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瘦肉粥

粥类菜品

菜品概述

瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾,润燥养肺的功效,经常食用可促进婴儿智力的提高。

做菜菜网为大家免费整理收集5种瘦肉粥的制作方法。

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功效

瘦肉粥特别适合在秋天的時候做给宝宝吃,能起到和胃补脾,润燥养肺的功效。

食谱类别

7个月宝宝食谱

制作方法

做法【一】
材料瘦猪肉、大米、香葱、花生油、盐、鸡粉、生姜、酱油
第1步把猪肉切成小块,放入适量盐,油,鸡粉腌制十分钟
第2步把香葱切成大约5mm长,生姜拍扁切成碎末
第3步大米洗净放入煮锅,加水大约没过中指第二节手指,待粥滚五分钟后加入姜末和腌制好的猪肉
第4步加入猪肉后再加入适量酱油搅拌着色,两分钟后放入香葱,然后再煮一分钟大功告成~
做法【二】
材料瘦肉、大米、姜丝、调味料等
第1步大米洗干净加水煮粥。
第2步瘦肉,姜洗干净备用。
第3步姜切丝放粥里煮。
第4步瘦肉切薄片。
第5步白粥煮开后放少量米酒。
第6步放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。
第7步瘦肉煮熟放适量盐调味,酱油上色更好看。
第8步成品图。
做法【三】
材料瘦肉、大米、盐、玉米油、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、葱花
第1步新鲜瘦肉。(我买的腰柳,最嫩的部位)
第2步洗净,剁成肉末。
第3步加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和玉米油。
第4步用筷子朝同个方向搅拌均匀。
第5步把大米洗净放入烧开的水中,大火熬。
第6步大约熬20分钟变粘稠。
第7步米粒开始膨胀,调入适量盐。(够白粥的盐味即可)
第8步放入肉末,搅匀。
第9步把瘦肉煮熟透,放入葱花(不喜欢可以不放),关火。
第10步搅匀,即可。
做法【四】
材料瘦肉、油、盐、大米、生抽、矿泉水
第1步三分之一筒大米,用水冲洗两遍
第2步电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右
第3步瘦肉切粒
第4步加入油盐生抽,拌匀
第5步腌制十分钟左右
第6步煮好的白粥加入少量食盐
第7步将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了
做法【五】
材料瘦肉、白粥、生菜、姜、盐、油、胡椒粉、酱油、生粉
第1步瘦肉切薄片,放點姜末,胡椒粉,盐,酱油,香油,生粉拌匀腌制15分钟
第2步这是腌制好的瘦肉
第3步生菜清洗干净,切成丝
第4步白粥一锅,这是三人份
第5步白粥大火煮开,下腌制好的瘦肉,用筷子划散,煮2分钟左右,以瘦肉熟为准
第6步再下生菜丝煮1分钟
第7步调少许盐,油,拌匀即可关火
第8步成上碗
第9步成品图。
第10步成品图。清淡,营养,鲜美。

营养经

猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高,还含有维生素和锌等元素,这些物质对宝宝生长大有裨益,经常食用可促进婴儿智力的提高。

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上一道菜:水果酸奶杯

下一道菜:酸辣黑木耳

菜品导读 ▽

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制作方法
营养经

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