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水煮鱼

菜谱编号：381-408

水煮鱼是【薇_1985】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水煮注意辣度，浇辣椒油之前尝一下，如果辣不再浇油，可以浇麻椒粉

水煮鱼主厨：薇_1985

第六步：鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。

第三步：腌制一会儿。

第四步：爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。

第五步：加入水，下入鱼头煮制入味。

第九步：放入麻椒辣椒，浇热油即可。

第二步：水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制。

第一步：鱼片片、切块。

第八步：豆腐铺底，加入鱼肉盛盆加入大蒜沫、香葱段。

第七步：捞出鱼加入豆腐煮。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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