当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丝瓜汤

丝瓜汤

菜肴

菜品概述

丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱,具有清热解毒功效。同時,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。

做菜菜网为大家免费整理收集10种丝瓜汤的制作方法。

丝瓜汤cover-1
丝瓜汤cover-2
丝瓜汤cover-3
丝瓜汤cover-4
丝瓜汤cover-5

原料

类别:清热解毒食谱 防暑食谱 降火 咽炎食谱 口腔溃疡食谱 高血压食谱 美容养颜食谱

工艺:煮 口味 甜味食用 早餐、中餐、晚餐

主料:丝瓜400克

辅料:毛豆20克 冬笋100克 香菇(鲜)30克

调料:植物油50克 植物油15克 香油2克

营养价值

蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。

香菇丝瓜汤

主料:丝瓜200克 香菇5克

调配料:食用油10克 香油2小匙 精盐2小匙 味精1小匙

制作过程

1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;

2、炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热,加入味精、香油即可。

制作方法

做法【一】
材料丝瓜、姜、盐
第1步丝瓜切片,姜切片备用
第2步油热了以后直接把丝瓜和姜一同倒下去炒
第3步炒至变软
第4步然后一次性倒足够多的水
第5步水烧开加少量的盐就可以了
第6步完成
做法【二】
材料丝瓜、鸡蛋、肉丸、葱、芹菜、盐、味精
第1步鸡蛋加盐打散
第2步丝瓜洗净削皮,切片,葱切葱花,芹菜切末
第3步热锅冷油爆香葱头,盛出,不要焦了哦
第4步留底油下入鸡蛋炒散盛出
第5步汤锅下开水煮滚,肉丸子洗下,放入锅里
第6步水再开時下入丝瓜和鸡蛋,汤滚开浮去表面的泡沫,调入盐和味精,加入葱头油、葱花、芹菜末。
做法【三】
材料丝瓜、鸡蛋、葱、花生油、盐、鸡精、香油、清水
第1步丝瓜洗净削皮切稍微厚一點的片
第2步热锅加少许花生油放葱花爆香
第3步放入丝瓜翻炒均匀,炒至丝瓜变软基本断生
第4步加入适量的清水烧开(不要盖锅盖),加适量的盐少许鸡精调味儿
第5步鸡蛋加少许清水打散
第6步锅开淋上蛋液,點香油轻轻搅动一下即可关火出锅
第7步装汤碗开始享用吧!丝瓜鸡蛋汤请大家参考
第8步丝瓜汤请大家参考!
做法【四】
材料丝瓜、食用油、蒜头、酱油
第1步丝瓜削皮切片待用
第2步锅下食用油烧热,放入蒜头炒出香味
第3步倒入丝瓜翻炒
第4步炒熟放入盐在加水烧开即可
第5步倒入酱油美味的丝瓜汤就出锅了
做法【五】
材料丝瓜、油、盐、鸡精
第1步此瓜又名八棱瓜。
第2步摘點葱。
第3步丝瓜切片,大蒜去皮备用。
第4步炒锅放油,放大蒜炒香。
第5步放入丝瓜炒变色,放入一碗水。
第6步水开后撒上香葱~
做法【六】
材料丝瓜、鸡蛋、肉末、姜、油、盐、鸡精
第1步准备好原料。
第2步生姜切丝。
第3步丝瓜去皮滚刀切。
第4步锅内注入适量水,放入生姜。
第5步待水煮沸,加入花生油,放入丝瓜。
第6步再次煮沸后放入肉末,打入鸡蛋,煮两分钟加盐,鸡精调味即可。
做法【七】
材料丝瓜、鲜肉、鸡蛋、虾皮、面粉、油、盐、鸡精
第1步准备材料,丝瓜去皮,切成薄片
第2步鲜肉切成薄片
第3步鸡蛋散打到容器中
第4步面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊
第5步锅中放油,倒入肉片炒制变色
第6步放入丝瓜煸软
第7步略微加几滴酱油调味,也可以不加
第8步倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水,第二顿的丝瓜汤不好喝
第9步盖上盖子慢慢等开锅
第10步水开后放虾皮调味,再倒入面糊搅匀
第11步鸡飞蛋花,薄薄的才好吃。
第12步起锅時,放入盐,稍微加點鸡精调鲜。

营养成分

能量168.26千卡蛋白质11.38克脂肪3.98克碳水化合物26.96克叶酸45.63微克
膳食纤维4.99克胆固醇维生素a77.4微克维生素b6维生素c26.7毫克
维生素e2.76毫克胡萝卜素466微克核黄素0.28毫克硫胺素0.19毫克烟酸3.08毫克
钙105.6毫克磷225.5毫克钾561.6毫克钠11.61毫克
镁61.3毫克铁2.49毫克锌1.39毫克硒4.71微克铜0.38毫克
锰0.56毫克----

价值

丝瓜- 丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。

菜品特色

汤鲜味美。

声明:丝瓜汤的制作步骤及图片资源来自互联网,版权归作者所有。如果本菜品中出现的内容(不限文字/图片)侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核查属实后将会删除侵权内容。

上一道菜:腐竹烧肉

下一道菜:五谷丰登

菜品导读 ▽

概述
原料
营养价值
制作方法
营养成分
价值
菜品特色
做法大全

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜