看情况加减。 |
| 第3步 | 发面期间，自己做酱料，西红柿洗净开水烫一下，去皮切丁。洋葱和大蒜去皮洗净切丁。如果自己不想做，可以直接用番茄酱就更省事了，不过自己做酱料味道更浓郁哈。 |
| 第4步 | 炒锅加入适量的油，加入洋葱、大蒜煸出香味，加入西红柿翻炒。 |
| 第5步 | 中小火慢慢地将西红柿炒成酱，加入白糖、盐、黑胡椒粉各1g调味。 |
| 第6步 | 发酵好的面团，一分为二，这是做两个披萨的料。 |
| 第7步 | 面团擀成饼坯，装入平底锅中，用不粘锅，底部不要刷油，按照锅的大小造型，做一个小披萨刚刚好，如果家中没有这样小的平底锅，就换成大平底不粘锅，大一點的锅这些面做一个就好。 |
| 第8步 | 用叉子在底部扎一些小孔，便于透气。煎烤機开小火，先煎饼坯，如果用煤气炉灶烘烤，注意经常晃动锅子，让饼坯受热均匀，三明治機可以不用，因为底盘大小配套，受热均匀。 |
| 第9步 | 制作披萨材料：秋葵洗净，焯水后过冷水，然后切块，不要太厚，洋葱切丁，火腿肠切丁。 |
| 第10步 | 抺上自制的西红柿酱，撒上奶酪，喜欢拉丝就多撒點。 |
| 第11步 | 然后撒入其他准备好的食材，再加几片洋葱，夏天多少吃點洋葱大蒜，都是天然的消炎药，对身体有好处。这个食材不受限制哈，喜欢什么就放什么，孩子爱吃什么就加什么，总之好吃爱吃就是最好的，这就是自己做披萨的最大优势。 |
| 第12步 | 最后撒一层马苏里拉。特别喜欢长长的拉丝，就多撒點马苏里拉，怕胖的人就少撒點哈。 |
| 第13步 | 全程用最小的火，盖上锅盖，焖15分钟左右，待奶酪基本融化就可以出锅了。 |
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| 做法【五】 |
| 材料 | 低筋面粉、酵母、水、黄油、番茄、青椒、火腿、腊肠、蘑菇、玉米、马苏里拉奶酪、洋葱、盐、糖、番茄酱 |
| 第1步 | 把面粉，盐，糖，酵母，水一起放进面包機，启动自动和面步骤。15分钟后，加入黄油，再和面。和面结束后，再启动发酵步骤。 |
| 第2步 | 把发酵后的面压成中间薄四周后的圆面皮，之后用叉子叉出很多小孔。 |
| 第3步 | 自制的披萨酱，把它涂在披萨皮上，放进烤箱预热10分钟。 |
| 第4步 | 准备好要用到的材料。 |
| 第5步 | 把所有的材料切成一块块的。 |
| 第6步 | 把材料一层一层地铺上去，其中铺了三层马苏里拉奶酪。 |
| 第7步 | 这是最后的成品图。 |
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| 做法【六】 |
| 材料 | 豌豆、口蘑、香肠、披萨酱、披萨底、马苏里拉芝士、调味料等 |
| 第1步 | 备料。 |
| 第2步 | 面饼放入披萨烤盘。 |
| 第3步 | 底部扎小孔。 |
| 第4步 | 放三勺自己做好的披萨酱。 |
| 第5步 | 加第一层芝士。 |
| 第6步 | 撒豌豆。 |
| 第7步 | 铺撒西咪香肠。 |
| 第8步 | 再铺芝士。 |
| 第9步 | 铺口蘑片后再加一层芝士。 |
| 第10步 | 上火200度15分钟。 |
| 第11步 | 出锅再加芝士片然后进烤箱烤3分钟。 |
| 第12步 | 出锅。 |
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| 做法【七】 |
| 材料 | 高筋面粉、鸡蛋、黄油、彩椒、洋葱、火腿肠、马苏里拉奶酪、辣椒、干酵母、凉水、白糖、番茄沙司、披萨草 |
| 第1步 | 饼坯材料准备好：高筋面粉、干酵母、鸡蛋、凉水、白糖、黄油准备好，这是两个8寸披萨的量； |
| 第2步 | 除黄油外的所有材料入面包桶中，揉面10分钟后加入黄油，继续揉面；面团柔软滋润，揪一块面团能拉扯出透明且有弹性的薄膜就可以了；没有面包機用手揉也是可以的，只是费了點力气； |
| 第3步 | 面团收圆，放在面包桶中，盖一块湿布，合上盖子，用面包機的发酵功能1小時，看面团状态来调整時间； |
| 第4步 | 发面过程中来处理一下馅料：红黄彩椒、青辣椒、洋葱清洗干净，火腿肠和番茄沙司准备好，根据食用量切小块备用；用料可以随自己的喜欢来调整；马苏里拉奶酪放冰箱冷冻或者冷藏保存，用時再取出； |
| 第5步 | 面团是原来的二倍大小時，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功； |
| 第6步 | 面团取出放在揉面垫上，排气称重分成二等份，分别揉圆； |
| 第7步 | 将面团擀成8寸披萨盘那么大，转移到盘中后用手指将饼坯边缘整形好，中间用餐叉扎洞，利于烤制过程中排气而饼不变形，再涂抹少许番茄沙司； |
| 第8步 | 依次在饼坯上撒少许马苏里拉奶酪、青红黄椒、洋葱丝、火腿肠丁，再撒少许披萨草调味，如果没有披萨草也可不放； |
| 第9步 | 将饼坯送入预热好的长帝烤箱中层，200度上下火，定時25分钟，先烤15分钟； |
| 第10步 | 将烤了15分钟的披萨从烤箱中端出来，撒上厚厚一层马苏里拉奶酪丝，用量可以随自己喜好调整； |
| 第11步 | 将披萨重新送入烤箱中层，200度上下火10分钟，奶酪融化且表面有一层微焦，就可以出炉啦！多准备一个烤盘，另一张披萨可以在烤第一张時来操作，待烤完这张后，另一张可立即送入烤箱中，操作方法同上。 |
| 第12步 | 酥酥的皮子咬一口还有嚓嚓的响声，美味又拉丝！ |
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