食物营养成分
| 食物名称 | 水果奶油蛋糕 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 258 千卡 |
| 蛋白质 | 3.8 g |
| 脂肪 | 15.5 g |
| 胆固醇 | 42 mg |
| 饱和脂肪酸 | 9.4 g |
| 反式脂肪酸 | 0.6 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.2 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 4.7 g |
| 水分 | 53 g |
| 碳水化合物 | 27.7 g |
| 糖 | 17.4 g |
| 乳糖 | 1.8 g |
| 膳食纤维 | 0.5 g |
| 叶酸 | 3 μg |
| 胡萝卜素 | 77 μg |
| 钠 | 88 mg |
| 镁 | 10 mg |
| 磷 | 77 mg |
| 钾 | 116 mg |
| 钙 | 66 mg |
| 锰 | 0.1 mg |
| 铁 | 0.3 mg |
| 铜 | 0.34 mg |
| 锌 | 0.5 mg |
| 维生素a | 112 μg |
| 维生素b1（硫胺素） | 0.03 mg |
| 维生素b2（核黄素） | 0.09 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.2 mg |
| 维生素b6 | 0.02 mg |
| 维生素e | 1.43 mg |
| 做法【一】 | |
| 材料 | 8寸巧克力蛋糕坯、红火龙果、芒果、淡奶油、糖粉 |
| 第1步 | 准备好食材待用· |
| 第2步 | 事先做好的8寸戚风蛋糕· |
| 第3步 | 分剖成3片· |
| 第4步 | 火龙果,芒果洗净去皮,切成小块· |
| 第5步 | 淡奶油+糖粉垫冰打发· |
| 第6步 | 蛋糕片抹－层打好的淡奶油,铺上芒果丁,再抹－层奶油· |
| 第7步 | 铺上第2层蛋糕片· |
| 第8步 | 依次三层全部做好,外层再抹－层奶油·(里层太抹多了,奶油不够抹了,蛋糕边都抹不了·) |
| 第9步 | 用余下的奶油,沿边挤了－圈小花,中间放了水果块·虽不漂亮,口味却不差哟· |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 戚风、淡奶油、芒果、猕猴桃、糖珠、绵白糖 |
| 第1步 | 事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。 |
| 第2步 | 芒果洗净去皮切小块备用。 |
| 第3步 | 猕猴桃去皮切薄片。 |
| 第4步 | 淡奶油中加入40克绵白糖。 |
| 第5步 | 用电动打蛋器低速打至7分发。 |
| 第6步 | 取一片蛋糕片，抹上奶油。 |
| 第7步 | 均匀的铺上芒果。 |
| 第8步 | 再抹上少许奶油，盖上另一片蛋糕片。 |
| 第9步 | 再抹上少许奶油，均匀的铺上芒果。 |
| 第10步 | 再抹上少许奶油，盖上剩下的一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。 |
| 第11步 | 将剩余的奶油装入裱花袋中（花嘴选择自己喜欢的就可以了）。 |
| 第12步 | 在蛋糕的边上和周围挤上自己喜欢的花式，再用芒果和猕猴桃进行装饰就可以了。 |
| 第13步 | 撒一些糖珠会更加好看哦。 |
| 第14步 | 成品图。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 淡奶油、糖、蛋糕胚、草莓、火龙果、调味料等 |
| 第1步 | 准备好材料和工具 |
| 第2步 | 把奶油加糖用打蛋器打发 |
| 第3步 | 打至筷子倒立不歪 |
| 第4步 | 把面包胚一切两半，底层铺一层奶油放水果粒 |
| 第5步 | 放上第二层蛋糕胚，抹奶油，外层全部抹匀 |
| 第6步 | 把奶油放入錶花袋，挤出想要的形状，放上花式草莓 |
| 第7步 | 一个小雪人站立在上面，很有童趣 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 戚风蛋糕胚、动物奶油、各色水果 |
| 第1步 | 第一层蛋糕片上抹上大发好的奶油后再铺上水果 |
| 第2步 | 加上第二层蛋糕后抹上奶油后再铺上水果 |
| 第3步 | 盖上第三层蛋糕 |
| 第4步 | 蛋糕的外面均匀的涂抹上奶油 |
| 第5步 | 蛋糕外圈用奶油挤上一圈花，中间放上各色水果，放冰箱冷藏一小時即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 戚风、淡奶油、细砂糖、芒果、草莓、巧克力酱 |
| 第1步 | 烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以后，脱模，平均分成3片。然后打发好淡奶油，准备好夹馅的水果。取一片蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果。 |
| 第2步 | 再抹上一层奶油。 |
| 第3步 | 铺上第二层蛋糕，抹上奶油，放上芒果。 |
| 第4步 | 再抹上一层奶油。 |
| 第5步 | 盖上最后一片蛋糕片。（在抹面的時候，蛋糕底部是朝上的） |
| 第6步 | 完成直角抹面，裱好围边抹面的详细步骤见日志。 |
| 第7步 | 紧挨着蛋糕上部分围边的边缘，摆放上草莓，用巧克力酱些上生日快乐，插上插牌装饰。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 戚风蛋糕、淡奶油、细砂糖、水果、巧克力屑 |
| 第1步 | 戚风蛋糕一枚，刷去蛋糕表层的蛋糕屑，做蛋糕底模！具体制作过程见戚风蛋糕菜谱http://home·meishichina·com/recipe-155450·html |
| 第2步 | 淡奶油加适量糖，打发至出现纹理即可，不要过度打发，过度打发会出现油水分离的情况。 |
| 第3步 | 用锯齿形刮板将侧面挂出条纹，增加美感；并在表层撒巧克力屑。 |
| 第4步 | 摆放水果，排出好看的造型，用小号菊花裱花嘴，修饰蛋糕花边，最后剩余了一些巧克力屑，直接撒在表面了，看起来巧克力有些多了呢！插上从蛋糕房要来的生日快乐牌子，完工！ |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 6寸戚风、铁塔淡奶油、绵白糖、手指饼干、芒果、奇异果、红心火龙果 |
| 第1步 | 准备好一个6寸戚风蛋糕。 |
| 第2步 | 把蛋糕平均分3片。 |
| 第3步 | 冷藏的淡奶油加糖打发（天热要隔冰水打发） |
| 第4步 | 放一个蛋糕片在底托上，挤一圈打发好的淡奶油。 |
| 第5步 | 撒上芒果粒。 |
| 第6步 | 继续挤上适量的奶油，并用抹刀抹平包裹住水果。 |
| 第7步 | 再盖上第二个蛋糕片。 |
| 第8步 | 继续抹奶油放上芒果粒。 |
| 第9步 | 放上最后一个蛋糕片。 |
| 第10步 | 蛋糕胚顶部和四周全部抹上奶油。 |
| 第11步 | 边缘贴上手指饼干，表面摆放上水果即可。 |
| 第12步 | 亲们～动动你的金手指點下方的喜欢，點红你的爱心给我投宝贵的一票吧！希望在大家的支持下能入#柏翠大赛#的海选～谢谢！ |
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